Cookies au beurre de cacahuète crunchy – Recettes autour d’un ingrédient # 45
Cookies au beurre de cacahuète crunchy
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je n’ai jamais cuisiné le beurre de cacahuète, mais ma curiosité l’a emporté
et j’ai relevé plusieurs recettes à tester.
Pour commencer je suis restée sur un grand classique avec ces
Cookies au beurre de cacahuète crunchy.
Et croyez-moi… C’est à se damner!!
Et si vous ne me croyez pas, je vous propose d’essayer et de venir m’en parler!
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Pour 34 gros Cookies au beurre de cacahuète crunchy
– 135 g de beurre pommade
– 100 g de cassonade
– 125 g de beurre de cacahuète crunchy (1)
– 1 œuf
– 1 càc d’extrait de vanille liquide
– 180 g de farine
– ½ càc de bicarbonate (2)
– 125 g de pépites de chocolat (3)
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 190°C 
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Travailler au fouet le beurre et la cassonade pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre de cacahuète et continuer à fouetter pour obtenir une jolie crème.
Incorporer toujours en fouettant l’œuf et la vanille.
Ajouter la farine et le bicarbonate et travailler pour avoir une pâte homogène.
Incorporer alors les pépites de chocolat en mélangeant à la spatule.
Former des boules de la grosseur d’une noix et les déposer sur la plaque du four.
Inutile de trop les espacer car les cookies ne s’étalent pas beaucoup.
Laisser cuire 12 minutes environ : Les cookies doivent être bien dorés.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail.
Laisser refroidir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) J’ai choisi la forme « crunchy » pour encore plus de gourmandise mais vous pouvez préférer le beurre de cacahuète simple.
(2) ou de levure chimique.
(3) ou de chocolat haché.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème! Il suffit de poser la question à Angelina…
Paroles de Gourmands : Rholala mais pourquoi tu n’en as pas fait plus tôt!!!
Source et recette originale : Il était une fois la pâtisserie
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do – 3 – Élodide – 4 – Nath –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Cookies au beurre de cacahuète crunchy, je participe à
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Pour cette 45ème édition, Sofia du blog So cuisine a choisi l’ingrédient essentiel
et… en vedette ce mois-ci
clic
Voici la liste des participants et leurs recettes
Sofia du blog «So-CuiZine» avec un «Mafé au poulet»
Hélène du blog «Keskonmangemaman» avec des «Peanut Butter and Jam Cookies»
Ilhem du blog «les délices de Kenza» avec des «Cupcakes Snickers»
Catalina du «blog de Cata» avec un «Gâteau au beurre de cacahuète»
Michèle du blog «Croquant Fondant Gourmand» avec des «Cookies au beurre de cacahuète crunchy»
Cécile du blog «la cuisine de Cécile» avec des «Cookies au beurre de cacahuète»
Ponpon du blog «Miamponpon» avec des «Cookies aux flocons d’avoine, beurre de cacahuète et pépites de chocolat»
Marion du blog «Marmotte Cuisine» avec des «Palets gourmands au beurre de cacahuète»
Delphine du blog «Oh la gourmande Del» avec un «Filet de dinde au lait de coco et beurre de cacahuète»
Silvia du blog «Mam’s…Qu’est-ce qu’on mange ?» avec un «Boeuf thaï au beurre de cacahuète»
Coco de Nice du blog «Cuisine en folie» avec un «Mafé de poulet, patate douce et son riz pilaf»
Brigitte du blog «les filles à table» avec un «poulet sauce satay»
Christelle du blog «Toque de Choc» avec un «mi-cuit au chocolat coeur de beurre de cacahuète et framboise»
Jackie du blog «la cuisine de Jackie» avec un «Sot l’y laisse de dinde, crème au beurre de cacahuète»
Sylvie du blog «la table de Clara» avec un «financier géant au beurre de cacahuètes et poires»
Soulef du blog «Amour de cuisine» avec des «ghribia fondantes au beurre de cacahuètes»
Colinette du blog «les re7 de Colinette» avec des «Nouilles thaïes aux crevettes beurre de cacahuète et crème de coco»
Salima du blog «C’est Salima qui cuisine» avec un «Brownie au beurre de cacahuète»
Guy du blog «Guy 59600» avec un «banana bread beurre de cacahuète»
Élodie du blog «Gourmandises d’Élo» avec un «chocolat chaud au beurre de cacahuète»
Michelle du blog «plaisirs de la maison» avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Assia du blog «Gourmandises Assia» avec un «lait à la cacahuète»
Giulia du blog «un zest de soleil» avec un «cari de poisson aux cacahouètes»
Samar du blog «mes inspirations culinaires» avec un «gâteau au chocolat et beurre de cacahuète sans gluten»
Christelle du blog «La cuisine de Poupoule» des «biscuits au beurre de cacahuète»
Fabienne du blog «Famoh avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Christine du blog «Pause-Nature» avec un «Mafé de Tempeh et légumes de saison»
Martine du blog «Kilomètre O» avec des «cookies au beurre de cacahuète»
Bonjour, étant diabétique est-ce que je peux faire cette recette avec du faux sucre Canderel ?
