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Diamant noir Tout chocolat… tout simple. Je n’avais pas le temps d’attendre que la crème refroidisse avant de napper le gâteau, je l’ai donc laissée couler sur le plat et j’ai garni ce diamant noir d’éclats de rubis et d’émeraude. Pour 8 Croquants-Gourmands Préparation : 30 min – Cuisson : 45 min – Réfrigération […]
Bavarois vanille-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Angelina a choisi la framboise pour son gâteau d’anniversaire et en ce moment, elle est fan de Hello Kitty. J’ai donc opté pour cet entremets Bavarois vanille-framboise trouvé chez Claudie. et j’y ai apporté quelques modifications Bavarois vanille framboise Pour 10 Croquants-Gourmands Dacquoise : – 3 […]
Gâteau glacé au chocolat Il y a bien longtemps que ce blog est en manque de … chocolat. Pour repartir en douceur, voici un gâteau tout simple, mais néanmoins très bon. Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le gâteau : – 150 g de chocolat – 3 càs de lait – 3 œufs – […]
Panna cotta aux pommes Tatin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé cette Panna cotta aux pommes Tatin car il y a quelques jours, Sonia du Club des Gourmands Solar, m’a invitée à réaliser une des recettes parues dans la collection Nouvelles Variations Gourmandes. Il fallait en plus filmer pas à pas […]
Pavé fondant des Incas Talya et son papa étaient là. Il fallait à tout prix une petite touche de chocolat dans le repas. J’ai trouvé cette recette dans mes classeurs, où elle dormait depuis bien longtemps. Pour 6 Croquants-Gourmands Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn Sur ma paillasse : – 200 g […]
Russe aux deux chocolats Un dessert qui possède tous les atouts : Il utilise les blancs d’œufs stockés, il est vite fait, délicieux et pour l’avoir testé je peux vous dire que vous pouvez le préparer à l’avance et le congeler. Nous étions une belle tablée, alors j’ai carrément doublé les doses et j’ai obtenu […]
Amandines poires-choco Un petit dessert réalisé lors de la visite de ma sœur il y a quelques semaines. Une recette trouvée chez Chrystelle qui nous a bien régalés. Nous n’étions que 4, j’ai donc réduit les doses mais malgré tout il m’est resté de la crème, quelle aubaine, j’ai rajouté une poire et 2 petits […]
Brioche Julia Child Une superbe brioche trouvée sur le blog de Céci, qui la tenait de Anne. Avouez que ce sont 2 références en la matière, aussi je n’ai pas résisté longtemps et j’ai suivi leur recette. J’ai cependant préparé 2 brioches, une fourrée aux pralines et une autre toute simple. Cette dernière se trouvait trop […]
Glace chocolat-café moelleuse Tout est dans le titre, nous aimons le chocolat et lorsqu’il est relevé d’une petite touche de café, huuuuuuuummmmm, c’est encore meilleur. Cette recette attendait dans mes classeurs depuis des années et je suis bien incapable de dire sur quel magazine je l’ai découpée. Pour 6 Croquant-Gourmands : Sur ma Paillasse : […]
Pralichoc Un magnifique gâteau qui vient du site Florilège Gourmand, je pense qu’il n’y a pas besoin d’en dire plus, si vous ne connaissez pas ce site allez vite faire un coucou à Flore et admirer ses merveilles. Rien de compliqué mais il y a plusieurs préparations. Je vous conseille de préparer tous les ingrédients […]