Croissants au thon
croissants au thon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Croissants au thon que je vous ai déjà proposés
il y a bien des années et que j’avais un peu oubliés.
Je viens de les retrouver et je me souviens du plaisir que nous avions eu à les croquer.
Alors s’il reste une petite place sur votre plateau apéritif
vous pourrez faire très facilement ces petits croissants trouvés chez Tatagateau
que j’ai un peu transformés et qui accompagneront avec bonheur le dernier apéro de cette année.
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Pour 28 mini-Croissants au thon
– 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
– 105 g de thon au naturel
– 100 g de fromage frais (type St Morêt)
– 2 càc de concentré de tomate
– 1 càs de ciboulette haché
– sel & poivre du moulin
– Piment d’Espelette
– 1 blanc d’œuf
– graines de pavot
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 190°C 
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Mettre le thon, le fromage, le concentré et la ciboulette dans le bol du mixer.
Mixer pour obtenir une pâte épaisse.
Goûter et assaisonner en sel, piment d’Espelette et poivre suivant le goût.
Dérouler la pâte et la déposer sur la plaque à croissants ♦.
Tartiner les parts de préparation au thon.
Je n’ai pas eu assez de préparation au thon, pour la deuxième pâte,
j’ai tartiné les 4 croissants qui restaient avec du fromage frais parsemé d’herbes sèches.
Rouler les croissants et les déposer sur la plaque.
Badigeonner de blanc d’œuf au pinceau et saupoudrer de graines de pavot.
Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
♦ Si vous n’avez pas la plaque à croissants, vous couperez la pâte en 16 parts égales.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà proposée le 11 décembre 2012.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :
Je les ai laissés cuire seulement 15 minutes, puis congelés sur une plaque une fois refroidis. Il suffit de les passer 5 minutes à four chaud (encore congelés) au moment de l’apéritif pour se régaler.
Paroles de Gourmands :
Un régal, apprécié par tous mes gourmands. Merci Tatagateau.
Source et recette originale : Tatagateau
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Ces petites choses qui sont plus longues à préparer qu’à manger!!!!
Dine avec Sandrine
Oui, mais quel plaisir de voir les gourmands les dévorer
J’écris, avec un peu de retard, pour te souhaiter une bonne et heureuse année 2021!
Merci Mascha et une très heureuse année aussi pour toi!
Une jolie recette pour démarrer cette nouvelle année ou plutot pour la finir !
Bonne journée et bisous de nous deux
Merci Choupette et bisous à vous deux
bonjour
j’ai parcouru ce joli blog et salivé devant toutes ces belles recettes .
bonne continuation et bonne année aussi . a bientôt
Un grand merci Vikki pour ce gentil message qui me fait très plaisir! Tous mes vœux également pour que cette année soit douce pour vous et les vôtres.
À bientôt dans ma cuisine.
Ils sont jolis comme tout tes petits croissants Michèle ! Je te souhaite un excellent réveillon, et à l’année prochaine … bisous
Merci Brigitte et une très belle soirée également pour toi, gros bisous
de jolis croissants biens gourmands
une bonne fin de journée et un bon réveillon bisous
Merci Guy et une très belle soirée aussi pour toi.
Merci pour ces jolis croissants apéritifs, bon réveillon
Bon ne soirée Nath
Humm voilà de bon petits croissants
Bon réveillon
bisous
Merci Christelle, bisous
Kikous, Ohhhh comme j’aimerai les croquer tes petits croissants tout mignons !!!
Merci de nous avoir donné tant d’idées tout au long de l’année. De belles recettes pour tous les goûts !!!
Bon réveillon Mimi. GBD. TA LOLO
Très gros bisous ma Lolo
Coucou Michèle. J’ai également fait des croissants avec cette appareil tout à fait pratique Tupperware. C’était saumon, fromage frais, aneth. Ta version thon me plait également beaucoup. Gros bisous et belle soirée du 31 😉
Merci Chrystel et très belle soirée aussi pour toi. Bisous
J’adore ces petits feuilletés à grignoter à l’apéro c’est bien pratique à picorer
Bisous et bon réveillon
Merci Delphine et une bonne fin d’année aussi pour toi, bisous
Très sympa pour l’apéro 🙂 Gros bisous et à l’an prochain Michèle
Merci Martine et bonne fi n d’année, bisous
C’est tout à fait le style d apéritif qui serait beaucoup appréciés chez moi.. J en ai fais au jambon pour mon apéritif de noël spécialement pour ma fille car elle adore ça ! Je suis sûr que ceux au thon.lui plairait aussi.Merci ,Michèle et je te souhaite une bonne fin d année gros bisous.
Merci Sandrine et très belle fin d’année aussi pour toi. Bisous
Ces petits croissants doivent partir en un clin d’oeil comme tout ce qui est en feuilletés ! Cette garniture est top et change un peu.
Je te souhaite, ma chère Michèle, de bonnes fêtes de fin d’année avec un petit réveillon bien sympa et joyeux malgré tout. Je te donne RV maintenant en 2021 pour mes voeux ! gros bisous
Que cette soirée soit belle aussi pour toi Claudine, même en petit comité. Très gros bisous
On aime beaucoup ces croissants. Je te souhaite un bon réveillon
Bisous
Ils sont toujours appréciés! Bisous Assia et bonne fin d’année
ils doivent être bien bon
je n’en ai jamais fait au thon
bonne fin d’année
Ils ont eu beaucoup de succès chez nous. Bon « bout d’an » Corinnette, bisous
Trés mignons ces petits croissants ‘j’ai l’intention d’en faire pour Demain au saumon, j’ai la même plaque que toi. Bisous .Bonne journée.
C’est vite fait et tellement appréciés! Bisous Yolande
bravo !
bon bout d’an à toi chère Michèle et aux tiens
Merci Barbara et de même pour toi.
croissants « normaux « tout chauds ce matin 🙂
bonne année
Une belle façon de commencer l’année! Bisous