Un grand merci d’avance pour vote réponse.
J-M
Bonjour Jean-Marie.
Je n’ai pas l’habitude d’utiliser de faux sucre, mais je sais que certains supportent la cuisson alors pourquoi pas?
Si vous testez, donnez moi votre verdict!
Bonne journée
Bonjour Michèle,
Je vais pâtisser samedi avec le Canderel et je ne manquerai pas de vous donner le résultat.
Encore merci.
J-M
Super! Merci Jean-Marie
Ca y est, cookies testés et approuvés, merci pour cette recette
Merci Nathalie, bon dimanche.
ils sont vraiment super bon, j’ai testé ta recette et je ne le regrette vraiment pas. Merci beaucoup pour cette recette délicieuse, si tu veux voir ma fournée, c’est par là : lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2019/04/11/cookies-au-beurre-de-cacahuetes-3/
Je compatis vraiment et j’admire ton sacrifice 🙂 Merci Élodide
Je te crois sur parole mais je testerai bien tout de même, pour être certaine 😉
Biizzz.
Tu as raison 🙂 Bisous
C’est une belle fournée croustillante et parfumée
et quel régal!!
évidemment oups pardon mais suis pas au top du tout
🙂
de très jolis cookies avec un bon petit café
une bonne soirée bisous
Bonne journée Guy, bisous
ils ne doivent etre que bons et super gourmands, j’adore merci pour ce delice
Je te le confirme! Bisous Soulef
miammm, merci bisous ma belle
Bisous Pat
Jamais goûté ni cuisiné de beurre de cacahuètes … mais il sont l’air très bon ces cookies. Tu as toujours de bonnes idées. Bisous Michèle
Testé pour le défi mais aucun regret 🙂
tes cookies sont parfaits ! bises
Merci Salima, bisous
Oh la la j’ai le droit de t’en piquer un j’en ai l’eau à la bouche
Bises et belle soirée
Avec plaisir Delphine, sers toi bien! Bisous
Tellement gourmand ces cookies ! en temps normal ça l’est, mais là avec le beurre de cacahuète forcément, difficile d’y résister
belle participation pour ce défi
A bientôt
C’était une découverte pour moi, mais j’avoue que j’ai eu beaucoup de mal à résister!! Merci Élo et félicitations pour ta nomination.
Je suis une fan de beurre de cacahuète et tes biscuits sont plus que Yummy bravo
C’est gentil, merci Kenza
Tout à fait délicieux, j’en ai fait également mais pas publié, je suis resté avec ma recette salée. Bisous Michèle et belle soirée
et il va falloir que je m’y mettre pour terminer mon pot! Bisous jackie
Terriblement addictifs je pense !!! gros bisous Michèle.
Je te le confirme 🙂 Gros bisous Colette
Des cookies aussi beaux chez moi ne tiendraient pas longttemps !! bisous
J’ai été obligée de les cacher 🙂 Bisous Giulia
Un ingrédient que je n’utilise pas souvent mais dans les cookies, c’est excellent. Même idée pour aujourd’hui, bisous Michèle
On devrait organiser une dégustation de cookies ce soir 🙂 Bisous Michelle
un régal ces cookies à n’en pas douter
merci pour ce partage
bisous
Je crois qu’ils ont été bien appréciés. Bisous Coco
Très gourmands tes cookies, avec l’ajout du chocolat en plus, tu nous tentes, surtout que je suis une grande fan du beurre de cacahuètes ! Bisous Michèle
Je crois que tu te serais régalée! Bisous Brigitte
Ils ont vraiment très beaux, malheureusement, je n’aime pas le beurre de cacahuète, bonne soirée, bisous
Je l’ai découvert pour l’occasion et j’avoue que je me suis régalée! Bisous Emmanuelle
Ils sont vraiment superbes ces cookies, le beurre de cacahuète est un produit que je n’utilise pas, il faudrait que j’essaie, bises
Pas dans mes habitudes non plus, mais j’ai été conquise 🙂 Bisous Cécile
Hummmmm! Voilà un ingrédient que jadore.
