Bouchées aux crevettes

Bouchées aux crevettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Voici les deuxièmes  bouchées que je vous avais promises.
J’avais un pot de pesto de pistache que je ne savais pas comment utiliser,
des queues de crevettes au congélateur
et de la mozzarella au réfrigérateur.
Il n’y avait plus qu’à…

Elles étaient en compagnie des bouchées au confit d’oignon

Sur ma paillasse :
– Tartelettes en pâte feuilletée ou brisée
– Pesto de pistache
– Grosses crevettes cuites décortiquées (surgelées)
– Mozzarella
– Fleur de sel de Guérande aux herbes

La plaque du four
Préchauffage du four à 190°C

Au travail :
Garnir chaque tartelette d’une cuillerée de pesto de pistache.
Poser sur chaque bouchée une grosse queue de crevette.

Couvrir de petits dés de mozzarella.
Saupoudrer d’une pincée de fleur de sel aux herbes.

Enfourner pendant 10 minutes pour réchauffer la bouchée et faire fondre la mozzarella.
Sortir du four et servir immédiatement.

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :Encore une fois, un succès total pour ces jolies bouchées croustillantes et goûteuses.

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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