Moelleux chocolat cœur de marron
Moelleux chocolat cœur de marron
Bienvenue dans ma cuisine.
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Nous avons choisi ce Moelleux chocolat cœur de marron avec Tess
sur encore un des ses livres qu’elle avait apporté
(une idée derrière la tête?)
Du chocolat, de la crème de marron, de la vanille
Ma petite pâtissière a bien fait d’apporter son livre, car nous nous sommes régalés!
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Moelleux chocolat cœur de marronPour 8 Croquants-Gourmands
Le cœur marron :
– 15o g de crème de marron
– 50 g de crème fleurette
– ¼ de càc de vanille en poudre
– 2 càs de brisures de marron (facultatif)
Empreintes à mini sphères ou Bacs à glaçons
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Mélanger dans un saladier la crème de marron, la crème fraîche et la vanille.
Ajouter éventuellement les brisures de marrons.
Verser la préparation dans des empreintes à mini-sphères ou des petits moules à glaçons.
Bloquer au congélateur pendant au moins 2 heures.
La pâte chocolat :
– 200 g de chocolat noir à 50 %
– 100 g de beurre
– 90 g de sucre en poudre
– 3 œufs
– 100 g de farine
8 moules à muffins bien beurrés
Préchauffage du four à 190°C 
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Faire fondre le chocolat avec le beurre et lisser la préparation.
Ajouter le sucre et mélanger.
Incorporer les œufs en fouettant.
Ajouter enfin la farine et bien mélanger.
Mettre une couche de pâte dans chaque moule.
Poser un glaçon de marron au centre (plusieurs pour moi, ils étaient tout petits).
Couvrir de pâte jusqu’aux ¾ du moule.
Placer au congélateur pendant au-moins 6 heures.
Au moment du dessert, enfourner les gâteaux pendant 16 minutes.
Laisser reposer quelques minutes puis démouler les gâteaux.
Servir immédiatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Les gâteaux peuvent être prêts à l’avance et attendre tranquillement le jour du repas.
Paroles de Gourmands : Un régal!!
Source et recette originale : Les classiques revisités –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
coucou chocolat et marron quel beau mariage souvenir d’enfance, ton moelleux est à tomber, bisous
Merci Isabelle, bisous
ça doit être une tuerie
Je confirme!
Une pure gourmandise. Bon week end.
Merci, bonne soirée
Ohalala mais ce coulant ! C’est juste impossible de résister ! Bises
Je te comprends! Bisous
quel beau dessert chocolat marron, un duo gagnant, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne fin de semaine. Bisous
de jolies gourmandises
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne fin de semaine, bisous
je me serais bien invitée à ta table, c’est un de mes desserts favoris!!!
bises
et j’en aurais eu grand plaisir! Bisous Annyvonne
je passe mon tour …bonne journée !
Bonne fin de semaine Christalie
Kikous, Il se pourrait que comme ça…. je prenne goût à la crème de marron….en fin de compte..
je te vois rire !!!!
GBD. TA LO.
🙂 🙂 GBD ma Lau
Oh je comprend que vous vous soyez vraiment régaler. Bravo à toi et Tess.
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Ah oui, on a parfois des idées derrière la tête, là c’était une bonne idée, merci à Tess :)Bisous
🙂 Bisous Martine
rhooo comme ce doit être bon
bonne journée
Je confirme! Bonne fin de semaine Corinnette
huuummm miam ! j’adore les coeurs coulants surtout au chocolaaaaaaaaaaat ! argh !
Merci Michèle
bisous bisous
bon dredi
Comme je te comprends! Bonne fin de semaine. Bisous Coco
Effectivement vous avez du vous régaler,j aurai fait de même. J adore la crème de marron,et avec du chocolat un pur regal.
Une belle relève est assurée, bravo bravo Tess.
Je reviens la semaine prochaine avec mes recettes
Merci , Michèle et Tess
bisous
Merci Sandrine, je t’attends! Bisous
hum ! j’adore
bonne journée
Merci Luna, bonne journée