Marbré chocolat

Marbré chocolat

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

  Un marbré au chocolat car je voulais un gâteau facile à transporter
et qui puisse se conserver quelques jours.
J’en avais bien sûr déjà fait , mais, blog oblige,
je voulais essayer un autre Marbré chocolat.

Je l’ai trouvé chez Sandra
et je n’ai pas regretté mon choix!

Marbré chocolat _DSC0079Marbré chocolat
Pour  8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 160 g de beurre
– 185 g de sucre vanillé (maison)Marbré chocolat DSC_0468_18963
– 3 œufs
– 310 g de farine
– 2 càc de levure
– 140 g (130 ml) de lait
– 130 g de crème
– 135 g de chocolat (à 75% pour moi)
– 2 càs de café
fève Tonka

1 moule à cake de 26 cm X 11 cm tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :
Travailler le beurre pommade avec le sucre pour obtenir une crème lisse.

Marbré chocolat DSC_0472_18967 Ajouter les œufs et travailler encore jusqu’à ce que la masse soit bien mousseuse.

Marbré chocolat DSC_0474_18969 Incorporer la farine et la levure, ainsi que le lait et la crème.
Faire fondre le chocolat dans le café (au micro-ondes pour moi) et lisser l’ensemble.
Ajouter le chocolat à une petite moitié de la pâte et mélanger intimement.

Marbré chocolat DSC_0477_18972 Râper un peu de fève Tonka dans la deuxième partie.
Remplir le moule avec des couches successives de pâte blanche et de pâte au chocolat en commençant et en finissant par la pâte blanche.

Piquer une brochette dans la pâte et faire de grands 8 pour obtenir un bel effet marbré.
Enfourner pour 50 minutes.

Marbré chocolat DSC_0487_18982 Vérifier la cuisson et laisser tiédir un peu avant de démouler le gâteau sur une grille.
Attendre que le Marbré chocolat soit bien froid pour le découper.

Marbré chocolat _DSC0076
À propos de la recette :
– Une recette déjà publiée le 7 septembre 2012
– Vous pouvez utiliser un chocolat moins fort en goût ou pourquoi pas au lait ou praliné
– Le café est mon goût personnel, vous pouvez le supprimer.

Attention sans-titre la fève Tonka a un parfum très fort, dosez la suivant votre goût. Elle peut être remplacée par de la vanille, un trait d’alcool, des zestes d’agrumes… Le choix est vaste pour varier les plaisirs.
– Ce gâteau se conservera plusieurs jours bien enveloppé dans un papier film ou un papier cuisson.
– N’étant pas chez moi, je n’ai pas testé la congélation du Marbré chocolat mais je gage qu’il n’y a aucun problème à le faire.

Commentaires de la Tablée : Vous vous en doutez je suppose, le Marbré chocolat a été fortement apprécié!!
Un superbe moelleux, une légèreté bien agréable et un goût chocolat très apprécié!! Merci Sandra.

Source et recette originale : Le Pétrin 

Dans la cuisine de

à vous de jouer Marbré chocolat Plaisirs de la maison ob_4edbdb_p2062044 MARBRE CHOCOLAT à vous de jouer Anne-Marie Do 13.03.2017 MARBRE CHOCOLAT (portion) à vous de jouer Anne-Marie Do 13.03.2017
1 –  Michelle – 2 & 3 – Anne-Marie Do

Marbré chocolat à vous de jouer ma Lolo P1120198 Marbré chocolat à vous de jouer ma Lolo P1120197-1
1 & 2 – ma lolo

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

  • Grégory1 Grégory1 Grégory CUGNET, architecte, réalise des projets de construction et de réhabilitation de villa dans le sud-est de la France...
  • Grégory2 Grégory2 Grégory CUGNET, architecte, propose une architecture centrée sur l'occupant...
  • Grégory3 Grégory3 Grégory CUGNET, architecte, privilégie l'architecture naturelle, les relations intérieur / extérieur...
     

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62 Comments on Marbré chocolat

  1. Celine
    21 mai 2015 at 20 h 16 min (2 années ago)

    Recette faite hier. Très très bon :-p

    Répondre
    • Michèle
      22 mai 2015 at 5 h 59 min (2 années ago)

      Merci Céline, si tu as fait une photo, je te mettrai à l’honneur avec grand plaisir.

