Croquant Fondant Gourmand

Catégorie : Fruits

  • Tarte aux pommes CFG *

    Tarte aux pommes CFG *

    Tarte aux pommes CFG 

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voilà ce que je disais le 17 avril 2013
    .

     

    Un dimanche tranquille, nous sommes seuls, le repas sera rapide…
    Mais que nenni!!! Mr CFG arrive en disant :
    « Une tarte aux pommes me ferait trèèèès plaisir
    Mais une tarte toute simple… un peu citronnée… mais pas caramélisée… avec… »
    Pour un peu, je me serais crue à Top Chef et j’attendais
    le départ du chrono pour courir dans mes réserves voir ce qu’elles contenaient!!
    J’ai donc démarré la Tarte aux pommes CFG avec ce qu’il y avait dans ma coupe de fruits
    des pommes et des poires
    et sans en savoir plus… d’où la photo de ma paillasse…

    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
    .
    Tarte aux pommes CFG DSCN5438_25494 (Copy).jpg RTarte aux pommes CFG DSCN5442_25498 (Copy).jpg R    Tarte aux pommes CFG
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    La pâte brisée sucrée :

    – 250 g de farine
    – 50 g de sucre en poudre
    – 125 g de beurre
    – 70 g d’eau
    – l citron non traité
    .
    1 moule à tarte de 29 x 21 cm
    .
    Préparer la pâte comme dans la recette de base, en utilisant les ingrédients donnés.
    Il faudra ajouter à la farine, le sucre et le zeste du citron finement râpé.
    Étaler la pâte entre deux films de papier étirable.
    Foncer le moule, piquer la pâte à la fourchette.
    Couvrir et réserver au frais.

    La garniture :


    – 2 poires
    – 1 grosse pincée de gingembre en poudre
    – 1 càc de sucre en poudre
    – 1 càs de Limoncello
    – 500 g de pommes
    – 6 biscuits (Petits Beurre)
    – 3 càs de cassonade

    Préchauffage du four à 190°C

    Peler les poires et les couper en petits dés.
    Les mettre dans une jatte avec le jus du demi-citron et les faire cuire au micro-ondes pendant 8 minutes à 1000 Watts (1)
    Égoutter les poires et les laisser refroidir.
    Ajouter le gingembre, le sucre en poudre et le Limoncello. Réserver.

    Éplucher les pommes et les couper en lamelles fines.
    Écraser les biscuits en poudre fine.

    La tarte :

    Répartir la chapelure de biscuits sur le fond de tarte.
    Couvrir avec la compote de poires.

    Disposer les lamelles de pommes bien régulièrement.
    Saupoudrer avec la cassonade.
    Enfourner pour 45 minutes environ, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
    Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
    Déguster tiède.
    .
    Tarte aux pommes CFG DSCN5438_25494 (Copy).jpg R    Il n’y a plus qu’à se régaler.
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    (1)  Vous pouvez aussi les faire cuire à la casserole, jusqu’à ce que les morceaux soient fondants.
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Mr CFG : « Magnifique!! La pâte est délicieuse,  j’aime beaucoup le goût citronné, rehaussé par le Limoncello… je me régale!!! »…  YES!!!

    Dans la cuisine de :

     Anne-Marie Do

      Citrine « avec des spéculoos…très bon! »

     

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Cookies chocolat blanc-coco *

    Cookies chocolat blanc-coco *

    Cookies chocolat blanc-coco

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voilà ce que je disais le 22 avril 2013
    .

     Voici des Cookies chocolat blanc-coco, des petits biscuits
    déposés sur une assiette pour un café gourmand
    avec un muffin chocolat-noisette et une verrine chocolat-poir    e.

    Chocolat blanc, noix de coco, vanille…
    Je les ai trouvés sur le livre reçu des Éditions Solar,
    dans le cadre du Club Praline.
    .
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    .
    Cookies chocolat blanc-coco DSCN5368_25396 (Copy)

    Cookies chocolat blanc-coco Muffins chocolat-noisettes verrines chocolat caramel poire DSCN5382_25410 (Copy)

    Pour 9 gros Cookies chocolat blanc-coco


    – 80 g de chocolat blanc
    – 75 g de beurre demi-sel mou
    – 50 g de cassonade
    – 20 g de sucre en poudre
    – 90 g de farine
    – 1 pincée de levure
    – 1 pincée de vanille en poudre
    – 2 càs (12 g) de noix de coco râpée

     

    Plaque du four tapissée de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C

     Hacher le chocolat au couteau et réserver au frais.
    Mélanger au fouet dans un saladier, le beurre, la cassonade, le sucre et la vanille.
    Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine tamisée avec la levure.
    Continuer en ajoutant le chocolat et la noix de coco et en travaillant avec le bout des doigts.
    Façonner 9 boulettes.
    Les déposer sur la plaque en les espaçant et les aplatir légèrement.
    Enfourner pour 8 minutes.
    J’ai encore légèrement aplati les biscuits avec la lame d’un couteau à mi-cuisson.

