Butterbredla, biscuits de Noël

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Vous en voulez encore?
Voici les Butterbredla, petits biscuits de Noël.
Les boîtes se remplissent peu à peu,
mais des petites mains ont toujours envie de s’y glisser…
Je ne sais pas si je vais arriver à garder mes réserves pour les fêtes!
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Butterbredla, biscuits de Noël
Pour 78 biscuits

– 5 jaunes d’œufs (4 + 1)
– 125 g de sucre en poudre
– ½ càc de poudre de vanille
– 125 g de beurre pommade
– 250 g de farine
– 1 càs de lait

Plaque du four tapissée de papier cuisson
Emporte-pièces
Préchauffage du four à 150°C

Fouetter quatre jaunes d’œufs avec le sucre, la vanille et le beurre jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse et lisse.
Ajouter la farine et travailler rapidement pour pouvoir faire une boule de pâte.
Envelopper la pâte et la déposer au réfrigérateur pendant une heure ou deux.
Abaisser la pâte sur 3 ou 4 millimètres d’épaisseur.
Découper en formes diverses et déposer les biscuits sur la plaque.
Dorer à l’œuf délayé avec le lait.
Glisser la plaque dans le four pour environ 10 minutes en surveillant.

Conserver dans une boîte hermétique (On peut toujours essayer!!!).
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Il n’y a plus qu’à se régaler!
Bonne dégustation

Commentaires de la Tablée : C’est trop bon!! Ils ont été vite dévorés aussi, par les petits et les grands.

Source : Petits fours et bredele

Dans la cuisine de

1- Ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Citrine –

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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.