Tarte aux pommes toute simple *

Tarte aux pommes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Une recette du 7 novembre 2008
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Une Tarte aux pommes toute simple, mais on ne s’en lasse pas.
Une pâte brisée maison, de jolies pommes et de la compote de pomme
pour finir un peu de confiture d’abricot pour la faire briller
et c’est un plaisir pour les pupilles et les papilles.

Vous pouvez la congeler entière, en version individuelle ou en parts.
Il suffira de la sortir quelques heures à l’avance et de la tiédir éventuellement
quelques minutes au four, pour vous régaler…
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Tarte aux pommes toute simple
Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– Une pâte brisée
– compote de pommes
– pommes
– confiture d’abricot

J’ai fait la pâte brisée que je fais toujours, là en ajoutant 1 cuillerée à soupe de sucre.
J’ai fait de la compote de pommes nature sans sucre… rien que des pommes.
Foncer le moule à tarte avec la pâte.
Piquer à la fourchette, garder au frais le temps de préparer la garniture.

Éplucher et couper les pommes en lamelles fines.

Étaler un peu de compote sur le fond de pâte.
Disposer les pommes sur le dessus.

Faire cuire à 180°C pendant 40 minutes environ en surveillant.
Faire chauffer un peu de confiture d’abricots pour la liquéfier. La filtrer pour enlever les morceaux.
Badigeonner la tarte chaude avec ce glaçage.
Laisser refroidir avant de démouler.
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