    Les laisser refroidir puis les déposer délicatement sur l’assiette de service.
    Servir tiède ou froid.
    .
    Cookies chocolat blanc-coco DSCN5368_25396 (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante 

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
    – Manipuler très délicatement les cookies qui sont très friables.
    – Cependant, je les ai gardés plusieurs jours dans une boîte en métal, ils sont devenus plus durs mais sont restés délicieux!

    Merci à mon Partenaire :

    Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

    Paroles de Gourmands :  C’est bon ça a dit Mr CFG. Et toute la tribu a approuvé!

    Source :  Cheesecakes, cookies & Co – Solar

     

     

    Ces Cookies chocolat blanc-coco  font partie d’un
    Café gourmand avec
    une verrine chocolat-caramel-poire
    et un     muffin chocolat-noisette

    Café gourmand _DSC0338_25435 réalisé pour

    Culino version logo

    Dans la cuisine de

       Ma cousine  Lau

     Sandrine G

     Anne-Marie Do 

     

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    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Spaghetti sauce napolitaine *

    Spaghetti sauce napolitaine *

    Spaghetti sauce napolitaine 

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …

    Voilà ce que je disais le 17 mars 2010
    .

    Des Spaghetti sauce napolitaine car il y a longtemps que je n’ai pas mis de recette de pâtes
    et pourtant à la maison nous les aimons à toutes les sauces!
    Et en parlant de sauce, en voici une que j’ai testée il y a quelques semaines
    Tomates, carotte, céleri et bien sûr du parmesan
    et je n’ai pas pu m’empêcher d’ajouter mon grain de sel
    avant de vous emmener déguster ces pâtes en Italie.
    .
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    .
    Spaghetti sauce napolitaine - DSC_3128_625 (Copy)Spaghetti sauce napolitaine - DSC_3124_621 (Copy)Spaghetti sauce napolitaine - DSC_3129_626 (Copy)    Spaghetti sauce napolitaine
    Pour 4 à 6 Croquants-Gourmands :


    – 2 càs d’huile d’olive
    – 1 oignon
    – 1 carotte
    – 1 branche de céleri
    – 2 boîtes de pulpe de tomate (2 X 400 g)
    – 2 càs de persil haché
    – ½ càc de sucre
    – sel & poivre du moulin
    – 500 g de spaghetti

    .
    Hacher finement l’oignon, la carotte et la branche de céleri.
    Faire chauffer l’huile dans une cocotte et ajouter les légumes. Les enrober de gras.
    Couvrir et faire cuire pendant 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
    Ajouter les tomates, le persil et le sucre. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
    Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

    Avant de servir, faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
    Les égoutter et verser un peu de sauce dessus en remuant délicatement.
    Servir les pâtes nappées de sauce dans des assiettes chaudes avec une coupelle de parmesan et le moulin à poivre.
    .

    Spaghetti sauce napolitaine - DSC_3129_626 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation 

    Paroles de Gourmands : Petits et grands se sont régalés.

    Source : Le grand livre des pâtes – Könemann

     

    Dans la cuisine de

     Anne-Marie D

     Sandrine G 

      Citrine
    « On a beaucoup aimé cette sauce onctueuse et parfumée »

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    1 imprimante_03

  • Yaourts crémeux au citron *

    Yaourts crémeux au citron *

    Yaourts crémeux au citron
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Depuis qu’il n’y a plus de « petit » à la maison, je me contente de préparer des yaourts natures.
    Mais en voyant ces Yaourts crémeux au citron chez Sandra je n’ai pas hésité une seconde
    surtout que  de beaux citrons de Menton attendaient de se mettre au travail.
    Du lait, des zestes de citron, du yaourt pour le ferment, pour le moment c’est classique
    mais l’ajout de sucre, lait en poudre et lait concentré sucré en font un yaourt
    super crémeux, super fondant et super parfumé… un délice! 

    .
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    .
    Yaourts crémeux au citron P1150301 (Copy)Yaourts crémeux au citron P1150300 (Copy)Yaourts crémeux au citron
    Pour 10 yaourts

    – 3 citrons non traités
    – 1 litre de lait entier
    – 20 g de sucre en poudre
    – 35 g de lait en poudre (½ écrémé pour moi)
    – 100 g de lait concentré sucré
    – 1 yaourt nature (ou 1 sachet de ferments lactiques)
    .
    Yaourtière
    .
    Laver les citrons et retirer le zeste très finement en évitant de prendre du ziste qui donnerait une forte amertume au lait.
    Mettre les zestes dans le lait et porter à ébullition. 
    Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.
    Filtrer le lait.

