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Tarte soleil tapenade-parmesan

Tarte soleil tapenade-parmesan DSCN3274
Tarte soleil tapenade-parmesan

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Pas d’idée pour l’apéritif?
Je vous propose une recette très rapide à réaliser mais, je vous préviens, elle disparaitra encore plus rapidement!
Vous pouvez préparer votre pâte feuilletée ou prendre une pâte pur beurre du commerce.
Moi j’ai préparé la veille, la pâte feuilletée escargot.
Vous pouvez aussi acheter la tapenade.
Pour ma part, j’ai préparé la veille également ma tapenade maison.
Un apéritif dont on vous reparlera!!!

Comme vous pouvez le constater, je n’ai pas eu le temps  de prendre la photo!
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Tarte soleil tapenade-parmesan
Pour un joli soleil


– 2 disques de pâte feuilletée
– 150 g environ de tapenade
– 100 g de parmesan

– 1 jaune ou 1 blanc d’œuf

La plaque du four tapissée de papier cuisson

Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

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Étaler ou dérouler un premier disque de pâte feuilletée.
Le tartiner généreusement de tapenade en laissant une bordure libre d’un bon centimètre.
Saupoudrer de parmesan râpé.

Humidifier la bordure au pinceau avec de l’eau.
Couvrir avec le second disque de pâte.
Bien souder les bords en appuyant avec les doigts.
Badigeonner de jaune ou de blanc d’œuf (je ne l’ai pas fait).
Poser un verre retourné au centre de la pâte.
Trancher 24 bandes en partant du centre vers l’extérieur.
Torsader chaque bande délicatement pour ne pas la déchirer.

Retirer le verre.


Enfourner pour 40 minutes environ.
Vous pouvez la faire cuire à l’avance, il suffira de la faire réchauffer quelques minutes à four chaud.
Et maintenant, regarder fondre le soleil à vue d’œil!

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Tarte soleil tapenade-parmesan DSCN3274

Il n’y a plus qu’à se régaler


À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Tu pourras en refaire?

Source et recette originale :  Tartes soleil

Livre Tartes soleil DSCN3329

Dans la cuisine de

TARTE SOLEIL TAPENADE PARMESAN à vous de jouer Anne-Marie Do (crue) 29.04.2016 TARTE SOLEIL TAPENADE PARMESAN à vous de jouer Anne-Marie Do 29.04.2016   
1&2 – Anne-Marie Do  – 3-4-5 – Sandrine G

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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32 réponses
  1. Pauline
    Pauline dit :

    Il faut vraiment que je teste la prochaine fois que j’ai des invités!!!! Je connaissais malgré mon absence sur la bloggo mais la semaine dernière j’ai été invitée et il y avait cette tarte soleil, c’était génial!!!! Merci de me l’avoir rappelé ^^

    Répondre
  2. Timéa
    Timéa dit :

    Ah ce soleil ,chez moi succès garanti !!
    Mes convives font whoua!!! quand il arrive sur la table et hum!!! quand il le déguste.
    Très bon week-end de Pâques , dans ma Bretagne cela sera sous la pluie et le vent. Pâques aux tisons quoi !!!

    Répondre
  3. Mary
    Mary dit :

    Il est bien joli ce soleil…le vrai, chez moi, est déjà recouvert de gros nuages.
    Par contre, comme le chou-fleur ( je peux faire un effort) je suis totalement rebutée par tout ce qui contient de l’olive.
    Heureusement que tes gourmands ne sont pas comme moi !
    Des bisous

    Répondre
    • Michèle
      Michèle dit :

      C’est vrai que j’ai beaucoup de chance. À quelques rares exceptions, mes Gourmands aiment tout. C’est vraiment formidable pour celle qui tient un blog 🙂 Je t’envoie du soleil. Bisous Mary

      Répondre

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