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Tian express selon Audrey

Tian express selon Audrey

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Pendant les vacances, Audrey nous a préparé son « tian express ».
La tribu s’est tellement régalée,
que j’ai refait ce plat 3 fois sur la demande générale.
Aubergines, courgettes, quelques lamelles de pommes de terre
et une saucisse Montbéliard ou Morteau, juste pour le goût..
Essayez vous m’en direz des nouvelles

Tian express selon Audrey P1040693Tian express selon Audrey P1040691Tian express selon Audrey P1040689Tian express selon Audrey P1040690Tian express selon Audrey
Pour 4 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :

– 550g de courgettesTian express selon Audrey P1040672
– 450 g d’aubergines
– 200 g de pommes de terre
– 1 saucisse de Montbéliard
ou
– 1 petite saucisse de Morteau
– 3 càs d’huile d’olive
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin

Plaque du four
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :

Tian express selon Audrey P1040673 Éplucher et couper les pommes de terre en lamelles fines.
Laver les aubergines et les courgettes et les couper également en lamelles fines.

Tian express selon Audrey P1040679 Couper la saucisse en petits dés.

Et maintenant vous allez comprendre pourquoi le tian est « express »
Mélanger tous les légumes en les étalant sur la plaque.
Arroser d’huile.
Saupoudrer de sel, de poivre et d’herbes de Provence.

Mélanger encore.

Tian express selon Audrey P1040679 Répartir les dés de saucisse.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Tian express selon Audrey P1040686 Sortir la plaque et mélanger les légumes.

Remettre au four pour encore une vingtaine de minutes.
Servir chaud ou tiède.

Tian express selon Audrey P1040693

Il n’y a plus qu’à… se régaler!

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Vraiment délicieux! Merci Audrey

Dans la cuisine de

 
1-2 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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Je propose cette recette à Gut pour sa  rubrique

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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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12 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Je fais souvent ce genre de mélange avec des morceaux de Diots ou morteau mais plus particulièrement avec du chou c’est à tomber. Je pense que ton tian d’été doit être tout aussi mortel ! merci Michèle de l’inscrire à cuisinons de saison. gros bisous

    Répondre

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