    Mélanger le yaourt avec  le sucre, le lait en poudre et le lait concentré.
    Verser le lait sur le mélange en remuant.
    Lorsque le mélange est bien lisse le répartir dans les pots.
    Placer les pots dans la yaourtière et déposer un couvercle sur les 2 emplacements vides.

    Enclencher le programme « yaourt » pour 12 heures.
    Lorsque les yaourts sont froids, mettre les couvercles et les placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de les déguster.
    Si vous n’avez pas de yaourtière vous pouvez placer les pots dans un bain-marie au four à 40°C pendant 10 heures. 
    .
    Yaourts crémeux au citron P1150301 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Paroles de Gourmands :  Un vrai régal, merci Sandra

    Source et recette originale :  Sandra Encore un gâteau

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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  • Gâteau de pain aux framboises *

    Gâteau de pain aux framboises *

    Gâteau de pain aux framboises
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    J’ai horreur de manger du pain rassis, alors les restes de pain
    patiemment coupés en dés par Mr CFG sont gardés dans une boîte ouverte
    en attendant d’en avoir suffisamment pour faire des petits croûtons
    ou un gâteau de pain dont tout le monde raffole ici.
    Cette fois pour changer j’ai préparé un Gâteau de pain aux framboises
    mais s’il nous a régalés, le préféré reste le Gâteau de pain de ma Maman.

    .
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    .
    Gâteau de pain aux framboises P1150344 (Copy)Gâteau de pain aux framboises
    Pour 8 Croquants-Gourmands

    – 200 g de pain rassis (ou même dur) coupé en dés
    – 520 g (500 ml) de lait
    – 50 g de beurre
    – 3 œufs
    – 80 g de cassonade
    – 3 càs de rhum (facultatif)
    – 200 g de framboises (surgelées pour moi)
    – 50 g de chocolat
    – 30 g d’amandes effilées
    .
    Moule marguerite ou moule à manqué de 20 cm beurré 

    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Faire chauffer le lait avec le beurre jusqu’à ce que celui-ci soit fondu.
    Mettre le pain dans le bol du robot et verser dessus le lait chaud. 
    Laisser reposer le temps que le pain s’imbibe pendant une bonne quinzaine de minutes.
    Mixer pour obtenir une pâte.
    Ajouter les œufs, le sucre et éventuellement le rhum et travailler pour obtenir un mélange homogène.
    Incorporer enfin délicatement à la spatule les framboises et le chocolat en morceaux.

    Répartir les amandes dans le fond du moule et verser la pâte délicatement dessus.
    Enfourner pour environ 50 minutes en vérifiant la cuisson.

    Laisser tiédir avant de démouler sur le plat de service.
    Servir tiède ou à température ambiante, seul ou avec un coulis de framboise.
    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :  C’est délicieux, merci les filles.

    Source et recettes originales :  D’après
    – La Souris des Champs
    – Lou – Une aiguille dans le potage
    – Gingembre et chocolat

    Dans la cuisine de

      Citrine « une belle découverte, on a beaucoup aimé »

      Maluva
    « déjà fait, mais cette fois avec nectarine et myrtilles, toujours aussi bon »

     

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    croquantfondant@yahoo.fr
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    Bonne journée à tous.

     

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  • Caissettes aux amandes *

    Caissettes aux amandes *

    Caissettes aux amandes

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voilà ce que je disais le 18 décembre 2009
    .

    Après la pâte à tartiner, voici des Caissettes aux amandes, quelques petites douceurs
    pour garnir la table de fête et aussi les paniers gourmands.
    J’ai tellement de blancs d’œufs en réserve, que j’étais ravie de les utiliser
    pour réaliser ces meringues aux amandes douces et craquantes à la fois.
    J’ai fait ces biscuits pour la première fois hier soir,
    je ne saurai donc vous dire combien de temps ils peuvent se conserver.
    Mais à mon avis lorsque vous les présenterez,
    ils ne resteront pas longtemps dans leur boîte.
    .
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    .
    Caissettes aux amandes - decembre 2009 050 copie (Copy)    Pour 30 Caissettes aux amandes n° 5 ou 6
    ou 45 mini financiers

     


    – 3 blancs d’œufs
    – 1 pincée de sel
    – 180 g de sucre (vanillé maison)
    – 100 g d’amandes effilées

     

    Petites caissettes en papier ou plaques de mini financiers en silicone
    Préchauffer le four à 120°C

    Battre les blancs d’œufs avec la pincée de sel, en ajoutant progressivement le sucre.
    Le mélange doit doubler de volume et être bien ferme.
    Ajouter les amandes en remuant délicatement avec la spatule.
    Remplir les empreintes ou les caissettes.
    Faire cuire pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que les biscuits soient bien gonflés et assez secs pour se tenir sans retomber.
    Laisser refroidir dans les empreintes avant de démouler délicatement.

