Rigolos au parmesan

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Quelques petits amuse-bouche qui ont eu du succès chez nous.
Lorsque vous regarderez les photos de près,
vous comprendrez pourquoi j’ai eu envie de les appeler « rigolos ».
Je suis partie d’une recette tupperware et je l’ai transformée au fur et à mesure des opérations.
J’ai choisi comme garniture des olives noires et des tomates séchées,
mais vous pourrez garnir selon vos envies, la recette laisse libre cours à votre imagination.
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Rigolos au parmesan
Pour 30 bouchées

– 3 œufs
– 75 g de farine
– 150 g de lait ½ écrémé
– ½ càc de sel fin
– 30 g de parmesan râpé
– olives noires
– Tomates séchées à l’huile

2 plaques d’empreintes de mini muffins en silicone
Chauffer le four à 210°C

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Mélanger au batteur électrique dans un petit saladier, la farine, le lait, les œufs, le sel et le parmesan.
Lorsque l’appareil est bien lisse, le verser dans les empreintes.

Dénoyauter quelques olives et éponger sur du papier absorbant quelques lamelles de tomates séchées.
J’ai déposé ½ olive noire sur la moitié des bouchées et un morceau de tomate séchée sur l’autre moitié.

Vous pouvez aussi garnir d’un cube de gruyère, d’un filet d’anchois, d’aubergine confite…
Faire cuire pendant 15 minutes.

Qu’en pensez-vous, elles ne sont pas rigolotes ces petites bouchées?
En tous cas j’espère que ces Rigolos au parmesan auront du succès chez vous
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’est bon ça!

Source et recette originale : D’après une recette Tupperware.

Dans la cuisine de

1-2-3 – Anne-Marie Do –

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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.