Fusilli sauce crevettes
Fusilli sauce crevettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pas de poisson en ce premier avril!!
Quoi que… j’ai remplacé le poisson par les crevettes (c’est plus discret accroché dans le dos 🙂 )
Un repas qu’il a fallu préparer très vite avec les réserves de la maison.
J’ai donc sorti le paquet de fusilli ortolano apporté par ma Lolo.
De jolies pâtes multicolores préparées à base de betterave, curcuma, basilic et épinard
et j’ai composé une petite sauce avec quelques crevettes sorties du congélateur.
Voilà un plat de pâtes qui a ensoleillé un ciel tout gris et qui nous a régalés!
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Fusilli sauce crevettes
Pour 5 Croquants-Gourmands
– 500 g de fusilli
– 1 oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– 200 g de queues de crevettes
– 130 g de crème fraîche
– 2 càs de whisky
– 1 càc de fumet de poisson déshydrate
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
– ciboulette
Peler et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Faire suer l’oignon dans une cuillerée d’huile chaude, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajouter l’ail et les crevettes et remuer sur feu vif pendant quelques minutes.
Ajouter le whisky et le laisser s’évaporer (l’alcool disparaît, il ne reste que le parfum!).
Ajouter la crème et le fumet de poisson et laisser mijoter quelques minutes
le temps que la sauce nappe la cuillère.
Saler et poivrer.
Pendant la cuisson de la sauce, faire cuire les pâtes « al dente »
suivant le temps indiqué sur le paquet (13 minutes pour moi)
Égoutter les pâtes et les napper de sauce.
Parsemer un peu de ciboulette finement t ciselée.
Servir immédiatement les fusilli sauce crevettes dans des assiettes chaudes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : À l’unanimité : « ça sent drôlement bon!! Puis c’est délicieux!!! » À refaire donc.
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do – 3&4 – ma cousine Lolo –
1 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Un plat comme je les aime
En toute simplicité!
Un plat comme on les adore ! ♥
Un régal!!
avec un bon whisky, la sauce devait être divine, tu m’étonnes que ça sent bon !! bises
Quel régal!!! Bisous Barbara
Dès qu’il y a des crevettes, j’accours forcément. Je me le fais rapidement ce petit plat.
Bisous Michèle
Chrys
À suivre… Bisous Chrys
Avec de tels ingrédients, ça ne peut qu’etre délicieux! Et pour tout te dire : je suis une dingue de crevettes…donc je suis forcément conquise…
Je découvre que les hiboux aiment les crevettes 🙂 Bonne journée
une recette très gourmande qui me plait beaucoup Michèle ! bisous
Et tellement simple! Bisous Nani
Miam !! c’est très appétissant ! gros bisous !
Ravie que ça te plaise. Gros bisous Colette
une belle assiette de pâte aux crevettes, dommage pas de poisson en ce premier avril, pas plus chez moi. bonne fin de journée Michèle, bisous
Les jours passent trop vite, plus le temps de regarder le calendrier! Bisous Michelle
Bonjour,je viens de parcourir votre blog,j’ai beaucoup aimé…. Et tous ces plats ,vous en avez des recettes !!!!!!! bonne journée la recette que j’ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
j’ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.com
Merci Joe. Je viens de faire un tour sur votre site bien alléchant, mais je n’ai pas su comment laisser un commentaire. Bonne soirée et merci pour votre visite.
Kikous, il fait aussi beau ici, qu’en normandie. Déjeuner sur le balcon. Ton assiette de pâtes est très réussie. Elle donne envie…. Gros bisous doux. TA LOLO
On s’est régalés et grâce à qui? GBD ma Lolo
C’est un bon plat de pâtes!
Délicieux! Merci Ratatouille
c’est un plat pour nous, on adore ! miam
manue :))
C’est toujours la fête avec les pâtes! Bisous manue
Coucou Michèle,
Original ce plat de pâte au whisky, je n’y aurai pas pensé!
En tous les cas ce plat donne faim. Et comme j’aime les crevettes et les pâtes, pour moi c’est un mélange gourmand.
Merci pour ce partage,
Bisous
Chantal
Ravie que ça te plaise Chantal. C’est tout simple mais très bon. Bisous
Huuummm j’adore ta recette et je trouve tes pâtes super originales ! La sauce me donne super envie d’essayer.
On a commencé l’intitulé de nos articles de la même manière sans faire exprès lol !
Belle journée Michèle gros bisous
Oh c’est vrai!! Les grands esprits se rencontrent 🙂 Bisous Stéphy
je viendrai bien manger chez toi
Quand tu veux!
J’adore les pâtes et les crevettes, ta recette a donc tout pour me plaire 🙂 bisous et bon mardi !
Génial! Bisous Pounchki
Hum un plat de pâtes qui me tente drôlement ! Bonne journée bises
À suivre… Bisous Lolo
Excellente idée les crevettes dans un plat de pâtes. Ta sauce au whisky me plait énormément.
Voilà qui me fait plaisir. Merci Hélène
Un délicieux plat de pâtes, surtout avec cette sauce et crevettes 🙂 Bises
Et tellement vite fait! Bisous C-Line
Belle recette avec le « placard » – pas trop de cuisine pour moi cette semaine – je prépare pour samedi, ne rien oublié de transporter, etc…..
Bonne journée
C’est la fête samedi? Bisous Anne-Marie
il est terriblement savoureux ce plat de pâte.
bizou
Un régal!!
Cette assiette à tout pour me plaire et au vu du verdict sa a été un vrai délice! bisous
C’est vrai, nous nous sommes régalés! Bisous Marianne
Mmmmh ça me plait ! Bonne journée
Génial! Bonne journée Daphné