    Déposer les Caissettes aux amandes lorsqu’elles seront bien froides dans une boîte métallique hermétique.

    .

    Caissettes aux amandes - decembre 2009 050 copie (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands :  Ils sont si légers, qu’on a l’impression de croquer dans un nuage…

    Source et recette originale : Tupperware

    Dans la cuisine de

     Sandrine G
    « délicieuses, elles sont très très vite parties »

     

     

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    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola *

    Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola *

    Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Je vous propose de cuisiner un Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola.
    Encore une recette du Chef Yotam Ottolenghi qui nous a régalés.
    Le céleri rave confit doucement dans une huile parfumée est fondant à souhait
    il est agrémenté d’une sauce au poivron et d’une crème au gorgonzola 
    le plat parsemé de noisettes grillées se mange tiède seul ou
    accompagnement d’une viande rôtie.
    J’ai tout préparé la veille et j’ai juste fait réchauffer le céleri-rave avant le repas.

    .
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    .
    Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola
    Pour 4 Croquants-Gourmands

    Cuisson du céleri-rave :

    – 1 gros céleri rave (1 kg prêt à cuire)
    – 145 g (170 ml)  d’huile d’olive
    – 1 gros citron non traité (2 càc de zestes râpés et 50 ml de jus)
    – 2 càc d’ail en poudre
    – 1 càc de cumin en poudre
    – 1 càc de sel
    .
    1 grand plat allant au four

    Préchauffage du four à 150° C  ou 170°C
    .
    Éplucher le céleri-rave et le couper en tranches épaisses ou en gros quartiers et les disposer dans le plat sans les faire chevaucher.
    Mélanger dans un bol l’huile, le zeste et le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel.
    En arroser le céleri en retournant les morceaux pour bien les enrober.
    Couvrir hermétiquement d’un papier cuisson doublé de papier d’aluminium.
    Enfourner pour 1h30 en retournant les morceaux de céleri à mi-cuisson.
    Au bout de ce temps régler la température du four à 180°C    ou 200°C
    Retirer le papier et remettre le plat au four pour 30 minutes. Le céleri doit être doré et fondant.
    Déposer les morceaux de céleri sur le plat de service.

    La crème aux poivrons :

    – 90 ml (70 g) d’huile de cuisson du céleri-rave
    – 200 g de poivrons rouges grillés (en bocal)
    – 50 g de noisettes grillées (+ 10 g pour la présentation)
    – 2 càc de mélasse de grenade
    – ½ càc de piment d’Espelette
    – ½ càc de cumin en poudre
    – ½ càc de sel
    – Poivre du moulin
    .
    Couper les poivrons en morceaux et les mettre dans le bol du robot avec l’huile de cuisson du céleri-rave , les noisettes, la mélasse de grenade (à défaut 2 càc de vinaigre balsamique mélangé à ½ càc de miel), le piment, le cumin, le sel et une grosse pincée de poivre du moulin.
    Mixer jusqu’à obtenir une crème homogène.

    La crème au gorgonzola :

    – 50 g de gorgonzola
    – 80 g de crème épaisse
    – 5 g de ciboulette ciselée
    – 5 g de persil ciselé
    – 1/8 de càc de sel
    – poivre du moulin
    .
    Écraser le gorgonzola avec la crème, saler poivrer et mélanger avec les herbes.

    Cette sauce peut se conserver 2 jours au réfrigérateur et s’il en reste elle accompagnera très bien des pommes de terre vapeur ou au four.

    La présentation :

    Répartir les deux tiers de la sauce aux poivrons sur les quartiers de céleri.
    Déposer quelques cuillerées de crème au gorgonzola.

    Décorer de persil et de noisettes hachées.
    Servir tiède ou à température ambiante avec le reste des sauces.

