Tarte citron et mascarpone
Tarte citron et mascarpone
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une Tarte citron et mascarpone pour le dessert du jour.
Sur une pâte sablée maison vient se poser une garniture
à base de mascarpone, poudre d’amande et citron.
Une tarte facile à préparer et délicieusement parfumée.
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Tarte citron et mascarponePour 6 à 8 Croquants-Gourmands
La pâte sablée :
– 250 g de farine
– 80 g de sucre en poudre
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 2 ou 3 càs d’eau
– 1 pincée de sel
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1 cercle ou 1 moule à tarte de 24 cm de Ø
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Préparer la pâte sablée suivant la recette de base.
Foncer le cercle. Piquer la pâte, couvrir et garder au frais.
Il restera un peu de pâte, vous pouvez en faire des biscuits.
La garniture :
– 125 g de sucre en poudre
– 50 g d’amandes en poudre
– 4 œufs
– 2 citrons
– 250 g de mascarpone
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Préchauffage du four à 180°C 
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Exprimer le jus des citrons.
Mélanger le sucre, les amandes en poudre, les œufs, le mascarpone et le jus de citron pour obtenir une crème bien lisse.
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner pour 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Décercler et laisser refroidir sur une grille.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : J’ai beaucoup aimé, Mr CFG un peu moins!
Source et recette originale : Culture Crunch
Dans la cuisine de
1 – Citrine –
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Terriblement irrésistible ta tarte. Je craque!
merci Isabelle, bisous
Délicieuse cette tarte !!
Merci Christalie
très gourmande !
Merci Bree
Elle fait vraiment envie ! Bisous
Merci Émilie, bisous
excellente tarte bonne garniture
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne fin de semaine, bisous
Ohh qu elle est belle .elle me fait trop envie j adore les desserts avec du citron.
Merci ,Michèle bisous
J’aime ton enthousiasme! Bisous Sandrine
hum une délicieuse tarte au citron, un régal pour les papilles, bonne journée Michèle, bonne fête, bisous
Merci Michelle, très belle journée, bisous
Et bine une délicieuse tarte pour faire pétiller les papilles avec le peps du citron. Meric pour ce partage gourmand et j’ai cru voir que l’on fête les Michel… alors bonne fête Michèle et belle fin de semaine
Comme c’est gentil. Merci Jackie, bonne journée, bisous
une tarte bien appétissante
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne journée
Merci pour cette délicieuse recette. Juste une question: la poudre d’amande est-elle indispensable car je ne suis pas fan. Merci
Je n’ai pas essayé, mais je pense que vous pouvez la supprimer sans problème. Bonne journée Monica
quelle belle gourmandise
bonne journée
Merci Corinnette, bonne journée
Kikous elle belle ta tarte, Bravo !!!
GBD. TA LO.
GBD ma Lau
voilà une tarte qui fait envie
la pâte à l’air bien croquante, comme j’aime !
bisous Michèle
bonne fin de semaine
C’est vrai qu’elle était délicieuse! Merci Coco, bisous
tu connais mon amour des citrons ,partagé avec toi ,de la pâte sablée
bref ça ne peut être que bon !
merci Michèle et surtout …. bonne fête! bisous
Tu es un amour, merci Barbara
bisous Michèle et très bon weekend estival !
Gros bisous Barbara