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Gâteau aux amaretti

Gâteau aux amaretti P1080302 R
Gâteau aux amaretti

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Il restait quelques amaretti dans ma boîte de Noël
juste assez pour préparer ce Gâteau aux amaretti découvert chez Nabila.
Un gâteau très vite préparé puisque tout se fait dans le bol du mixeur.
Voilà un goûter bien apprécié de mes Gourmands.

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Gâteau aux amaretti
Pour 8 Croquants-Gourmands

– 100 g d’amaretti
+quelques uns pour la déco éventuellement (1)
– 200 ml (215 g) de lait d’amande sans sucre ajouté
– 2 càs d’amaretto
– 1 càc d’arôme amande amère
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g d’amandes en poudre
– 50 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 80 g de beurre ramolli
– quelques amandes effilées (1)

1 moule à manqué de 20 cm de diamètre beurré si non en silicone
Préchauffage du four à 160°C

 

Mettre les amaretti dans le bol du mixeur et les mixer finement.

Ajouter le lait d’amande, l’amaretto et l’arôme d’amande amère.
Ajouter aussi la farine, la levure, la poudre d’amande le sucre en poudre,
les œufs et le beurre ramolli.
Mixer pour bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule.
Répartir éventuellement quelques amaretti et quelques amandes effilées.

Enfourner pour 45 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

Servir à température ambiante.

.

Gâteau aux amaretti P1080302 R

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
(1) Ce n’est pas obligatoire!

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Un goût d’amande bien agréable!!

Source et recette originale :  Simple et gourmand

Dans la cuisine de


1-2-3-4-5 – Anne-Marie Do –

 

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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/46 Commentaires/par
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46 réponses
  14. jackie
    jackie dit :

    Trop gourmand Michelle.Vivement que je puisse me remettre aux fourneaux. Je recommence à taper doucement au clavier pour rééduquer mes doigts car il n’y a pas de séance de Kiné. (conseils de l’infirmière) Bisous et belle journée

    Répondre
  15. gut
    gut dit :

    Quelle idée magnifique ! Le visuel est très beau et le goût de l’amande qui doit être assez prononcé avec tout ça c’est plus qu’excellent !! comment ne pas se régaler ? merci Michèle ! gros bisous

    Répondre
  18. quatrefilles
    quatrefilles dit :

    Coucou, après un peu d’absence, ce gâteau aux amarettis me met de bonne humeur, en plus, il est facile à faire. Merci, bonne journée, bisous

    Répondre
  19. anne-marie
    anne-marie dit :

    SUPER – il me reste plus qu’à trouvé le lait d’amande ou alors je mettrai le lait lait !!!! mais je suppose aura moins le goût de l’amande mon gâteau – bonne journée – bisous

    Répondre

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