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Oreillettes provençales Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des oreillettes faites il y a longtemps, longtemps… J’ai eu tout d’un coup l’envie de recommencer. Mais si j’adore les manger, j’ai horreur de faire de la friture. Je me suis installée sur la terrasse pour ne pas empester la maison, et je suis rentrée […]
Mini-parmentiers boudin-pomme Des Mini-parmentiers boudin-pomme pour changer du classique boudin -purée de pommes de terre, une recette que j’ai un peu aménagée à ma façon. Vous pouvez préférer sans la pomme les mini parmentiers au boudin. . Mini-parmentiers boudin-pomme Pour 4 Croquants-Gourmands : – 800 g de pommes de terre – 2 oignons – 600 […]
Bavarois d’asperges, coulis persil-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le bavarois d’asperge et son coulis persil-citron pourra figurer sans rougir dans un repas de fête. Une petite entrée que j’ai moulée dans des moules en silicone 1/2 sphères. On peut également la préparer dans un moule à cake et couper des tranches. […]