    .
    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symboles du four :

    Chaleur tournante

    chaleur statique ou convection naturelle

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Une explosion de saveurs! C’est un régal! Merci Chef

    Source et recette originale : Ottolenghi – COMFORT

    Dans la cuisine de

      Citrine « Quel voyage gustatif! »

      Claudine « Le céleri et le gorgonzola c’est un super mariage »

     

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    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

  • Crêpes au citron mascarpone et thym * – Bataille Food # 147

    Crêpes au citron mascarpone et thym * – Bataille Food # 147

    Crêpes au citron mascarpone et thym
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Des Crêpes au citron mascarpone et thym pour le défi de Michelle
    mais surtout pour notre plaisir surtout qu’il s’agit d’une recette de Yotam Ottolenghi.
    Des crêpes garnies de lemon curd     et posées sur une crème
    faite d’un mélange de mascarpone, vanille et citron.
    Le tout gratine sous le grill avant d’être garni de
    dés de citron arrosés d’un caramel au thym et saupoudré de noisettes grillées.
    Le mariage m’a un peu surprise mais j’ai fait confiance au Chef
    et comme j’ai bien fait, tout le monde s’est régalé.

    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots     en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Crêpes au citron mascarpone et thym P1150437 (Copy)Crêpes au citron mascarpone et thym
    Pour 6 Croquants-Gourmands

    Vous pouvez préparer la veille 

    Les crêpes :

    Cette fois j’ai choisi la recette de Crêpes de Pierre Hermé.
    J’en ai utilisé seulement 6 pour cette recette, mais rassurez-vous les autres ont été dévorées le lendemain.
    Crêpes de Pierre Hermé P1080338 R (Copy)

    Le lemon-curd :

    À la casserole, au micro-ondes ou au Thermomix, choisissez la recette de Lemon-curd que vous préférez.
    Réserver au frais.

    Le jour du dessert

    La pâte de vanille :

    – ½ càs de vanille en poudre
    – ½ càs de sirop de canne roux
    .
    Il fallait de la pâte de vanille, non seulement je n’en avais pas mais en plus je ne savais pas que ça existait.
    Alors j’ai simplement mélangé la vanille en poudre avec le sirop (celui qui sert à faire des cocktails).

    Le citron au caramel :

    – 1 gros citron non traité
    – 75 g de sucre en poudre
    – 3 ou 4 petites branches de thym
    – ½ càc de « pâte de vanille »
    .
    Couper les 2 extrémités du citron puis le peler à vif.
    Retirer les suprêmes au-dessus d’un bol et presser le reste du fruits pour récupérer le jus dans le bol.
    Couper chaque quartier en dés et les réserver dans un autre bol.
    Faire chauffer le sucre avec une cuillerée d’eau dans une petite casserole sans mélanger avec une cuillère mais simplement en secouant doucement la casserole jusqu’à obtenir un caramel ambré.
    Hors du feu, verser délicatement une cuillerée à soupe de jus de citron et une cuillerée à soupe d’eau  (attention aux projections).
    Ajouter une pincée de sel et les branches de thym.
    Remettre sur le feu et remuer délicatement jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
    Retirer le thym, incorporer la « pâte de vanille » et verser le caramel sur les dés de citron.

    Réserver.

    La crème au mascarpone :

    – 100 g de mascarpone
    – le reste de « pâte de vanille »
    – 50 g de crème épaisse
    – 50 g de lemon-curd
    .
    Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème lisse.

    Le plat de crêpes :

    – la crème au mascarpone
    – 6 crêpes
    – 6 càs de lemon-curd
    – 15 g de beurre fondu
    – 1 càc de sucre glace
    – les dés de citron au caramel
    – 1 càc de feuilles de thym
    – 1 càs de noisettes hachées et torréfiées
    .
    1 plat à tarte ou à gratin de 24 cm de Ø
    Préchauffage du four     
    .
    Étaler la crème au mascarpone dans le plat.
    Étaler une cuillerée à soupe de lemon-curd sur une crêpe et la plier en quatre.
    Faire de même pour les autres crêpes et les déposer en éventail sur la crème au mascarpone.
    Les badigeonner de beurre fondu et les saupoudrer de sucre glace.

    Au moment du dessert, enfourner le plat sous le gril pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce que les crêpes soient dorées et qu’elles commencent à griller sur le bord.

    À la sortie du four, répartir les dés de citron et leur caramel, saupoudrer de feuilles de thym et répartir les noisettes hachées.
    Servir chaud.
    .
    Crêpes au citron mascarpone et thym P1150437 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Grill

     

    À propos de la recette : 

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Ce parfum de caramel au  thym et citron, cette crème au mascarpone.. C’est un régal! Merci Chef.

    Source et recette originale : Ottolenghi – Comfort

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
    et pensez à vous inscrire à la Newsletter
    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Avec ces Crêpes au citron mascarpone et thym, je participe
    au défi Bataille Food # 147
    créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
    et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
    qui gère également la page Facebook.

    Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 8H
    Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
    blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

    La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
    qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

    Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, marraine du tour précédent
    a proposé le titre à, Michelle du blog plaisirs de la maison

    À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
    l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

    Michelle a proposé pour ce nouveau défi 

    Les crêpes farcies salées ou sucrées

    Des crêpes salées ou sucrées et garnies de béchamel, de ricotta, de légumes,
    de jambon, des restes de volaille ou de poisson  pour la version salée,
    de crème pâtissière, de la crème Chantilly, des fruits frais, caramélisées ou secs…. pour la version sucré    e.

    Voici la liste des participants et leurs gourmandises

    1 – Nessa du blog « Baking with Nessa » https://bakingwithnessa.com
    Crêpes farcies du Moyen-Orient

    2 – Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » https://croquantfondantgourmand.com
    Crêpes au citron mascarpone et thym

    3 – Nathalie  du blog « Les Food’Amour » https://lesfoodamour.com
    Cornets de crêpes aux 3 parfums

    4 – Martine du blog « Kilomètre-0 » https://www.kilometre-0.fr
    Crêpes aux poireaux

    5 – Maïté du blog « Passeport pour la cuisine » https://passeportpourlacuisine.com/
    Okonomiyaki

    6 – Alicia du blog « Bal des saveurs » https://baldessaveurs.over-blog.com/
    Crêpes crousti-fondantes

    7 – Delphine du blog « Oh, La Gourmande » https://ohlagourmande.com/
    Gratin de crêpes farcies aux…

    8 – Christalie  du blog « les folies de Christalie »  https://christaliefolie.canalblog.com/
    Galette jambon raclette

    9 – Irisa du blog « Cuisine et Couleurs »   http://cuisinetcouleurs.canalblog.com
    Crêpes farcies aux champignons…

    10 –  Céline du blog Céline cuisine » https://celinecuisine19.canalblog.com/
    Crêpes façon cannoli

    11 – Vanessa du blog « la popote de PB » https://petitbohnium.over-blog.com
    Crêpes farcies au jambon…

    12 – Isabelle du blog « La cuisine d’ici et d’ISCA » https://cuisinedisca.blogspot.com/
    Galettes de sarrasin aux champignons et au bleu

    13 – Catalina du blog « Le blog de Cata » http://www.leblogdecata.com
    Crêpes fourrées à la ricotta..

    14 – Christine du blog Pause Nature » https://pause-nature.over-blog.com/
    Crêpes farcies aux lentilles façon bolognaise

    15 – Coco du blog « Cuisine en folie » https://cuisinenfolie.blogspot.com/
    Crêpes gratinées crevettes, poireaux…

    16 – Ewa du blog Les horizons d’Ewa    http://leshorizonsdewa.canalblog.com
    Crêpe farcie au chou et cheddar

    17 – Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » https://quoiquonmange.com
    Crêpes Sarrasin soufflées…

    18 – Michelle du blog « Plaisirs de la maison » https://www.plaisirs-de-la-maison.com
    Crêpes farcies au jambon et aux champignons de Paris

    19 – Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs 
    Bourek gourmand

    Les thèmes des éditions précédentes :

  • Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger *- Recette autour d’un ingrédient#130

    Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger *- Recette autour d’un ingrédient#130

    Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voici un Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
    moelleux et tendre avec l’ajout de pâte d’amande
    et bien parfumé grâce à l’eau de fleur d’oranger et aux zestes et jus de citron.
    Pour plus de légèreté, j’ai remplacé la moitié du beurre par du yaourt.

    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots     en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Cake à la pâte d'amande au citron et à la fleur d'oranger P1150445 (Copy)Cake à la pâte d'amande au citron et à la fleur d'oranger P1150455 (Copy)    Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
    Pour 6 Croquants-Gourmands

     

    – 1 gros citron non traité
    – 75 g de beurre
    – 250 g de pâte d’amande
    – 2 càs d’eau de fleur d’oranger
    – 5 œufs
    – 115 g de sucre glace
    – 75 g de yaourt
    – 200 g de farine
    – 6 g de levure chimique
    – 40 g d’amandes effilées
    .
    1 moule à cake de 26 cm x 10 tapissé de papier cuisson
    Préchauffage du four à 180°C
    .
    Râper finement le zeste et exprimer le jus de citron (le mien était très gros, j’ai obtenu 2 càc de zestes et 9 càs de jus).
    Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer  et laisser tiédir.
    Faire une pâte grossière en mixant la pâte d’amande coupée en dés et l’eau de fleur d’oranger.
    Ajouter les œufs et continuer à travailler pour obtenir une préparation très mousseuse.
    Incorporer le sucre glace, la farine la levure, le yaourt, le zeste, le jus du citron et enfin le beurre fondu.

