Muffins aux deux chocolats

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

J’ai préparé ces Muffins aux deux chocolats pour le goûter de mes petits enfants
et je peux vous assurer qu’ils ont été fortement appréciés.
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Pour 12 petits Muffins aux deux chocolats

– 100 g de beurre pommade
– 120 g de cassonade
– 2 œufs
– 100 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 50 g de cacao amer
– 50 g de crème liquide
– 100 g de chocolat au lait

12 caissettes en papier plissé dans une plaque à muffins
Préchauffage du four à 180°C

Fouetter le beurre avec la cassonade.
Ajouter les œufs tout en continuant à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Incorporer la farine et la levure, le cacao et la crème.
Lorsque la pâte est bien homogène, la répartir dans les caissettes.
Concasser au couteau le chocolat au lait.
Creuser un peu la surface de chaque gâteau et y répartir le chocolat au lait.
Enfourner pour 15 à 20 minutes en surveillant, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit ferme.
Laisser refroidir avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : L’intérieur est moelleux, le chocolat au lait a fondu en laissant une petite pellicule croustillante dont la douceur contraste avec le cacao bien corsé. Les petits ont adoré, mais pas qu’eux je vous assure, si j’en juge par la vitesse à laquelle les muffins ont été engloutis. Un vrai plaisir pour moi!

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec le nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.