Mousse glacée au café à l’italienne *
Mousse glacée au café à l’italienne
Bienvenue dans ma cuisine
…
J’avoue que j’ai préparé cette Mousse glacée au café à l’italienne
par curiosité en étant persuadée que le résultat ne serait pas top.
Et bien avec du sucre, du café instantané et de l’eau glacée
On obtient en 5 minutes une mousse onctueuse et délicieuse!
Essayez si vous ne me croyez pas!!
Par contre il faut prévoir de petites verrines et réserver
ce dessert aux adultes car il est très fort en café.
Vous pouvez la servir seule en pré-dessert
ou accompagnée d’une part de gâteau au chocolat pour adoucir l’amertume.
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Mousse glacée au café à l’italienne Pour 7 petites verrines
– 160 g d’eau glacée
– 20 g de café soluble
– 110 g de sucre en poudre
– cacao amer et grains de café au chocolat pour le service.
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Petites verrines
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Avant tout pensez à mettre l’eau au réfrigérateur ou un petit moment au congélateur pour qu’elle soit très froide.
Mélanger dans un petit saladier la poudre de café et le sucre.
Verser l’eau glacée et commencer à fouetter immédiatement pendant environ 5 minutes.
La mousse commence à se former et devient bien épaisse.
La répartir dans les verrines.
Vous pouvez la servir immédiatement ou la mettre au congélateur pour la servir le lendemain, dans ce cas, il faudra sortir les verrines quelques minutes avant le dessert.
Avant de servir, saupoudrer les verrines de cacao amer et décorer de grains de café en chocolat (je n’en avais plus).
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– Le goût de café est très puissant, mais je ne sais pas si on peut diminuer la dose.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : J’ai gardé les mousses pendant 24 heures au congélateur sans problème. Je n’ai pas testé plus longtemps.
Paroles de Gourmands : Ouaouh! c’est fort en café, mais c’est bon! Merci Samanta.
Source et recette originale : Samanta Ma pâtisserie
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Une mousse tout en légèreté et bien parfumée !
Bonne journée, bises.
Merci Marion, bonne journée, bisous
Original et tout léger, parfait comme dessert après un repas un peu copieux ! Merci et bon week end
Merci Chantal, bonne journée
original ça !
Et surprenant!
une tuerie !
Merci Bree
de jolies verrines je ne dis pas non à une petite
une bonne soirée bisous
Alors je t’attends! Bisous Guy
Je suis désolée si mon commentaire était hors sujet….Il n’apparaît pas sur le site…
Amitiés d’une Michèle à une autre Michèle
Pas de problème Michèle, il y est bien, c’est juste moi qui suis très en retard pour répondre! Bonne soirée
Je vais la tenter ta mousse, on aime le café à la maison ! Bisous
C’est surprenant tu verras! Bisous
Et bine nous qui apprécions le café à la maison ces petites mousses seraient les bienvenues. Bises Michèle et bonne soirée
Et faites en un clin d’œil, bisous Jackie
En attendant d’avoir du café instantané à la maison,je vais testeravec de la chicorée en poudre dont nous apprécions le goût de noisette et de caramel surtout dans les desserts
Belle journée !
Bonne idée, j’espère que vous m’en donnerez des nouvelles. Bonne soirée
Quelle belle mousse au café, à tester nous qui apprécions le café. Bonne journée Michele bisous
à suivre alors! Bisous Michelle
je ne suis pas très dessert café, mais j’en connais qui seraient intéressés!
bonne journée
🙂 Bonne soirée
De bien belles mousses que tu nous proposes là
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne soirée, bisous
Ouppps, ça c’est pour moi…vite fait, bien fait, du café, encore du café !
Merci Michèle
A-Marie
Coucou marie, quel plaisir de te voir ici, Bisous
Kikous, Je confirme qu’avec le gâteau au chocolat c’était très bon! Chocolat /café , j’adore.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
Pas mal la recette avec trois ingrédients !
En café gourmand, à la place du café…pourquoi pas…je note…
Bises bretonnes…
Bisous MC
une mousse suprenante et qui fait son petit effet
bisous Michèle
très bon credi
Oui, il faut la faire pour y croire! Bisous Coco
ma maman faisait ça avec un shaker j’y repense maintenant 🙂
La mienne aussi mais elle n’allait pas jusqu’à la mousse complète. on l’appelait café glacé et on le buvait au verre
🙂 tu as raison !
🙂 🙂
Top
J adore !
Oui fort mais bon(il me semble avoir testé une recette similaire)
Merci Michèle
🙂