Omelette au four
Omelette au four
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici le plat le plus rapide à préparer et la recette la plus courte à mettre en place.
Une Omelette au four faite un jour où je n’attendais personne à ma table
et où il a fallu faire vite et avec les moyens du bord pour accueillir quelques petits invités.
Heureusement il y a toujours des œufs dans le réfrigérateur.
Et comme j’ai horreur de faire une omelette
(ne me demandez pas pourquoi, je n’en sais rien moi-même),
j’ai décidé de la faire cuire au four.
.
Omelette au four
Pour 5 Croquants-Gourmands
– 7 œufs
– 1 tranche de jambon
– 140 g de lait
– 60 g de comté râpé
– 1 càs de persil haché
– 1 càs de ciboulette ciselée
– sel et poivre du moulin
1 moule à manqué de 24 cm de diamètre huilé
Préchauffer le four à 180°C 
Battre les œufs dans un saladier.
Ajouter le lait, le persil finement haché, la ciboulette ciselée, le jambon coupé en dés et le fromage râpé.
Saler & poivrer.
Verser la préparation dans le moule à manqué.
Enfourner pour 20 minutes.
Vérifier la cuisson.
Démouler.
Vous pouvez vérifier, elle est bien moelleuse :
Servir l’omelette au four accompagnée d’une petite salade et éventuellement aspergée de quelques gouttes de vinaigre.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Une recette déjà présentée le 26 avril 2010.
Paroles de Gourmands : Tout le monde a apprécié. On m’a même demandé la recette..
Dans la cuisine de
1-2-3 – Anne-Marie Do – 4 – Isabelle – 5 – Sandrine G –
1-2-3 – Renée H –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
j’aime beaucoup l’idée, à tester bisous bon we ma belle
à suivre, bisous Pat
je n’aurais jamais osé mais belle omelette la prochaine je fais cette recette très bonne idée merci
J’attends ton verdict. Bonne journée Laurence
J’adore l’idée de cuire l’omelette au four ! C’est tellement plus rapide. Bises
et aucun risque de la voir accrocher! Bisous Sev
J’en ai fait une hier soir mais à la poêle et c’est long. J’essaierais de penser à la cuir eau four la prochaine fois. Bonne fin de journée, bises !
Les puristes trouveront peut-être à redire, mais moi, je ne connais plus que cette façon de faire! Bisous Maiwenn
Je la testerai bien celle ci ! gros bisous Michèle !
Alors j’attends ton avis. Gros bisous Colette
Je ne suis pas une grande fan d’omelette non plus, il faut que j’essaie ta cuisson 🙂
J’en fais très rarement mais ce n’est plus que de cette façon!
elle me semble tellement moelleuse, un régal, bisous Mie
Merci Marie. Bisous
Merci Michèle
🙂
une bonne idée cette omelette au four, je vais l’essayer rapidement !
Merci Michèle.
Bises
à suivre alors… Bisous Evelyne
tu me donnes faim !
merci pour cette recette qui change un peu
bisous et bonne soirée
Et tu m’en vois ravie. Je mets ton couvert? Bisous Coco
Kikous, j’ai essayé c’est vrai que c’est super, j’avais reussi à faire mangé des courgettes à papa….sans qu’il s’en rende compte….gros bisous doux. TA LOLO
Oh la coquine!! Attend un peu que je le voie… 🙂 GBD
C’est sur ça fait une omelette comme « une tarte », pas de plis et de repli…moi j’adore faire des omelettes 😉
Et moi j’ai horreur de ça 🙂 Bisous Mary
elle est top ton omelette! bisoussssssssssss
Je suis ravie qu’elle te plaise. merci Nicole, bisous
Original au four.
Merci pour l’astuce.
Bisous ma belle.
Et tellement facile à faire! Bisous Carmen
Je ne fais jamais d’omelette car personne n’aime ça chez nous… mais cuite au four, je ne connaissais pas….
Bises
Tu en as plusieurs sortes en cherchant dans la rubrique « œufs ». Chez nous elles sont toutes appréciées. Bisous Chris
Tu as raison, super facile à faire, et elle me fait très envie, bien épaisse et moelleuse, juste comme on les aime…. Merci et bisous
Super alors! Bisous Renée
une superbe omelette bien gourmande
très bon après-midi bisous
Merci Guy. Bonne soirée. Bisous
une tuerie, bisous
Délicieux! Bisous
Je la fais aussi quelque fois au four dans le Flexipan plat de Demarle (l’équivalent en silicone du moule pour faire les génoises rectangles pour gâteau roulé)… Et au four, c’est nickel!
Dine avec Sandrine
Bonne soirée Sandrine.
Un plat délicieux et bien appétissant, merci pour cette recette rapide et gourmande. Bises Michèle
C’est rapide et c’est bon! Bisous Michelle
Moi qui aime les omelettes moelleuses, je sens que je vais essayer cette formule. Merci et bonne journée.
Il me tarde de connaitre ton verdict. Bonne journée Mimi
Originale une omelette au four !
Bon mardi à toi encore bien froid …
Bisous
On apprécie encore les plats chauds! Bisous Choupette
super appétissante et moelleuse ça se voit
Je confirme le moelleux!
;o)
🙂
en tout cas elle est tres appetissante et bien genereuse cette omelette au four je n’en n’ai jamais fait
grosse bise
Je ne sais plus faire autrement 🙂 Bisous Samar