Pommes de terre rôties à la grecque P1190785 R
Pommes de terre rôties à la grecque

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

On refait les valises et cette fois c’est pour la Grèce que nous embarquons
avec ces Pommes de terre rôties à la grecque que j’ai trouvées
chez Nadji qui les tenait du site La fourchette.
Des pommes de terre enrobées d’huile, de jus de citron et d’origan
qui ont cuit tranquillement au four pendant que j’ai préparé le dessert.
Vous pourrez les servir seules ou en accompagnement, de toutes façons, vous vous régalerez.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Pommes de terre rôties à la grecque P1190785 RPommes de terre rôties à la grecque P1190787 RPommes de terre rôties à la grecque
Pour 3 ou 4 Croquants-Gourmands


– 1 kg de pommes de terre
– 3 gousses d’ail
– 60 g d’huile d’olive
– 70 g de jus de citron
– 2 càs de moutarde
– 1 càs d’origan séché
– 1 càc de sel
– poivre du moulin

Un plat à four
Préchauffage du four à 190°CPosition four chaleur tournante _png

.
Éplucher et laver les pommes de terre
Les couper en gros dés.
Éplucher, dégermer et hacher finement l’ail.
Presser le citron et recueillir 70 g de jus.

Mettre dans un saladier les dés pommes de terre, l’ail haché, l’huile, le citron et la moutarde.
Ajouter l’origan, saler & poivrer.

Mélanger pour bien enrober les pommes de terre.Verser dans le plat et enfourner pour 50 minutes en remuant à mi-cuisson.

Je les ai préparée un peu à l’avance et je les ai réchauffées quelques minutes dans le four avant de les servir.
.
Pommes de terre rôties à la grecque P1190786 RIl n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Très parfumées, très fondantes, vraiment très bonnes! Merci Nadji.

Source et recettes originales :
Saveurs et Gourmandises
Ma fourchette

Dans la cuisine de


1&2 – Anne-Marie Do

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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38 réponses
  1. Séverine
    Séverine dit :

    Voilà la recette que j’attendais et je ne suis pas déçue. Je la mets de côté, j’ai fait le stock de pommes de terre pour l’hiver. Donc y a plus qu’à 🙂

    Répondre
  2. Marro Denise
    Marro Denise dit :

    Ça a l’air très bon,à part la moutarde.
    Ma belle belle-fille étant d’origine Grecque, ils n’utilisent pas de moutarde.
    Mais je vais l’essayer.

    Répondre
  3. Sandrine
    Sandrine dit :

    Elles m ont l’air vraiment très bonne..je prends .
    Je viens de m apercevoir Michèle qu une des recettes que je t ai envoyé.je me suis trompé dans l intitulé de la recette. C est Panna cotta betterave et non panna cotta à la betterave. Comme j’ai pu te le noter..mes excuses. Gros bisous et bonne après midi.

    Répondre
  4. Barbara
    Barbara dit :

    sympa comme tout cet assaisonnement
    et très original
    merci j’espère tester un jour ça (dommage hier soir le four a cuit la viande pour ce midi (pour les autres …)remarque c’était moins long
    bon mardi

    Répondre

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