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Lemon curd au Thermomix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je me rends compte en écrivant ma recette que c’est la troisième façon de le faire que je vous donne ici. Vous êtes vraiment certains maintenant que j’aime le citron. J’avais besoin de lemon-curd en prévision d’un dessert, et c’est en tombant par hasard […]
Meringués lemon curd Après avoir réalisé le lemon curd, j’ai voulu l’utiliser tout de suite. Ces petits gâteaux me semblaient bien appétissants. Pour 12 meringués lemon curd Sur ma paillasse : Les gâteaux – 160 g de farine – ½ sachet de levure chimique – 125 g de beurre – 125 g de sucre en […]
Lemon curd rapide Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai failli renoncer en lisant les commentaires qui parlaient de ce lemon curd et puis la curiosité l’a emporté, il fallait que je teste cette recette. C’est chose faite et bien que les avis aient été partagés, je ne regrette pas cet essai. […]
Lemon curd Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas dans quelle rubrique classer le lemon curd. On pourrait le mettre dans confiture ou dans pâte à tartiner ou tout simplement dans crème au citron… Bref ce délice peut être présent en toutes occasions à condition bien sûr d’aimer le citron. […]
Lemon-curd sans beurre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Il me fallait une crème au citron pour préparer ma Galette au citrons de Menton. Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de lemon-curd ici, là et là. Mais j’ai découvert le Lemon-curd sans beurre. Cette recette a fait beaucoup de chemin puisque […]
Bavarois au lemon-curd Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai refait ce Bavarois au lemon-curd, car la première fois, j’ai complètement oublié les photos dans mes brouillons. Je l’ai donc préparé à nouveau pour pouvoir rédiger ma recette. Mais je crois bien que personne ne s’en est plaint… Bavarois au lemon-curd Pour 8 […]
Lemon squares ou carrés au citron Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine. … J’ai oublié cette recette de Lemon squares ou carrés au citron dans mes brouillons depuis des mois. Mais si comme nous vous aimez le citron vous allez être ravis de la trouver et peu importe la bataille de l’origine anglo-saxonne ou […]
Curd de clémentine Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … J’ai préparé ce Curd de clémentine sur le modèle du Lemon curd rapide, mais l’idée m’est venue en voyant la préparation de Sylvie. Et puisque c’est la chandeleur aujourd’hui, pourquoi ne pas s’en servir pour fourrer les crêpes. D’ailleurs sucrées ou salées, sur le […]
Crêpes au citron mascarpone et thym Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Des Crêpes au citron mascarpone et thym pour le défi de Michelle mais surtout pour notre plaisir surtout qu’il s’agit d’une recette de Yotam Ottolenghi. Des crêpes garnies de lemon curd et posées sur une crème faite d’un mélange de mascarpone, vanille […]
Tarte aux griottes comme un clafoutis d’Éric Kayser Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine … Une Tarte aux griottes comme un clafoutis d’Éric Kayser avec une pâte sablée à l’amande garnie de griottes et d’une crème clafoutis à l’amande. Une tarte qui nous a régalés. . N’oubliez pas de cliquer sur les mots […]