Pavés de saumon laqués au gingembre – Recettes autour d’un ingrédient # 74
Pavés de saumon laqués au gingembre
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Voici des Pavés de saumon laqués au gingembre d’inspiration asiatique.
Une façon de s’évader un peu tout en quittant rapidement la cuisine.
Les pavés de saumon sont arrosés d’une marinade faite d’huile d’olive,
de sauce soja et de miel relevée de gingembre frais, d’ail et de piment.
Juste avant le repas, ils passeront au four pour en sortir joliment laqués.
Je les ai servis tout simplement avec un riz pilaf
et un quartier de citron vert pour arroser le poisson.
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Pavés de saumon laqués au gingembre
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 2 Pavés de saumon
– 2 cm de gingembre frais
– 1 gousse d’ail
– 1 càs de miel
– 1 càs de sauce soja
– 1 càs d’huile d’olive
– 1 pincée de piment de Cayenne
1 plat à four
Préchauffage du four à 180°C 
Déposer les pavés de saumon dans un petit plat à four.
Dans un bol, mélanger le gingembre et l’ail pelés et râpés finement.
Ajouter le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, le piment et bien mélanger.
Enrober le poisson de cette préparation.
Couvrir et laisser mariner au frais pendant au-moins 1 heure
en les retournant de temps en temps.
Juste avant le repas, enfourner le plat pour 10 à 15 minutes suivant l’épaisseur du poisson.
Servir aussitôt, pour moi avec du riz pilaf.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Mr CFG
Source et recette originale : Marie-Claire Cuisine & vins
Dans la cuisine de
1 – Marie-Christine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Pavés de saumon laqués au gingembre, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 74
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Christine du blog Pause-nature est la marraine de ce mois-ci
Elle a choisi comme ingrédient
Le gingembre
Vous me suivez?
Je vais vite voir les recettes des autres participants
1) Thithoad du blog Les délices de Thithoad
salade de dinde au gingembre
2) Soulef du blog Amour de cuisine
aiguillettes de poulet à la moutarde et gingembre
3) Catalina du blog Le blog de Cata
Eau détox de Sassy
4) Hélène du blog Keskonmangemaman
Soupe thaÏ coco gingembre citronnelle
5) Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Muffin salé saveur Nipponne thon, wasabi, gingembre et ciboulette
6) Jackie du blog La cuisine de Jackie
Suprêmes de pintade rôtis au gingembre et poires à la vietnamienne
7) Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Bouillon de gambas au gingembre
8) Michelle du blog Plaisir de la maison
Cabillaud au gingembre et à la vanille
9) Martine du blog Kilomètre-0
Fondant au chocolat crème de gingembre
10) Amélie du blog cuisine de famille
Tartinade de lentille à l’indienne
11) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Pavé de saumon laqué au gingembre
12) Jacre du blog Les recettes de Jacre
Eau de pamplemousse et gingembre
13) Loubna du blog Cuisine test
Jus détox au gingembre et betterave
14) Sophia du blog Plume et prose
Thé gingembre, menthe et citron
15) Samar du blog Mes inspirations culinaires
Blanc de poulet caramélisé au gingembre
16) Delphine du blog Oh, la gourmande
côte de porc au miel et au gingembre
17) Vanessa de Popote de petit_bohnium
carrot cake au gingembre
18) Charlotte de Recette de la débrouille
Smoothie fraises, kiwis et gingembre
19) Natly du blog une cuisine pour Voozenoo
Mboa-nectar/jus de gingembre
20) Coco du blog Coco de Nice
Fricassée de gambas et asperges au gingembre crème de coco
et sauce caramélisée à l’orange
21) Marion du blog Marmotte cuisine
Salade de concombre gingembre et ail
22) Assia du blog Gourmandise Assia
Biscuits sablés à la confiture de courge et gingembre
23) Dyen du blog Dyenskitchen
Sablés gingembre-cacao
24) Salima du blog Cestsalimaquicuisiine
Mini pain d’épice au gingembre
25) Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Porc au gingembre en salade Thaï
26) Eva du blog « Les horizons d’Ewa »
Jarret de veau au gingembre
27) Christine du blog « Pause nature »
Légumes sautés au gingembre
Coucou Michèle… Une belle recette ! Bises
Merci Clarisse, bisous
et oui une erreur
très bonne soirée bisous
J’ai un peu la tête en l’air en ce moment! Bisous Guy
Je tombe sur cette ancienne recette pensant lire la recette du marronnier, quesako ? Ça fait plusieurs fois que j’essaie
Désolée, c’était une erreur de ma part
Coucou, en pensant découvrir le Marronnier, j’arrive sur cette recette…qui tombe bien puisqu’elle est au menu aujourd’hui, mais y aurait-il une erreur ?
Oui, désolée, j’ai un peu la tête en l’air en ce moment, mais tout est revenu dans l’ordre…
Une belle façon de cuisiner le saumon tu fais bien de remonter cette recette.
Bonne journée
Bisous
à vrai dire, je ne l’ai pas fait exprès 🙂 Bisous
Ton saumon me met en appétit et je sors de table!! j’adore ça!! une magnifique réalisation, merci pour le partage!
Belle soirée bises!
Merci Vanessa, bonne journée, bisous
Une recette de saumon à retenir !
Merci Ewa.
J’aime beaucoup le saumon. Ton assiette est très jolie.
Merci Charlotte
j’en fait tout le temps
j’adore +++
d’ailleurs je l’ai déjà dit plusieurs fois bonne journée 🙂
Je te comprends!
et hop à midi !
🙂
et re 🙂 avec un peu de pavot en plus 🙂
le saumon c’est bon !!!! bises
Je suis d’accord! Bisous Salima
très jolie assiette
bises
Merci Corinnette, bisous
Les photos ne laissent aucun doute et la belle couleur du saumon laqué met en appétit.
Merci Viviane
une très belle assiette
excellent après-midi bisous
Merci Guy, bon après-midi, bisous
Merci pour cette jolie assiette et pour ta participation! Bonne journée! Bisous!
C’était un plaisir pour moi. Bisous Christine
Tout ce que j’aime dans ce plat, surtout le gingembre qui vient le sublimer. Bisous et belle journée Michèle
Nous nous sommes régalés! Bisous Jackie
J’aime beaucoup le saumon laqué !
Je vais tester, j’imagine bien le goût.
Bisous
Délicieux et tellement facile à préparer! Bisous Natly
Un plat qui sera à ma table, c’est sûr, il est simple et a tout ce qu’il faut d’asiatique avec des produits faciles à trouver
Oui tout simple mais délicieux!
Une très belle assiette pleines de saveurs
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Le poisson est un de mes poissons favori, mais je ne l’ai jamais cuisiné comme. À tester 😉
Bisou
à suivre alors! Bisous
ou ce que ça doit être bon ça , j’en veux bien une assiette pour midi ^^
J’aurais mis ton couvert avec plaisir!
ton saumon est sublimé avec le gingembre!!
bonne journée
Merci Annyvonne, bon après-midi