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One pan pasta terre-mer

One pan pasta terre-mer

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Dans 30 minutes il faudra passer à table..
Oui, mais… la journée a été bien occupée
et je n’ai rien à mettre dans les assiettes.
Restons calme…
Un petit tour dans les réserves :
Des pâtes, une poignée de noix de pétoncle, quelques fleurettes de brocolis,
pendant ce temps l’aiguille tourne…
une idée s’impose, ce ne sera pas de la grande cuisine, mais tant pis
(en 20 minutes il ne faut tout de même pas rêver!).
Les pâtes sont toujours appréciées chez nous,
la dernière fois nous avions aimé celui-ci,
alors, je vais tenter un one pan pasta.
Et du même coup, je vais étrenner les superbes assiettes
que mes petits enfants m’ont ramenées d’Italie.

One pan pasta terre-mer DSCN4024One pan pasta terre-mer DSCN4025One pan pasta terre-mer DSCN4026One pan pasta terre-mer DSCN4029Désolée pour les photos faites le soir à la lumière

Pour 2 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 200 g de tagliatelles (1)One pan pasta terre-mer DSCN4020
– 200 g de fleurettes de brocolis
– 160 g de noix de pétoncle
– 1 tablette de bouillon aux légumes
– 600 g d’eau (2)
– 50 g de crème fraîche épaisse
– sel & poivre du moulin
– Piment d’Espelette
– ciboulette
– parmesan

Au travail :
Choisir un récipient à fond large pour que tous les éléments puissent tenir côte à côte.
One pan pasta terre-mer DSCN4021 Déposer les pâtes, les fruits de mer, les brocolis et la tablette de bouillon et une pincée de piment d’Espelette.
One pan pasta terre-mer DSCN4022 Mouiller avec l’eau (1) et porter à ébullition.
Laisser cuire à petits frémissements pendant environ 8 minutes (1) en remuant souvent et délicatement : Les pâtes sont cuites et il n’y a plus d’eau.
One pan pasta terre-mer DSCN4023 Incorporer la crème et remuer.
Vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Servir immédiatement dans les assiettes chaudes en saupoudrant de ciboulette ciselée et de parmesan râpé.

One pan pasta terre-mer DSCN4029

En moins de 30 minutes, votre plat sera sur la table
et avec cette recette je participe au défi

SUPPORT_ROND_COMPILE_MOI_UN_MENU-copieque nous lancent ce mois-ci

compile moi un menu Seb et Nath signature_officiel
le créateur du jeu Seb du blog
Poivré Seb
et son associée Nath du blog Une cuisine pour VooZeNoo
sur le thème

compile moi un menu logo-defi-mai-2016_petitclic sur le logo

Pour ceux qui ne le savent pas, je rappelle que

« Compile moi un menu »
est un défi qui s’adresse à tous, blogueurs ou non.
Entre le 1er le 15 du mois,
chacun propose une ou plusieurs recettes suivant le thème.
Le 26 du mois,
vous pourrez consulter le tableau Pinterest de toutes les recettes.
Entre le 26 et le 29 à minuit
vous pouvez compiler un menu en choisissant
parmi les recettes une entrée, un plat, un dessert.
Le 30 ou 31 du mois,
annonce du TOP Menu et remise de la Médaille aux blogueurs participants
et éventuellement remise de La Toque au participant qui aura trouvé ce TOP Menu.

Et voilà la médaille que j’ai reçue

medaillecompile moi un menu 30 mn chrono _defi_cmum_mai-2016

À propos de la recette :
(1) Ou autres pâtes de votre choix
(2) En fonction de la nature et de la qualité des pâtes utilisées, il faudra peut-être ajuster la quantité d’eau et le temps de cuisson.

Paroles de Gourmands :  Rapide mais très bon quand même!

Dans la cuisine de

ONE PAN PASTA TERRE-MER à vous de jouer Anne-Marie Do (cru) 01.08.2016 ONE PAN PASTA TERRE-MER  à vous de jouer Anne-Marie Do 01.08.2016a
Anne-Marie Do

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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44 réponses
  1. Muriel
    Muriel dit :

    Cela fait un moment que je me dis que je vais les tester ces one pot pasta… Je suis bluffée à chaque fois! Ta recette me plait beaucoup et en 20-30 minutes, c’est tout à fait ce qu’il me faut les soirs de semaines… bises

    Répondre
  2. Natly
    Natly dit :

    J’aime bien ce mode de cuisson, ça dépanne bien le soir et surtout, on a peu de vaisselle pour se régaler… ta version est très alléchante, je la note. Bisous

    Répondre
  3. Mimi
    Mimi dit :

    Je n’ai jamais fait ce genre de recette et pourtant ce n’est pas faute d’en avoir entendu parler. Je me dis qu’un de ces jours, je franchirai le pas…

    Répondre
  4. Compile Moi Un Menu !
    Compile Moi Un Menu ! dit :

    Bon de toute façon, tu peux me proposer des pâtes à toutes les sauces … car j’aime beaucoup !

    Ta version en Top minute chrono, doit être terriblement bonne, il n’y a cas lire la liste des ingrédients 🙂

    Merci Michèle pour cette jolie participation, bises et bonne après midi.

    Répondre
  5. kitty
    kitty dit :

    Bonjour Michèle,cette recette consultée peu avant l’heure de passer à table m’a fait saliver,alors de ce pas je vais la concocter dès ce soir.Merci ,bisous et merci pour tout

    Répondre
  6. coco de Nice
    coco de Nice dit :

    coucou Michèle
    je ne doute pas que ça devait être très bon
    mais je ne sais pas pour toi, faut vraiment qu’on soit à la bourre pour se cuisiner un one pot pasta
    pour l’avoir fait de différentes façons, je me dis que ça dépanne mais ce n’est pas la panacée en matière de pasta .
    surtout pour nous qui sommes dans une région où les recettes de pâtes sont si bonnes
    merci pour ce partage, bisous et très belle journée

    Répondre

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