Bisous
Moi aussi, mais j’ai caché le pot pour éviter trop de tentation 🙂 Bisous Nicole
J’étais dans le même cas que toi, jamais cuisiné ce beurre et je suis passée par les cookies aussi.
C’est pas mauvais, hein?
Bizz
Je dirai même que c’est très bon 🙂 Bisous Ponpon
ils sont hyper gourmands surtout avec du beurre de cacahuète crunchy ça donne plus de croquant aux cookies
merci Michèle pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bisous
Ils sont tellement gourmands que ma petite-fille en a mangé 3 avant de me dire qu’elle était allergique à la cacahuète… Tu le crois? Je ne te raconte pas le souci que je me suis fait! Heureusement tout s’est bien passé! Bisous Samar
oh là là la peur que tu as du avoir
bon apparemment elle ne doit pas être allergique
une bonne chose !
oui!!!
Je n’ai jamais cuisiné ça non plus mais j’adore le goût, quand on en mange une cuillère on avalerait le pot loll ! Jolis tes cookies belle recette. Bisous
Je suis bien d’accord, d’ailleurs j’ai mis le reste du pot tout au fond d’une étagère 🙂 Bisous Mamounette
ben non moi tu peux laisser le pot sans souci
au contraire !
certains te diront merci 🙂 En attendant je te souhaite une bonne fête!
merci ♥♥♥♥♥(heureusement que je suis passée vue que je ne reçois pas tes réponses comme ds l’ancienne formule
bisous et bonne soirée (sinon tu aurais cru que j’étais vraiment une malotrue!
Bien sûr que non 🙂
Ils sont beaux tes cookies ils donnent envie
Bonne journée
bises
Merci Christelle, bisous
Le beurre de cacahuète est à la fête. Il est à l’honneur chez Guy B., mais aussi chez Cécile de La cuisine de Cécile qui propose elle aussi des cookies!!!
Bravo!
Dine avec Sandrine
Aujourd’hui c’est la fête à la cacahuète…
Kikous, ils sont à croquer !!!! Hi Hi HI !!! Et ils vont l’être j’en suis certaine ….
Gros bisous doux. TA LOLO
Je ne me fais pas de souci pour ça! 🙂 GBD ma Lolo
rhoo encore une gourmandise!
C’est la fête aujourd’hui 🙂
Je retiens ta jolie recette pour terminer mon pot entamé
Bonne semaine
Un régal tu verras!
trop bons tes crunchy
gros bisous
Je confirme 🙂 Gros bisous Catalina
J’ai l’impression que le beurre de cacahuète donne d’aussi bons cookies que le beurre salé Breton ! Qu’est ce qu’ils sont beaux ! merci Michèle ! gros bisous
C’était une découverte en même temps qu’un régal pour moi! Gros bisous Claudine
ah non je préfère le beurre salé !
🙂
ils sont bien appétissant!!
bonne semaine
et tellement bons! Bon après-midi Thithoad
Les cookies sont la passion autour de moi en ce moment – reste plus qu’à trouver le beurre de cacahuètes – Bonne journée – Bisous
Au rayon « produits étrangers ». Bisous AM
Cette forme crunchy est une idée parfaite, ils sont si gourmand on a envie de tous les croquer..
Je ne manquerai pas de les réaliser, je vais de suite enregistrer cette superbe recette.. Merci pour cette belle participation..
Vraiment délicieux tu verras! Merci So
Une délicieuse gourmandise. Nous avons eu la même idée. Bon lundi. bises
Beaucoup de cookies aujourd’hui mais ils sont tous différents, c’est très sympa! Bisous Cécile
suite faut dire j’aime pas les cacahuètes !! 😉
🙂
Des cookies très gourmands Michèle qui ont dû être mangés très vite 🙂
Gros bisous
J’en ai congelé pour éviter trop de tentation 🙂 Gros bisous Martine
les photos sont très gourmandes en effet (sinon même remarque que toi / beurre de cacahuètes; c’est pas ma tasse de tête mais peut être en ingrédient oui du moelleux sans doute)
bravo
J’ai été très agréablement surprise par le résultat!
tasse de thé pas de tête évidemement
🙂