Sablés italiens au chocolat
Sablés italiens au chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des Sablés italiens au chocolat, encore une série de petits biscuits préparés pour les fêtes.
Mais après tout les biscuits on en mange toute l’année (je sais de quoi je parle 🙂 ).
Je les ai repérés chez Élise qui les tenait de Saleha.
Ces biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux dedans sont très faciles et très rapides à réaliser.
Ils se conserveront sans problème dans une boîte en métal.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Sablés italiens au chocolat
Pour 65 biscuits
– 2 œufs
– 145 g de sucre (vanillé maison pour moi)
– 60 g de lait + 3 càs pour la finition
– 100 g d’huile de tournesol
– 420 g de farine
– 8 g de levure chimique
– 30 g de cacao
– 100 g de pépites de chocolat
– sucre en grains
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 170°C
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Travailler au fouet les œufs et le sucre.
Incorporer le lait et l’huile et bien mélanger pour obtenir une crème légère.
Tamiser la farine, la levure et le cacao.
Ajouter le mélange progressivement sur la crème au chocolat tout en travaillant.
La pâte devient épaisse, finir de mélanger du bout des doigts.
Incorporer les pépites de chocolat.
Façonner des boules (je l’ai fait avec une mesure ½ càs) et les déposer sur la plaque.
Les aplatir un peu avec le dos de la cuillère.
Les badigeonner de lait au pinceau puis les saupoudrer de grains de sucre.
Enfourner pour 15 minutes environ (1).
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.
Conserver les biscuits dans une boîte en métal.
Et voilà encore une série de biscuits à partager entre gourmands.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) 
à la cuisson, si vous voulez garder le moelleux du biscuit.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Ils sont partis très vite, je suppose qu’ils étaient bon! Merci les filles.
Source et recettes originales :
– Yumélise
– Aux délices du Palais
Dans la cuisine de
1 – Nicole L (Kikou) – 2&3 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
allez encore une recette que je vais t’emprunter, trop bon ces sablés, bisous
Avec grand plaisir Isabelle. Bisous
Délicieusement tentant !!
Bonne journée
Merci Vanni, bonne journée
ces p’tits sablés sont parfait pour boire avec un bon thé !!!
C’est vrai! Bonne journée Steph
des jolis biscuits pour se faire plaisir, on en mange toute l’année avec nos gourmands. bonne soirée Michèle, bisous
Oui, il n’y en a jamais trop ;=:) Bisous Michelle
Merci pour ta confiance. Très jolis tes sablés !
Merci à toi Élise, bonne journée
oulala, moi j’en prends quelques uns car un ne suffira pas, ils sont tellement beaux et gourmands!
Bizz
Avec o=plaisir Ponpon, bisous
de jolis sablés j’en n’ai pris un au passage
excellent après-midi bisous
et tu as bien fait 🙂 Bonne journée Guy, bisous
hummm merci je garde bisous
Bisous Pat.
hummm ils sont à croquer
Merci Mélie
ils sont très tentants et comme tu dis pas besoin d’attendre la fin de l’année pour en faire!!
bonne journée
C’est vrai, il y a toujours des biscuits chez nous. Bonne journée Thithoad
Ca on voit que tu aimes cuisiner pour tes gourmands !! De bons repas et en plus de belles petites douceurs les attendent !! Ils sont tentants tes petits sablés ! gros bisous Michèle !
Merci Claudine, gros bisous
Il y a des gourmands autour des biscuits – bonne journée – bisous
Oui, ils étaient nombreux ce jour là! Gros bisous Anne-Marie
Quelle tentation, bien légitime quand on fait partie des gourmands !
Bisous
Et ils ne manquent pas chez nous 🙂 Bisous Mary
Si,ils sont partis très vite. C est qu effectivement ils devaient être très bons. Bon,ben moi je prends la recette..comme très souvent. Merci,Michèle bisous et bonne journée
à bientôt Sandrine, bisous
De belles gourmandises comme tu sais si bien en faire. Gros bisous Michèle
Merci Martine, gros bisous
Voilà un beau plateau de biscuits « maison »
ça fait envie
Une belle recette
merci Michèle
bisous et bon credi
Bonne journée Coco, bisous
tout pour régaler tes gourmands !!!
bon mercredi
manue
Très belle journée Manue
Oh en voilà de beaux biscuits nous aussi on en mange toutes l’année
Bonne journée bisous
Il n’y a pas d’heure pour se régaler 🙂 Bisous Christelle.
ça m’a l’air fameux
Bonne nuit 🙂
merci Golondrina, bonne journée