Orzo crémeux *
Orzo crémeux
Bienvenue dans ma cuisine
…
Orzo, risoni, avoines, langues d’oiseau… peu importe comment on les appelle,
moi j’adore ces petites pâtes et lorsque je suis tombée sur cette recette combinant
orzo, épinards, poulet, parmesan
je n’ai eu qu’une envie… préparer cet Orzo crémeux
et j’ai bien fait car nous nous sommes régalés
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Orzo crémeux
Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands
– 400 g d’escalopes de poulet
– 1 càs de paprika
– 15 g de beurre
– 1 oignon
– 300 g d’orzo
– 2 càs de concentré de tomate
– 200 g de crème fraîche liquide
– 400 g de bouillon de légumes (400 g eau + 2 tablettes)
– 250 g de feuilles d’épinards
– 100 g de parmesan râpé
– sel & poivre du moulin
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Couper le poulet en petites aiguillettes et les enrober de paprika.
Les faire dorer et cuire quelques minutes dans le beurre chaud et les réserver.
Dans la même sauteuse, faire revenir l’oignon finement émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajouter l’orzo, les épinards hachés au couteau, le concentré de tomate et mélanger le tout pendant quelques minutes.
Incorporer le bouillon et la crème.
Laisser cuire en remuant jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et tout le liquide absorbé.
Rajouter les morceaux de poulet, mélanger et intégrer le parmesan.
Bien mélanger, vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
C’est meilleur servi immédiatement mais un reste réchauffé le lendemain n’était pas mauvais.
Paroles de Gourmands : Un régal a dit Mr CFG. Merci Louloukitchen
Source et recette originale : Louloukitchen Instagram
Dans la cuisine de
Citrine
« je le referai aussi sans viande en accompagnement, c’est excellent ! »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
C’est une excellente recette qui n’est pas sans rappeler un risotto ! Ta présentation est très jolie, ce qui n’est pas évident avec ce type de recette.
Bon week-end, bises.
Merci Marion, bon dimanche, bisous
je ne connais pas du tout mais ça a l’air trop bon
bonne soirée
bisous
Nous nous sommes régalés! Bisous Vanessa
Cette recette a tout pour me plaire. Merci du partage.
Bonne journée à toi. Bisous
Merci Amélie. Bon après-midi, bisous
Ces pâtes cuisinées de cette façon sont délicieuses, tes gourmands ont du bien aimé. Bonne journée Michele bisous
Oui, un plat bien apprécié. Bisous Michelle
un bon plat
bises
Merci Annyvonne, bisous
un bon plat tout ce qu’il y a de réconfortant avec la météo froide du moment
bisous
Merci Coco, bonne journée, bisous
Hier 7.5 à 5h et18.5 l’amidi dans le Var
Ciel bleu soleil
oui pas la même planète (vous avez eu du vent froid sans doute qui passait sur la neige)
Oui, le temps est bizarre, très bizarre et après ça comment s’étonner que les gens soient fous!
J’aime bien ce plat j’aime beaucoup les plats uniques et celui-ci est bien vu.
Merci pour le partage
Bises .
Et il nous a régalés! Bisous Yolande
Pour moi ce serait sans le poulet mais il est vrai que ça fait grave envie ce plat ! J’aime bien cuisiner l’orzo comme si c’était du riz, ça remplace le risotto et c’est toujours fameux !! Merci Michèle, gros bisous
Et ce sera tout aussi bon! Bisous Claudine
Moi aussi j’aime bien ces petites pâtes, découvertes grâce à toi.
Recette dans ma liste « à faire » il me manque le poulet et le paprika…ce sera pour la semaine prochaine !
Chouette, à très vite alors!
Comme j’aimerai faire tes recettes à base d’épinards mais….
Régalez vous pour moi, Ça à l’air délicieux.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Tu as bien fait, moi aussi, je l’aurais bien aimé cette recette très complète. C’est parfait quand le plat se suffit à lui même. Gros bisous Michèle
Merci Martine, gros bisous
Un vrai régal
J’aime ces petites pâtes
Bises
Je suis bien de ton avis! Bisous
Très sympa ce plat complet.
Merci Barbara