Barquettes Petits Minous *
Barquettes Petits Minous
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Besoin d’une petite gâterie pour vos gourmands?
Avec le café ou pour le goûter
voici une recette très facile et très rapide à réaliser.
Il s’agit d’une sorte de pâte à génoise, que vous garnirez de confiture ou de pâte à tartiner.
En une demi-heure et avec très peu d’ingrédients,
vous mettez sur la table un plateau de douceurs qui vont fondre comme neige au soleil!!!
Je l’ai trouvée sur mon livre des Pralinettes.
La recette annonçait 20 Petits Minous,
vous verrez que j’en ai obtenu beaucoup plus.
.
Barquettes petits minous
Pour 24 barquettes et 17 mini-tartelettes
– 3 œufs
– 75 g de farine
– 70 g de sucre en poudre
Garniture au choix :
– confiture
– pâte à tartiner
– …
Empreintes pour mini-barquettes et pour mini-tartelettes, beurrées légèrement.
Préchauffage du four à 180°C 
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige ferme en incorporant le sucre en poudre.
Puis sans cesser de fouetter, ajouter les jaunes un par un.
Incorporer la farine, toujours en fouettant, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Remplir les empreintes en laissant un tout petit espace dans le moule.
Enfourner pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit ferme au toucher
et que la surface soit blonde.
Dès la sortie du four, creuser le centre des biscuits avec le manche d’une cuillère en bois.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Garnir la cavité des biscuits avec la confiture de votre choix ou encore une pâte à tartiner.
Pourquoi pas la pâte à tartiner choco-noisette ou encore la pâte à tartiner de Tèo?
Quoi qu’il en soit, je ne vous ai pas menti!!
Succès garanti!!!
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : C’est léger, c’est gourmand, c’est trop vite mangé!! Il n’y en a plus? Merci Solar.
Merci à mon Partenaire :
pour le livre du mois du club Praline
Source : La petite épicerie du fait maison – Solar
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Aurelia Z –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Si je réussis aussi bien que vous, j’en connais qui vont être contents. merci
C’est très facile! Vous allez régaler les gourmands, je n’en doute pas!! Vous me montrerez?
A faire – j’ai des moules pas mini mais moyens presque jamais servis – je note alors
Bisous
Super, j’attends la photo. Bisous
Bien jolies et gourmandes. Bisous fatigués….les petits m’ont épuisée cette semaine, mais c’est enfin le bout (lol).
J’espère que tu vas enfin te reposer un peu!! Bisous Andrée
J’ai déjà fait ce genre de petites gâteries et franchement il n’y en a jamais assez ! bisous
Je suis bien d’accord. Bisous Marie-hélène
Ah ba non alors, comment je peux résister à ça moi !!!! lol !!
Chrys
Impossible MDR. Bisous Chrys
coucou Michele
troop bons tes barquettes j’adore je t’en piques 3 🙂
biz zma belle
Avec plaisir Samar. Bisous
Elles sont mignonnes comme tout ces petites barquettes et s’accompagnent très bien d’un bon café.
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria
Merci Doria. Une très belle journée pour toi. Bisous
J’en mangerai avec plaisir. J’ai les moules. Il n’y a plus qu’à….
A bientôt
Alors au travail. Bisous Nadji
Kikous, que c’est adorable et je suis sûre que toute ma tablée adorerait.. il me faut juste les moules….et la cuisine…..lol… gros bisous doux. TA LOLO
Allez, c’est la dernière ligne droite!! Gros bisous
Oh !!!! jolis !!! un jour où je serai d’attaque, je me lancerai ! bisous !
Rien de plus simple. Bisous Colette
Moi j’en veux un de chaque forme et chaque couleur… en fait, j’en veux 4 lolll! j’adoooore! Bisous!
Et puis 4 pour Agathe. Allez sers toi bien ma belle. Bisous
trop belles ces barquettes faites maison, un régal pour le plus petits mais les grands aimeront aussi je pense. BISOUS Michèle
Je confirme!! Les grands ont bien apprécié. Bisous
super !!! c’est parfait pour un ptit gouter !!! miam
biz
manue :))
Sers toi je t’en prie. Bisous Manue
Hummm, j’aime beaucoup l’idée!
Et ils ont eu du succès!! Bisous Marine
Mes loulous adorent quand je leur prépare au gouter. Bizz
Ils savent ce qui est bon!! Bisous
terribles ! je viens juste de m’acheter les moules et je cherchais justement une recette . Merci Michèle 🙂 bises et bonne journée !
Super!! Bisous Pounchki
Mummmm ! je note et je ferais , çà c’est sur , en plus celà fait un peu » partir » la confiture que l’on a fait en trop grand quantité !et tellement meilleur que les barquettes XXXXX du commerce ! par contre dommage, je n’ai pas les moules en forme de barquette et je n’en ai jamais vu ! ou les as-tu eu ?
Merci, bises, joëlle
Tu me poses une colle… Il y a longtemps que je les ai. Peut-être chez Mathon. Autrement tu peux aussi les préparer dans les mini-tartelettes. Bisous Joëlle
zut il n’y en a plus ! 🙂 bisous
C’est tellement vite fait, je m’y remets quand tu veux. Bisous virginie
Humm je te pique deux de chaque , meilleure que celle du commerce miam:)Bisous ma Michèle
Avec plaisir Assia. Gros bisous
ils sont mignons tout plein !
bonne journée
Merci Lilly. Bisous
ils ont du vite partir !
Même pas vu le plat se vider!! MDR. Bisous
J’aime bien les « minous », mais alors, ceux-là je les adore !!! Je veux bien en faire un élevage !…
A bon entendeur, salut…
En attendant, gros bisous de Nany
MDR!! Je te vois avec un élevage de minous. Gros bisous
je pense que je vais me lancer !!! bisous
Tu vas voir, le régal sans aucun effort! Bisous Marie
Voilà une gourmandise qui me plonge en enfance !! j’adore !! Merci pour ce ce joli souvenir !!! …bonne journée !!
Je suis contente de réveiller de beaux souvenirs. Merci pour ta visite.
J’adore le nom de ces petites douceurs que je grignoterais avec grand plaisir 😉 bonne journée bises
Mimi comme tout! Bisous Lolo
Trop trop mimi ^^
Je suis bien d’accord avec toi.