Crèmes-Flans…
* Cassolettes aux nectarines Crème melon pêche Crème rose Sabayon orange ou vin doux
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176 résultats de recherche pour : noix de coco
Poissons et fruits de mer
/par MichèleFruits de mer * Gnocchi aux fruits de mer Calamars * Coquilles St Jacques & noix de pétoncle * Endives aux St Jacques Mousse Saint Jacques sauce corail Saint Jacques au cidre Crevette * Huître Langouste * Langoustine * Moule * Bar-loup : * […]
Veau braisé au Noilly
/0 Commentaires/dans Veau/par MichèleVeau braisé au Noilly Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Connaissez-vous le Noilly Prat®? Pendant des siècles, les barriques de vin étaient transportées par bateaux, voyageant à même le pont des navires, exposées au soleil et aux embruns. C’est par cet heureux hasard qu’on découvrit l’effet bénéfique du transport sur le vin. Sous […]
Rôti de veau farci
/2 Commentaires/dans Veau, Viandes/par MichèleRôti de veau farci Ce n’est pas du tout ce que je comptais faire, mais comme mon boucher n’a pas compris ce que je voulais, il m’a coupé un morceau de viande qui ne correspondait pas du tout à ma demande. Je n’ai pas osé le refuser. Du coup, j’ai pris aussi un peu de […]
Endives à la raclette
/2 Commentaires/dans Endive, Fromages, yaourts & lait, Jambon, Légumes, Raclette/par MichèleEndives à la raclette Hommage à Micky Encore une fois, je ne saurai mieux dire que Micky : « j’ai fait cette recette qui était vraiment très bonne!! d’habitude, je la fais avec du gruyère!! ici, j’y ai mis une échalote et l’autre fromage!! c’est pas comparable comme recette!! celle ci à beaucoup plus de goût!! » […]
Velouté aux 4 légumes
/0 Commentaires/dans à l'avance, Légumes, Potages-soupes-veloutés/par MichèleVelouté aux 4 légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Un peu de légèreté aujourd’hui avant le dessert de demain (chuuuut, je ne vous ai rien dit). J’ai préparé ce potage compte tenu des produits à écouler dans mon frigo et je n’ai pas mis de pommes de terre. Voici ma version […]