      Répondre
  2. patricia
    14 mars 2015 at 22 h 23 min (2 années ago)

    trop trop beau, bisous

    Répondre
    • Michèle
      15 mars 2015 at 9 h 53 min (2 années ago)

      Merci Pat. Bon dimanche. bisous

      Répondre
  3. sophie
    16 mars 2014 at 14 h 48 min (3 années ago)

    bonjour michelle,

    a c’est mon trucs le marbré trop bon merci, au sinon j’ai plus de pc ni internet MICHELLE, mon mari doit restauré j’attend je reste patiente, sinon envoye moi toujours tes messages, merci a toi, bisous aussi et au plaiqsir de faire tes recettes et a très bientôt, sophie, bon dimanche a toi michelle

    Répondre
    • Michèle
      16 mars 2014 at 17 h 56 min (3 années ago)

      Bonne soirée Sophie. Bisous

      Répondre
  4. Pounchki
    16 mars 2014 at 11 h 49 min (3 années ago)

    Le gâteau préféré de mon fils, je dirais même le gâteau qui fait l’unanimité à la maison :) bisous !

    Répondre
    • Michèle
      16 mars 2014 at 17 h 56 min (3 années ago)

      Les enfants ne s’en lassent pas!! Bisous Pounchki

      Répondre
  5. Gourmandenise
    14 mars 2014 at 22 h 24 min (3 années ago)

    La marbré au chocolat, c’est Le gâteau d’enfance par excellence… Celui de ma maman était exceptionnel :-)
    Bizz

    Répondre
    • Michèle
      15 mars 2014 at 5 h 43 min (3 années ago)

      Ah! les gâteaux de Maman! Un doux et merveilleux souvenir!! Bisous Denise

      Répondre
  6. Maiwenn
    14 mars 2014 at 20 h 51 min (3 années ago)

    Ma pépette serait là, elle baverait devant l’écran : c’est son gâteau préféré ! Bonne soirée, bises !

    Répondre
    • Michèle
      15 mars 2014 at 5 h 50 min (3 années ago)

      Je lui en offrirais bien une belle tranche! Bisous Maiwenn

      Répondre
  7. nani's kitchen
    14 mars 2014 at 15 h 39 min (3 années ago)

    un gâteau toujours apprécié ! il a l’air très moelleux ! bisous

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 17 h 45 min (3 années ago)

      Un régal! Bisous Virginie

      Répondre
  8. Minoux
    13 mars 2014 at 23 h 14 min (3 années ago)

    hum un gâteau qui fait toujours l’unanimité !

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 43 min (3 années ago)

      Tu as raison!!

      Répondre
  9. Cécile
    13 mars 2014 at 22 h 51 min (3 années ago)

    Il est superbe et la texture top! Bonne soirée, bises.

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 44 min (3 années ago)

      Merci Cécile. Bonne journée. Bisous

      Répondre
  10. PiRoMa
    13 mars 2014 at 21 h 22 min (3 années ago)

    Des marbrés, j’en ai déjà testé beaucoup, mais je t’avoue que le tien me plait particulièrement et je vais vite le tester. Je te promets de te tenir au courant. Bises

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 44 min (3 années ago)

      Super!! Bisous Isabelle

      Répondre
  11. Nad0511
    13 mars 2014 at 19 h 39 min (3 années ago)

    Je l’ai déjà fait, il est délicieux!
    Au fait j’ai mis ton adresse à jour dans ma liste de blogs chouchous! 😉 Bisous

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 44 min (3 années ago)

      C’est gentil. Merci Nad, bisous

      Répondre
  12. afaurore
    13 mars 2014 at 18 h 37 min (3 années ago)

    trèèèèèèèèèès beau marbrage

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 45 min (3 années ago)

      Merci Aurore

      Répondre
  13. Colette
    13 mars 2014 at 18 h 17 min (3 années ago)

    Un gâteau toujours apprécié! je n’ai jamais utilisé la fève tonka ! gros bisous !

    Répondre
    • Michèle
      14 mars 2014 at 5 h 46 min (3 années ago)

      Elle donne un bon parfum! Gros bisous Colette

      Répondre
  14. gridelle
    13 mars 2014 at 17 h 49 min (3 années ago)

    il est drôlement réussi ton marbré! j’adore!

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 55 min (3 années ago)

      Merci Gridelle

      Répondre
  15. LOLO "les p'tites mains"
    13 mars 2014 at 16 h 37 min (3 années ago)

    Kikous, moi aussi, j’adore les marbrés… mais tu commence à bien me connaitre et tu sais que j’adore ce genre de gâteau. A tester pour un gôuter…. Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 55 min (3 années ago)

      GBD ma Lolo

      Répondre
  16. JuliaT
    13 mars 2014 at 14 h 58 min (3 années ago)

    Hmmmmmmmm! De bon matin! Ça devrait être interdit de nous mettre une si bonne gourmandise sous le nez à 10hrs du mat!! Bisous! Agathe

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 33 min (3 années ago)

      Pauvre Agathe :) !!! Gros bisous

      Répondre
  17. michelle
    13 mars 2014 at 14 h 51 min (3 années ago)

    un délicieux marbré comme nous les aimons. bonne journée bisous Michèle

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 35 min (3 années ago)

      Bisous Michelle

      Répondre
  18. sophie
    13 mars 2014 at 13 h 39 min (3 années ago)

    il à l’air trop trop bon
    je me note ta recette

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 39 min (3 années ago)

      À suivre…

      Répondre
  19. Stéphy-83
    13 mars 2014 at 12 h 52 min (3 années ago)

    J’ai toujours été intrigué par les « zébrures » lol ! j’adore ce genre de gâteau !
    Belle journée sous le soleil… bisous !

