Nuggets de poulet au four
Nuggets de poulet au four
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
Des Nuggets de poulet au four pour un plat très rapide et ne demandant pas beaucoup d’effort.
Des blancs de poulet coupés en gros cubes et panés puis cuits au four.
Le plat peut se manger tout de suite ou se préparer à l’avance et
se réchauffer légèrement ou même se déguster à température ambiante.
J’ai servi avec une ratatouille maison.
Pour une fois, j‘ai pas versé les différents ingrédients
au fur et à mesure des besoins sans les peser précisément.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Nuggets de poulet au four
Pour 6 Croquants-Gourmands
Bienvenue dans ma cuisine.
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Des Nuggets de poulet au four pour un plat très rapide et ne demandant pas beaucoup d’effort.
Des blancs de poulet coupés en gros cubes et panés puis cuits au four.
Le plat peut se manger tout de suite ou se préparer à l’avance et
se réchauffer légèrement ou même se déguster à température ambiante.
J’ai servi avec une ratatouille maison.
Pour une fois, j‘ai pas versé les différents ingrédients
au fur et à mesure des besoins sans les peser précisément.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Nuggets de poulet au four Pour 6 Croquants-Gourmands
– 720 g d’escalopes de poulet
– lait
– farine
– œufs (2 pour moi)
– chapelure
– sel & poivre du moulin
– lait
– farine
– œufs (2 pour moi)
– chapelure
– sel & poivre du moulin
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 190°C 
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Couper les escalopes de poulet en gros dés et les déposer dans un saladier.
Couvrir de lait.
Fermer le plat et l’entreposer au frais pendant 6 heures.
Préparer 3 assiettes creuses et y mettre de la farine, 2 œufs battus et de la chapelure.
Égoutter et sécher les morceaux de poulet avec un papier absorbant.
Saler & poivrer.
Rouler chaque morceau dans la farine, dans l’œuf puis dans la chapelure.
Déposer les morceaux sur la plaque.
Enfourner puis laisser cuire pendant 10 minutes.
Retourner les morceaux et enfourner pour encore 10 minutes.
Servir bien chaud.
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Couper les escalopes de poulet en gros dés et les déposer dans un saladier.
Couvrir de lait.
Fermer le plat et l’entreposer au frais pendant 6 heures.
Préparer 3 assiettes creuses et y mettre de la farine, 2 œufs battus et de la chapelure.
Égoutter et sécher les morceaux de poulet avec un papier absorbant.
Saler & poivrer.
Rouler chaque morceau dans la farine, dans l’œuf puis dans la chapelure.
Déposer les morceaux sur la plaque.
Enfourner puis laisser cuire pendant 10 minutes.
Retourner les morceaux et enfourner pour encore 10 minutes.Servir bien chaud.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux!!
Source et recette originale : Super Toinette
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec quoi peut-on accompagner les nuggets ?
Bonsoir Evelyne, pour moi c’était une ratatouille, mais des frites ou un légume de saison conviendront très bien.
coucou c’est une bonne idée au four c’est moins gras, j’adore les nuggets, bisous
Merci Isabelle, bisous
Kikous, Voilà une recette que je vais essayer à Villefranche, pour faire plaisir à Papy.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
mes enfants (grands maintenant!!) adoraient çà!!
Je n’en doute pas!
joli nuggets le régal des enfants
une bonne soirée bisous
Et pas qu’eux 🙂 Merci Guy, bonne journée
des nuggets maison , les enfants adorent , bonne journée Michèle, bisous
et ils ne sont pas les seuls! Bisous Michelle
Rien de tel pour se régaler que de bons nuggets maison !! Bisous
Je suis bien d’accord! Bisous Brigitte
Oh, que vous avez du vous régaler.
Merci ,Michèle bisous
Je crois qu’ils ont été bien appréciés! Bisous Sandrine
pas mal du tout cette version pratique et » saine »
merci
Merci Barbara
voilà de quoi satisfaire les gourmands sans suer dans la cuisine
merci Michèle
bisous
bonne journée
Tout à fait! Bisous Coco