Tartines d’Auvergne au cantal
Tartines d’Auvergne au cantal
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Nous allons partir en Auvergne pour un déjeuner très rapide mais néanmoins très goûteux.
J’avais préparé la veille pour l’occasion un Pain de mie au seigle.
Après, rien de plus simple pour confectionner ces Tartines d’Auvergne au cantal :
Quelques tranches de jambon cru de pays,
une rondelle de tomate pour la fraîcheur et des lamelles de Cantal.
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Tartines d’Auvergne au cantal
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 2 tranches de pain de mie au seigle (1)
– 1 gousse d’ail
– Huile d’olive
– 2 tranches de jambon cru
– 2 rondelles de tomate
– 50 g de cantal
– poivre du moulin
1 plaque allant au four
Préchauffage du four à 180°C
.
Couper le cantal en tranches fines.
Retirer (ou pas) le gras du jambon.
Couper deux tranches de pain de mie.
Moi je suis incapable de couper droit , Mr CFG l’a fait pour moi!
Frotter chaque tranche avec la moitié d’une gousse d’ail, puis huiler au pinceau.
Disposer une tranche de jambon en accordéon pour couvrir la surface de la tranche.
Déposer une belle rondelle de tomate.
Couvrir toute la surface de la tranche avec des lamelles de cantal.
Poivrer.
Enfourner pour une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Servir immédiatement sur une chiffonnade de salade.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
À propos de la recette :
(1) J’ai fait du pain de mie mais vous prouvez aussi prendre un pain au seigle.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Très bon a dit Mr CFG
Source et recette originale : Marmiton
Dans la cuisine de
1- Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Citrine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Tartines d’Auvergne au cantal, je participe au défi lancé par
La Nonna du blog L’alchimie des mets.
Marie veut mettre en valeur le patrimoine culinaire de la France.
Chaque mois une région sera désignée
et pour ce mois de mai 2019, l’Auvergne est à l’honneur.
Alors tous à vos casseroles, parce que c’est certain…
nos régions ont du goût.
Oh tout ce que j’aime
Tu m’en vois ravie!
Ça dégouline de plaisir =)
🙂 voilà que j’ai envie d’en manger. Vivement qu’il fasse moins chaud!!
Hum les tartines pleines de fromage comme j’aime ! Parfait pour un soir ! Bonne journée bises
Avec une salade, le repas est prêt! Bisous Lolo
elles ont extra tes tartines!!!! bisous
Merci Sotis, bisous
Voilà de jolies tartines bien gourmandes. Bisous
Merci Jackie, bisous
Simple, rapide et certainement très bon. Belle journée. Bises
Merci Cécile, bisous
ce régal !!! merci ma belle bisous
Bisous Pat
je valide cette succulente participation ,bisous Mie (pense aux photos stp) bisous
Merci Marie, je t’ai renvoyé les photos, j’espère que tu les as reçues. Bisous
Coucou, elles sont très gourmandes ces tartines hummm bonne soirée, bisous
Un régal et pourtant c’est tout simple! Bisous Pat
Super gourmande cette tartine et avec du fromage… Ça me manque!
Ah le fromage!!! J’ai tendance à en mettre partout! Bisous Émilie
J’adore ce genre de recette simple mais qu’on sait que tout le monde va adorer ! C’est gourmand et efficace !
Je suis bien d’accord! Merci Élise, bonne fin d’après-midi
hum des belles tartines au fromage et en plus avec du bon pain, belle journée Michèle, bisous
Bonne soirée Michelle, bisous
j’adore les tartines comme ça pour le soir avec une bonne salade verte
Les tiennes font très envie
merci Michèle
bisous
Merci Coco, bonne soirée, bisous
Je voulais faire un peu la même chose moi mais en croque monsieur ! Je vais essayé de changer l’intérieur mais bien sûr garder le cantal ce délicieux fromage que nous aimons tant à la maison ! avec ton bon pain de mie cette tartine devait être extra ! bisous michèle
Beaucoup de goût dans ces délicieuses tartines. Gros bisous Claudine
Je suppose que ça doit être très bon effectivement..du coup je prends cette recette et je vais la faire rapidement. Merci Michèle
Bisous bisous.
Bonne soirée Sandrine, bisous
de jolies tartines biens gourmandes en plus avec le pain maison
très bon après-midi bisous
C(‘est tout simple mais tellement bon! Bisous Guy
Comme elle est gourmande cette tartine !
Merci Sandrine
..;comme moi, incapable de couper droit, que ce soit n’importe quoi !
Les tartines sont bien gourmandes, le Cantal j’adore….
Bisous
Mary
Ah, ça me console… 🙂 Et le cantal c’est trop bon! Gros bisous Mary
Voilà qui me plaît ! Simple, rapide et ça a l’air bien bon. Bonne journée Michèle. Bisous
Bonne soirée Séverine, bisous
je confirme
méga bon
encore plus avec du pain maison
une version « cantalaise »de nos crostini 😉
bises à demain merci
🙂 Bisous Barbara
♥
Humm bien gourmande ces tartines
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bonne soirée, bisous
Coucou ! même à 7h du mat ta tartine me fait saliver !!!
Un petit passage avant de partir au travail pour te souhaiter une belle journée.
Gros bisous de nous deux
Merci Choupette et gros bisous à vous deux
de super tartines avec ce bon pain de mie au seigle, miamm
bonne journée
manue :))
Un petit plaisir à deux pour se consoler du départ des enfants! 🙂 Bonne soirée Manue