    Bien mélanger.
    Verser la pâte dans le moule.
    Répartir les amandes effilées sur le dessus et enfourner pour 60 minutes environ en vérifiant la cuisson.
    Laisser refroidir sur une grille.

    À déguster avec un café ou une tasse de thé.
    Le reste a été découpé en tranches et mis au congélateur.
    .
    Cake à la pâte d'amande au citron et à la fleur d'oranger P1150445 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

    Paroles de Gourmands : C’est parfumé, c’est délicieux!

    Source et recette originale :  D’après Cuisineaz

    Dans la cuisine de

      Sandrine G « mon dieu qu’il est bon!! »

      Citrine « Un délice moelleux à souhait »

      Mon amie Véro « quel succès!! »

     

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
    et pensez à vous inscrire à la Newsletter
    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Avec ce Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger,
    je participe à
    Recette autour d’un ingrédient # 130

    Ce jeu a été lancé par
    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
    et Soulef  du blog Amour de Cuisine.
    Pas de gagnant, pas de perdant,
    juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
    et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
    Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

    Nessa  du blog  Baking with Nessa est la marraine de ce mois
    elle a choisi l’ingrédient vedette de ce défi :
    La Fleur d’Oranger
    Vous me suivez?
    Je vais voir les recettes des autres participants 
    1. Maïté du blog  Passeport pour la Cuisine
      Poulet à la fleur d’oranger
    2. Delphine du blog  Oh, la Gourmande
      Tartelettes à la fleur d’oranger
    3. Viviane du blog  Quoi qu’on mange?
      Panna Cotta au bon goût de fleur d’oranger
    4. Jackie du blog  La Cuisine de Jackie
      Fougasse d’Aigues-Morte
    5. Céline du blog  La Folle Cuisine de Lilli
      Gâteau amande fleur d’oranger
    6. Irisa du blog  Cuisine et Couleurs
      Lait-doudou, au miel et à la fleur d’oranger
    7. Soulef du blog  Amour de Cuisine
      Loukoum à l’eau de fleur d’oranger et pistaches
    8. Vanessa du blog  La Popotte de Petit Bohinum
      Cake pistache et fleur d’oranger
    9. Nath du blog  Une Cuisine pour Voozenoo
      Massepain d’Issoudun
    10. Michelle du blog  Plaisirs de la Maison
      Brioche roulée aux fruits confits et fleur d’oranger
    11. Josette du blog  La cuisine de Josette
      Fougasse sucrée
    12. Amélie du blog  Cuisiner pour ma Famille
      Mini-muffins aux amandes et à la fleur d’oranger
    13. Christine du blog  Pause Nature
      Crème à la fleur d’oranger, raisins secs et fruits secs torréfiés
    14. Isabelle du blog  La cuisine d’ici et d’Isca
      riz au lait à la fleur d’oranger
    15. Rachida du blog  Recettes Algériennes et d’Ailleurs
      Tajine de coings au poulet
    16. Michèle du blog  Croquant Fondant Gourmand
      Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
    17. Zika du blog  Cuisine Bônoise de Zika
      Boules de Moscou à la fleur d’oranger, beignets de carnaval pieds noirs bônois
    18. Corinnette du blog  Le Blog de Corinnette
      Crème brûlée à la fleur d’oranger
    19. Catalina du blog  Le blog de Cata
      Gâteau aérien à la crème fraîche et à la fleur d’oranger
    20. Marion du blog  Marmotte cuisine… dilettante !
      Ekmek, La Tarte de Kadaïf à la fleur d’oranger
    21. Martine du blog  Kilomètre-0
      Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger
    22. Annick du blog  Au Gré de mes Envies
      Tajine d’agneau aux agrumes parfumé à la fleur d’oranger et sa semoule
    23. Ewa du blog  Les Horizons d’Ewa
      Endives braisées, fêta et fleur d’oranger
    24. Isabelle du blog  Cooking Julia
      Café blanc libanais et salade d’oranges
    25. Samar du blog  Mes Inspirations Culinaires
      Cigares aux amandes à la pâtée traditionnelle
    26. Nessa du blog  Cuisiner avec Nessa
      Bouchées Gourmandes à la Fleur d’Oranger | Amande et Pistaches
    Voici les différents ingrédients déjà proposés et leurs marraines respectives :

    Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle– Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98  : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle  : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène, ronde #105 : les fruits confits choisi par Irisa, ronde #106 : la noix de pécan, choisi par Famoh. Ronde#107 : Le Miel choisi par  JackieRonde#108 : L’orange sanguine choisi par  Nessa Ronde#109 : Le Fenouil choisi par ZikaRonde#110 : La chia choisi par AssiaRonde#111 : Cacahuètes choisi par Christine Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa Ronde #116 : La noix choisi par Amélie Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa Ronde #119 : le skyr choisi par Virginie Ronde #120 : le thon en conserve choisi par Thithoad Ronde #121 : Les courgettes choisies par Salima, Ronde #122 : Les fruitsrouges choisis par Delphine  Ronde #123 : Le citron vert choisi par Samar,  Ronde #124 : La banane choisie par Soulef ,  Ronde #125 : La poire choisie par Jackie, Ronde #126 : Les prunes choisies par Catalina, Ronde #127 : Le chocolat choisi par Corinnette. Ronde #128 : Le parmesan choisi par Zika. Ronde #129 La farine choisi par Alicia. Ronde#130 : La Fleur d’Oranger  choisie par  Nessa

  • Layer cake meringué chocolat et clémentine *

    Layer cake meringué chocolat et clémentine *

    Layer cake meringué chocolat et clémentine
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    J’ai préparé ce Layer cake meringué chocolat et clémentine
    pour le partager avec une partie réduite de ma tribu.
    J’ai pu ainsi terminer les clémentines de Menton avec le Curd de clémentine.
    Une petite ganache au chocolat toute simple
    et un Chiffon cake parce que je voulais un gâteau un peu haut.
    Des blancs d’œufs pour enrober le gâteau
    et le tout est parti au congélateur en attendant le jour J.
    Plusieurs étapes pour la préparation, mais aucune difficulté
    et tout peut se faire sur 2 jours.
    .

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    Layer cake meringué chocolat et clémentine P1150409 (Copy)Layer cake meringué chocolat et clémentine
    Pour 10 Croquants-Gourmands

    Jour 1 :

    Le Chiffon cake :

    À préparer suivant la recette du Chiffon cake récemment donnée.
    Le laisser refroidir la tête en bas.
    Le démouler et l’envelopper dans un torchon en attendant le lendemain.

    Le Curd de clémentine :

    À préparer suivant la recette du Curd de clémentine que je vous ai donnée.
    Garder le pot au frais jusqu’au lendemain.

    La ganache au chocolat :

    – 120 g de chocolat noir
    – 120 g de crème entière liquide

    Ne criez pas au scandale, j’ai préparé une ganache rapide.
    Mettre dans un bol le chocolat en pastilles ou en morceaux et la crème liquide.
    Faire chauffer au micro-ondes jusqu’à ébullition de la crème.
    Bien mélanger et laisser refroidir.
    Garder au frais jusqu’au lendemain.

     

    Jour 2 :

    Le sirop :

    – 120 g de jus de clémentine
    – 2 càs de liqueur de mandarine

    Mes clémentines étaient petites il m’en a fallu 6.
    Avant de les presser j’ai râpé finement le zeste qui me servira pour le décor final.

    Le montage : 

    Découper le gâteau en 4 tranches (Le gâteau étant très souple, ce n’est pas si facile!).
    Poser la base sur un carton et le puncher de sirop.
    Tartiner d’une couche de Curd de clémentine.
    Poser une tranche de gâteau et la puncher de sirop.
    Étaler toute la ganache.
    Une tranche de gâteau punchée et tartiner de Curd de clémentine.
    Poser la dernière tranche de biscuit     (j’ai entouré le gâteau d’un cercle pour qu’il se tienne bien).
    Mettre au congélateur le temps de préparer la meringue.

    La meringue italienne :

    – 2 blancs d’œufs
    – 100 g de sucre en poudre
    – 100 ml d’eau
    .
    Commencer à monter les blancs au fouet jusqu’à ce qu’ils deviennent bien mousseux.
    Simultanément mettre dans une petite casserole le sucre et l’eau et chauffer jusqu’à 115°C.
    Tout en fouettant à petite vitesse, faire couler tout le sirop le long de la paroi du bol.
    Augmenter la vitesse et fouetter jusqu’à ce que la meringue soit tiède et bien ferme.
    Sortir le gâteau le couvrir entièrement de meringue en faisant quelques vagues avec le dos de la cuillère.

    Saupoudrer le dessus de zestes de clémentine.
    Le Layer cake est prêt, vous pouvez le garder au frais jusqu’au moment du dessert.
    Vous pouvez aussi comme moi, le mettre au congélateur pendant plusieurs jours.
    Il faudra le sortir la veille au soir et le laisser dégeler au frais jusqu’au moment de la dégustation.

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    Layer cake meringué chocolat et clémentine P1150409 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème, je l’ai sorti la veille au soir et il a dégelé doucement dans le réfrigérateur jusqu’au lendemain.

    Paroles de Gourmands :  Parfumé et délicieux! Merci Delphine

    Source et recette originale : Inspiré de Delphine F – Dell’s cooking twist

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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