Betteraves rouges aux noisettes
Betteraves rouges aux noisettes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il vous faut une entrée délicieuse et vite faite?
Voici un plat de Betteraves rouges aux noisettes, réalisé en quelques minutes.
Une entrée qui a eu du succès auprès de mes gourmands.
Betteraves rouges aux noisettes
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 2 grosses betteraves cuites
– 1 càc de moutarde
– 2 càs de vinaigre de vin
– 2 càs d’huile de noisette
– 1 càs d’huile de tournesol
– sel & poivre du moulin
– 2 grosse càs de noisettes
Éplucher les betteraves.
Les couper en tranches assez fines puis en bâtonnets.
Les déposer dans un saladier.
Préparer la vinaigrette :
Mélanger dans un bol la moutarde et le vinaigre.
Ajouter l’huile de noisette et l’huile d’arachide.
Saler, poivrer et bien émulsionner.
Verser la vinaigrette sur les languettes de betterave.
Mélanger soigneusement mais délicatement pour ne pas écraser les bâtonnets.
Couvrir et mettre au frais jusqu’au moment du repas.
Concasser les noisettes sans les réduire en poudre.
Au moment du repas, les torréfier pendant quelques secondes dans une poêle à sec.
Répartir les noisettes chaudes sur les betteraves bien froides et servir immédiatement.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
Paroles de Gourmands : J’aime le goût de l’huile de noisette dans l’assaisonnement et ces noisettes chaudes et croquantes!
Source et recette originale : Les fruits et légumes frais
Dans la cuisine de
1-2-3 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Comme chaque année le mois d’octobre est consacré au soutien à la recherche, au dépistage et
à l’écoute des femmes qui luttent contre le cancer du sein.
Avec cette recette rose, je m’associe à l’action des
blogueurs culinaires en faveur de la lutte contre le cancer du sein
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Je propose aussi cette recette à Gut pour sa rubrique
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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Tout ce que j’aime, simple à faire et toujours un régal.
Bonne soirée
J’ai toujours des betteraves cuites dans le réfrigérateur, pour une petite entrée vite faite! Merci de ta visite Violette
Une belle entrée qui ne manque pas de croquant !
Effectivement 🙂
Rapide, simple et super gourmand, je note ! Bises
On ne peut plus rapide. Bisous Sev
c’est ainsi que je prefere les betterave rôties un regal pour les papilles et l’ajout des noisettes n’est pas pour me déplaire
bise
Tout en simplicité! Bisous Samar
une belle recette
et si simple!!
jolie salade !
j’aime
bisous et bonne journée
Super! Bisous Coco
excellent et magnifique j’adore merci bisous
Super! Bisous Pat
Merci pour cette jolie recette 🙂
Bisous
Bisous Martine
hum j’aime beaucoup la betterave rouge sous toutes ses formes, une recette simple mais gourmande avec tes noisettes. bonne journée Michèle, bisous
Une entrée vite prête mais très agréable. Bisous Michelle
hummmmm sympa et pour la bonne cause bravo bisous
Merci Amélie, bisous
une belle entrée pour une bonne cause ici temps bien triste
excellent après-midi bisous
J’espère que le soleil sera chez toi aujourd’hui. Bisous Guy
Ça y est tout fonctionne à nouveau pour la newsletter ! Une entrée À laquelle je ne pense pas assez souvent j’aime pourtant la betterave ! merci pour ce partage.
Bisous
Super! Merci Marie, bisous
Voilà qui doit être bien bon j’en ai 4 que ma mamie m’a donné.
Bonne journée
bises
Nous avons beaucoup aimé. Bisous Christelle
Kikous, chez nous les betteraves sont toujours les bienvenues, et tes différentes recettes en verrines,
en apéro ont toutes eut du succès. je vais tester celles ci pour P. et moi. Gros bisous doux.
TA LOLO
J’en ai encore cuisiné ce matin mais cette fois avec une betterave rouge. Une recette un peu surprenante tu verras. Heureusement que mon goûteur officiel est sympa 🙂 GBD
Je me doutais bien que ta belle petite salade de betteraves serait à la fois pour illustrer le dépistage du cancer du sein et à la fois pour cuisinons de saison, c’est une bonne idée ! J’adore la betterave surtout en salade et celle ci me plait bien ! merci Michèle !
J’ai déjà beaucoup de recettes de betteraves sur le blog, je commence à avoir du mal à me renouveler 🙂 Bisous Claudine
Coucou, j’ai tout ce qu’il faut dans le frigo et les placards, reste à ne pas oublier de faire la photo comme j’ai tendance à le faire…. On adore les betteraves, alors ça tombe à pic. Merci, bisous.
Super, j’espère bien voir ta photo. merci d’avance Renée, bisous
Astucieux l’ajout de noisettes !
Belle journée
J’ai beaucoup aimé le parfum de l’huile et le croquant de la noisette torréfiée. Bon après-midi Régine
Recette rose pour ma belle-fille (enfin avant !!)
Bonne journée – Bisous
Espérons que le bon temps reviendra vite. Bisous ma belle
j’ai prévu de faire une salade de betteraves mais pas certaines que mes filles les apprécieraient avec des noisettes !!!
biz
manue 🙂
Bien facile de répartir les noisettes sur les assiettes.. Bisous Manue
désolée pas Fb
🙂
faites vous dépistez Mesdames
parlez en autour de vous
aucun tabou
c’est le silence qui tue ;le cancer du sein se soigne lui !
Joli message, merci Barbara
mais de rien
je m’y applique régulièrement
à transmettre ce message
et à la prévention
🙂