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Repas de fête Salé Entrée : Mousse jambon-pesto Poisson et fruits de mer : * Mousse Saint Jacques sauce corail Soles à la Dugléré Viande : * Médaillons de veau à la Cubat Volaille : Sucré * Cappuccino au chocolat Cheesecake fraises-chocolat blanc Choco-poire Concerto vénitien Délice au citron vert […]
* Cassolettes aux nectarines Crème melon pêche Crème rose Sabayon orange ou vin doux
Charlotte au nougat glacé Un dessert frais et délicieux qui se prépare à l’avance. J’ai utilisé des fruits confits de qualité qui viennent d’Apt et un miel de producteur. Il fallait bien ça… c’est un Grand jour pour Croquant – Fondant … Gourmand qui fête aujourd’hui son 5ème anniversaire. Je dédie cette recette à Cathy et […]