Verrines de melon et jambon cru
Verrines de melon et jambon cru
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour ce dernier repas de septembre en famille, je voulais une entrée rapide
qui me laisse le temps de préparer les autres plats.
Ce n’est pas vraiment une recette mais ces Verrines de melon et jambon cru
préparées en un rien de temps ont été bien appréciées.
J’ai choisi le melon qui est en fin de saison et je l’ai agrémenté de
basilic, mozzarella, tomates cerises et jambon cru.
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Verrines de melon et jambon cru
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 2 beaux melons bien parfumés
– quelques feuilles de basilic
– tomates cerises
– billes de mozzarella
– 8 tranches très fines de jambon cru
– sel & poivre blanc
8 verrines
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Peler et épépiner les melons.
En couper la moitié d’un en tout petits dés.
Couper le reste grossièrement et le mixer le reste avec quelques feuilles de basilic (à doser suivant le goût).
Goûter et rajouter à l’envie une pincée de sel et de poivre blanc.
Mélanger avec les dés de melon et répartir dans les verrines.
Couper 6 tranches de jambon en petits dés.
Tailler les deux dernières tranches pour obtenir 8 lanières.
Distribuer les dés de jambon sur la purée de melon.
Préparer 8 petites brochettes en enfilant tomates cerises, mozzarella et une lanière de jambon en accordéon.
Piquer une brochette dans chaque verrine.
Réserver au frais.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : C’est frais, c’est bon!!!
Dans la cuisine de
1&2 – Ma cousine lolo – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Très bonne recette. Je l’ai essayé avec du jambon cru et c’est exquis.
Merci d’avoir partagé. Salutations.
Merci, bonne journée
Très bonne recette, et c’est aussi un plat très cool pour l’été. Avez-vous pensé à ajouter du jambon ibérique de bellota recenment coupé? C’est vraiment delicieux. Bravo!
Je n’en doute pas. Il faudra que je cherche ce jambon pour pouvoir le tester et me régaler. Merci du conseil, bon après-midi
Un petit coucou pour te souhaiter un bon mardi !
Bisous bisous
Merci Choupette et une bonne journée aussi pour vous deux. Bisous
Coucou, une belle façon de profiter une dernière fois du melon, il va me manquer je l’adore tellement! Vivement l’été prochain hihi! bisous:
Je te comprends! Bisous Marie
Une entrée simple et délicieuse qui plait beaucoup. Merci de ce partage. Bon week end. Bisous.
Merci Nanou, bonne fin de semaine, bisous
trop mimi bisous
Bisous Pat
Bravo et merci pour ce super Blog, vos recettes sont top!
Un compliment qui me touche beaucoup! Merci Mauricette
Des petites verrines qui plaisent toujours et qui nous rappellent que les beaux jours ne sont pas encore derrière nous…
Tu as raison, l’hiver n’est pas encore installé!
Frais ert parfumé!
Merci Émilie, bon après-midi
de jolies verrines et bon accord melon/jambon
excellent après-midi bisous
Merci Guy et un très bel après-midi aussi pour toi, bisous
Hum … tu me mets l’eau à la bouche !!
Bel après-midi
Bisous bisous
et tu m’en vois ravie! Bisous à vous deux
Il faut vite en profiter. C’est très bon et très parfumé. J’adore le melon.
Bisous, Doria
Comme je te comprends! Bisous Doria
Ta présentation me plaît beaucoup mais le dernier melon que j’ai acheté n’était pas bon du tout. Ce sera plutôt pour l’année prochaine. Bisous Michèle
C’est vrai que la saison se termine, il va falloir passer aux fruits de l’automne! Bisous Séverine
ben ici y a pas !
🙂
Vite fait mais bien savoureux. Nous avons dégusté le dernier ce soir. Belle soirée. Bises
Le dernier aussi pour nous! Bisous Cécile
Coucou Michèle, de retour de mes petites vacances … Et tes jolies verrines sont tout à fait à mon goût, surtout qu’avec la chaleur qui persiste dans le sud, c’est parfait ! Bisous
Je suis ravie de te retrouver! Bonne journée Brigitte, bisous
Elles sont très jolies tes verrines et certainement très bonnes. Bispous
Merci Emma, bisous
Kikous, une bien jolie verrine qui nous ferait presque croire encore un peu à l’été…
Gros bisous doux. TA LOLO
Aujourd’hui les gens se faisaient bronzer sur la plage et il y a avait plusieurs baigneurs dans l’eau… C’est encore l’été ici! Bisous ma Lolo
des jolies verrines pour une entrée gourmande, bon lundi Michèle, bisous
Bonne soirée Michelle, bisous
Une belle verrine avec tout ce que j aime..merci merci Michèle gros bisous.
Super! Bisous Sandrine
Une très belle idée cette présentation en verrines
Bonne journée bisous
Merci Christelle, bisous
Au début, j’étais sceptique vis-à-vis de cette combinaison, mais après l’avoir essayé, c’est délicieux.
Un classique toujours apprécié! Bon après-midi
C’est une belle manière de mettre en valeur le classique jambon melon bisous
Merci Béa, bisous
Pour apprécier les derniers melons,c’est une bonne idée.Merci,bon lundi
Bon après-midi Kitty
de belles verrines apéritives
bises
Merci Corinnette, bisous
Superbe tes verrines – Bonne journée – Bisous
Merci ma belle, gros bisous
j’en ai fait jeudi soir pour mon mari avec le dernier melon
bonne semaine
Bon après-midi Barbara