Mini visitandines aux framboises P1120320 R
Mini visitandines aux framboises

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’avais 4 blancs d’œufs à mettre au congélateur suite à un dessert.
Aussi dès que j’ai vu cette recette que Béa avait trouvée chez Julia, je n’ai pas pu m’empêcher
de réaliser aussitôt ces Mini visitandines aux framboises
Et pourtant les visitandines ne manquent pas ici :
Visitandine de Josy
Visitandine aux myrtilles
Visitandine Michel Oliver
et aussi une Visitandine Framboise.
Voici donc une version un peu différente bien qu’elle soit toujours à base de
blancs d’œufs, d’amandes et de framboises.
.

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Pour 9 Mini visitandines aux framboises

– 100 g de beurre
– 4 blancs d’œufs
– 100 g de sucre vanillé
– 90 g d’amandes en poudre
– 60 g de farine
– 120 g de framboises environ (1)

Empreintes à mini marguerites
ou à muffins, beurrées si non silicone
Préchauffage du four à 175°C Position four chaleur tournante _png
.
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer et le laisser refroidir.
Fouetter les blancs d’œufs pendant quelques secondes, juste pour les laisser mousser.
Ajouter le sucre et fouetter encore quelques secondes.

Incorporer les amandes en poudre et la farine.
Mélanger.

Ajouter enfin le beurre fondu et bien mélanger.

Répartir la pâte dans les empreintes jusqu’aux ¾.
Poser 5 framboises sur chaque visitandine.


Enfourner pour 25 minutes.


Laisser tiédir dans les empreintes et démouler délicatement.
Déguster à température ambiante.
.
Mini visitandines aux framboises P1120321 R

Il n’y a plus qu’à se régaler

Symbole du four :
Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) surgelées pour moi
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Pas de problème

Paroles de Gourmands : Délicieuses mais un peu trop petites!!! Merci Béa, merci Julia

Source et recettes originales :
Cooking Julia
Les petits plats de Béa

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

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Et comme chaque année, j’ajoute ma modeste contribution
pour Octobre rose, en espérant que
le dépistage du cancer du sein deviendra systématique.
Et j’ai une pensée très affectueuse pour toutes celles qui luttent
pour combattre cette terrible maladie.

Clic pour tout savoir

45 réponses
  1. LOLO "Les P'tites mains"
    LOLO "Les P'tites mains" dit :

    Kikous, Toutes jolies, toutes adorables, et vite mangé j’en suis certaine !!! Une bien belle recette !!!
    Gros bisous doux. TA LOLO

    Répondre
  2. Sandrine
    Sandrine dit :

    Je vais faire cette recette qui me tente avec des myrtilles .car je n est plus de framboises.
    Je suis sur que nous allons nous régaler..
    Merci Michèle gros bisous

    Répondre
  3. Colette
    Colette dit :

    Coucou Michèle, je me fais rare …..
    Je suis dans « mon » sud depuis une quinzaine, ici aussi le mistral décoiffe !!
    Magnifiques tes visitandines, je pense les tester ! gros bisous.

    Répondre
  4. anne-marie
    anne-marie dit :

    Je fais presque toujours une omelette (petite portion) avec les jaunes d’œufs restants après une visitandine, pour cause de petit congélateur !!
    Bonne journée – Bisous

    Répondre
  5. gut
    gut dit :

    Elles sont parfaites pour les grignoter avec le petit café du midi ! Ca faut sans aucun doute le financier et l’ajout des framboises pour certaines n’est pas pour me déplaire, ça donne un joli plat lorsque l’on sert le café ! bravo ! gros bisous Michèle

    Répondre

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  1. […] visitandines with Michèle (Crunchy, fondant, greedy). (For lack of being able to take a photo on his blog, I display that of my visitandines with […]

  2. […] visitandines aux framboises chez Michèle (Croquant, fondant, gourmand). (A défaut de pouvoir prendre une photo sur son blog, j’affiche celle de mes visitandines […]

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