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Caldérade de cabillaud *

Caldérade de cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une recette du 17 septembre 2008 La caldérade de cabillaud nous vient du Portugal. J'ai pris la recette sur un vieux magazine de cuisine (1000 menus, je crois...). …
Pain portugais au levain - DSC0034_16600 (Copy).jpg R
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Pain portugais au levain *

Pain portugais au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Une recette du 3 mai 2012 Dès que j'ai vu le pain portugais au levain j'ai demandé à mon levain Baloo s'il était d'accord pour me faire le même. Il a gonflé…
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Mousse de sardine

    Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... il me restait une boîte de sardinettes et j'en ai profité pour réaliser l'entrée avec cette Mousse de sardine. Je l'ai tartinée sur des tranches de pain de seigle grillée et…
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Chaussons aux aubergines

Chaussons aux aubergines Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ces Chaussons aux aubergines ou Empadas de Beringela nous viennent du Portugal. Vite, la saison se termine mais on trouve encore quelques aubergines sur les étals. Les…
bolos de arroz DSCN9633
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Bolos de arroz

bolos de arroz Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais une petite gourmandise vite faite. J'ai trouvé ce petit gâteau au citron chez Nath qui le tenait de Sophie. Les bolos de arroz (gâteaux de riz) sont une spécialité…