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 40 min (3 années ago)

      Un vrai plaisir quand on découpe le gâteau. Bisous Stéphy

      Répondre
  20. Pauline
    13 mars 2014 at 12 h 16 min (3 années ago)

    Très joli marbré ^^

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 40 min (3 années ago)

      Merci Pauline

      Répondre
  21. Lamia Maimouni
    13 mars 2014 at 11 h 24 min (3 années ago)

    Salam Alikoum, bonjour

    Je suis administrateur de la page web http://www.mytaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu’il offre aux blogueurs.

    Mytaste est un site communautaire présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et les blogs culinaires les plus populaires tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.

    À cet effet, nous avons créé la rubrique « Top blogs de recettes » où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d’avoir plus de visibilité et ainsi d’augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de vous rendre notre page http://www.mytaste.ma et de cliquer sur « ajouter votre blog » dans la rubrique Top blogs de recettes.

    http://www.mytaste.ma/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes

    Espérant que votre blog culinaire sera bientôt en haut du « Top blogs de recettes », si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter à info@mytaste.ma.

    Cordialement,
    Lamia
    Mytaste Maroc

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 41 min (3 années ago)

      Bonjour Lamia, je vous ai contactée, j’attends votre réponse. Merci d’avance

      Répondre
  22. Chrystel
    13 mars 2014 at 11 h 15 min (3 années ago)

    Magnifique ce cake marbré. Sandra est une valeur sûre.
    bisous
    Chrys

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 42 min (3 années ago)

      Oh oui! Bisous Chrys

      Répondre
  23. josephine
    13 mars 2014 at 11 h 03 min (3 années ago)

    Ton marbré est parfait ! bisous

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 42 min (3 années ago)

      Merci Joséphine. Bisous

      Répondre
  24. Daphné
    13 mars 2014 at 9 h 48 min (3 années ago)

    Ce marbré m’a l’air délicieux ! Bonne journée

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 43 min (3 années ago)

      Un vrai régal!! Bonne fin de journée Daphné

      Répondre
  25. sotis
    13 mars 2014 at 9 h 07 min (3 années ago)

    hummmm il est superbe, on en croquerai bien une tranche!!! bisous

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 43 min (3 années ago)

      Dommage que tu ne sois pas plus près. Bisous

      Répondre
  26. Gut
    13 mars 2014 at 8 h 52 min (3 années ago)

    Délicieusement beau ! bravo ! bisous

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 44 min (3 années ago)

      Merci Gut. Bisous

      Répondre
  27. ManueB
    13 mars 2014 at 8 h 44 min (3 années ago)

    je crois bien l’avoir déjà fait, j’avais aussi trouvé la recette chez Sandra… c’est un cake vraiment très très bon, moelleux, parfait…… slurpppp

    manue :))

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 56 min (3 années ago)

      :) comme tu dis! Bisous Manue

      Répondre
  28. Andrée
    13 mars 2014 at 8 h 36 min (3 années ago)

    Un joli marbré qui me donne envie d’un bon café (lol). Un duo extra a deguster entre copines ! Bisous

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 56 min (3 années ago)

      Quel dommage que nous soyons si loin!!! Bisous Andrée

      Répondre
  29. coco de Nice
    13 mars 2014 at 8 h 23 min (3 années ago)

    un classique idéal pour les goûters ! merciiii !
    bizzz et très bon jeudi

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 57 min (3 années ago)

      Bisous Coco

      Répondre
  30. lolo
    13 mars 2014 at 6 h 55 min (3 années ago)

    Quel beau cake ! Il est vraiment superbe !!! Bises et bonne journée !

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 17 h 57 min (3 années ago)

      Merci Lolo. Bisous

      Répondre
  31. bree13
    13 mars 2014 at 6 h 14 min (3 années ago)

    j’adore les marbrés, le tien est très beau !

    Répondre
    • Michèle
      13 mars 2014 at 6 h 31 min (3 années ago)

      Merci Bree. Bisous

      Répondre

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