Articles
Pain rustique 1 2 3
Pain rustique 1 2 3
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
C'est chez ma copinaute Virginie que j'ai découvert cette méthode
qu'elle a trouvée chez Flo.
Bien sûr, je n'avais qu'une envie... la tester!
Baloo, mon levain commençait…
Pain au curcuma tout doré
Pain au curcuma
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque j'ai vu ce Pain au curcuma sur mon livre, je n'ai eu qu'une envie
le préparer! Il était trop beau!!
aussitôt dit, aussitôt fait!
Et personne ne l'a regretté…
Ficelles au Beaufort
Ficelles au Beaufort
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a quelques années au cours de vacances en Savoie, nous avons dégusté
un délicieux pain au Beaufort.
J'ai voulu essayer de le reproduire.
Après un premier essai…
Pain à la farine de maïs
Pain à la farine de maïs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un pain qui rentre dans la catégorie des "pains spéciaux".
Cette fois, c'est la farine de maïs qui est venue
se mélanger à la farine de blé.
Mon levain…
Couronne à la semoule
Couronne à la semoule
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore un pain au levain
mais cette fois préparé version pain italien.
Vous obtiendrez une mie alvéolée et
une croûte très croustillante sous son voile de semoule.
Pour…
Pain au lait ribot
Pain au lait ribot
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mon levain a bien travaillé cette semaine.
Il a fait alliance cette fois avec le lait ribot qui patientait au réfrigérateur
et le résultat nous a enchantés!
Attention,…
Pain de campagne
Pain de campagne
J'ai déjà publié un pain de campagne au levain
voici un autre Pain de campagne, différent mais tout aussi délicieux.
Cette fois je l'ai fait énoooorme
Il a été entièrement découpé en jolies tranches
et mis…
Pains noix et levain
Pains noix et levain Kayser
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai préparé ces Pains noix et levain pour mon repas de fête.
La recette vient du blog de Swinguette.
Elle l'a appelé "pain aux noix d'Anjou",
les noix…
Pain italien au levain
Pain italien au levain
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai vraiment envie de faire du pain en ce moment.
Je vous ai déjà présenté 2 pains italiens
le premier au tout début du blog ici,
le second, sensiblement le…
Gâche normande
Gâche normande
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Attention, si vous vous attendez à une brioche
vous risquez d'être déçus.
Je n'ai pas parlé de Gâche vendéenne...
Mais si vous voulez un pain délicieux, alors servez…