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Fondant aux pêches et aux amandes *

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Fondant aux pêches et aux amandes

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.

…
Ce Fondant aux pêches et aux amandes est comme son nom l’indique fondant et parfumé.
Une pâte légère à l’huile de noisette et aux amandes dans laquelle viennent se loger les pêches.
Quelques amandes effilées pour donner un léger croquant.
Voilà de quoi se régaler!!!

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Fondant aux pêches et aux amandes
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands


– 75 g de cassonade
– 85 g d’huile de noisette
– 1 œuf
– 250 ml de lait
– 150 g de farine
– 6 g de levure chimique
– 100 g d’amandes en poudre
– 4 pêches (600 g)
– 50 g d’amandes effilées

le moule étoile ou 1 moule à manqué beurré de 33 cm de Ø

Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png
.
Mélanger l’huile, la cassonade et l’œuf.
Incorporer en fouettant le lait, la farine, la levure et les amandes en poudre.
Verser la pâte dans le moule.

Éplucher les pêches si nécessaire (les miennes avaient la peau très fine, je ne l’ai pas fait) et les couper en gros quartiers.
Les disposer sur la pâte.
Éparpiller les amandes effilées.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire : 
Pour l’huile de noisette

Paroles de Gourmands : Fondant, parfumé, délicieux!

Source et recette originale :  Inspiré de  Le Journal des Femmes

Dans la cuisine de


1 – Anne-marie Do – 2 – Maluva – 

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
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Bonne journée à tous.

 

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/23 Commentaires/par
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23 réponses
  8. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Un très beau dessert gourmand, hummm avec l’huile de noisettes, ca devait être un pur délice, c’est chouette d’avoir un partenaire sur cette huile 🙂 Bon, j’ai acheté des pêches la semaine dernière chez un primeur, j’ai dû presque toutes les jeter.Ce n’est plus la saison, c’est vexant quand les primeurs ne les retirent pas avant vu le prix chez eux.Enfin, pour l’an prochain, on aura une belle recette, bisous

    Répondre

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