Biscuits rustiques aux flocons d’avoine – Recettes autour d’un ingrédient # 37
Biscuits rustiques aux flocons d’avoine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit coup de mou? ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine,
vont recharger les batteries de la troupe.
Le matin au petit-déjeuner, pour la pause café, au goûter…
en fait c’est comme on veut et quand on veut.
ce qui est certain c’est que c’est délicieux, foi de Mr CFG…
Mais attention, les biscuits ramollissent très vite, il vaut mieux les manger très rapidement.
.
Pour 17 Biscuits rustiques aux flocons d’avoine
J’ai obtenu 17 biscuits mais la quantité dépend bien sûr de la taille.
– 200 g de flocons d’avoine
– 80 g de sucre complet muscovado (1)
– 50 g de raisins secs noirs
– 50 g de noisettes
– 50 g de chocolat noir à 75% de cacao
– 150 ml de jus de raisin
La plaque du four tapissée de papier cuisson
1 cercle à pâtisserie de 7 cm de diamètre
Préchauffage du four à 160°C 
Hacher grossièrement les noisettes.
Hacher grossièrement le chocolat.
Mettre dans un petit saladier les flocons d’avoine, le sucre, les raisins secs, les noisettes et le chocolat.
Mélanger les ingrédients.
Verser le jus de raisin et mélanger l’ensemble.
Déposer le bol au réfrigérateur pendant une heure.
Confectionner des biscuits un peu épais en tassant la pâte à l’intérieur du cercle à pâtisserie.
Enfourner pour 20 minutes.
Faire glisser délicatement la feuille sur le plan de travail et attendre que les biscuits soient bien froids
avant de les manipuler : Ils sont fragiles mais vont durcir en refroidissant.
Conserver les biscuits dans une boîte métallique hermétique, mais pas longtemps.
.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
(1) ou rapadura
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Le premier goûteur a donné son verdict : Délicieux a dit Mr CFG.
Source et recette originale : Laurent Mariotte
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Biscuits rustiques aux flocons d’avoine, je participe à
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Pour cette 37ème édition, Cécile du blog La cuisine de Cécile
a choisi l’ingrédient essentiel
et… la vedette ce mois-ci est
Le flocon d’avoine
clic
Voici la liste des participants et leurs recettes
- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec biscuits rustiques aux flocons d’avoine
- Delphine du blog Oh la gourmande avec muffins aux flocons d’avoine et pommes
- Cécile du blog La cuisine de Cécile avec granola au chocolat
- Marion du blog Marmotte cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
- Soulef du blog Amour de cuisine avec pain de mie aux flocons d’avoine
- Christèle du blog la cuisine de Poupoule avec granola aux flocons d’avoine, chocolat, graines et raisins
- Jackie du blog Jackie cuisine avec Galettines d’avoine et azuki aux petits légumes
- Emmanuelle du blog aux délices de Manue avec feuilletés aux pétoncles, champignons, parmesan et flocons d’avoine
- Samar du blog mes inspirations culinaires avec cookies aux flocons d’avoine et noix
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec pain irlandais au yaourt et flocons d’avoine, sans levure !
- Amal du blog La cuisine de Amal avec banana cake au flocons d’avoine
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec granola aux deux chocolats
- Hélène du blog Keskonmange avec biscuits croquants végétaliens à l’avoine et au chocolat
- Julie du blog passion cuisine de Julie avec cookies à la banane et aux flocons d’avoine
- Séverine du blog maman ça déborde avec cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat
- Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaise avec Galettes végétariennes à l’italienne
- Fabienne du blog Famoh avec biscuits avoine et pépites de chocolat
- Coco de Nice du blog cuisine en folie avec nuggets de poulet aux flocons d’avoine
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec cookies coeur aux flocons d’avoine, chocolat blanc et pralines roses.
- Catalina du blog le blog de cata avec crêpes aux flocons d’avoine et kumkuat confit
- Patricia du blog Patipati cuisinons pour le plaisir avec gâteau aux flocons d’avoine et pommes
- Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises avec biscuits granola maison
- Flo du blog au fil du thym avec scones aux flocons d’avoine et citron
- Guy du blog Guy 59600 avec roses des sables aux flocons d’avoine
- Sylvie du blog la table de Clara avec cookies aux flocons d’avoine, parmesan et tomates séchées
- Christine du blog pause nature avec gâteaux aux flocons d’avoine, carottes et raisins secs
- Malika du blog safran cannelle avec lait d’avoine
Ils sont bien sympas tes biscuits aux flocons d’avoine. A découvrir. Merci Michèle. Bisous
Merci Chrys, bisous
des jolis biscuits avec des flocons d’avoine, bonne journée Michèle, bisous
Très rustiques mais délicieux!
De bons biscuits pour le goûter, bisous
DEe quoi varier les plaisirs! Bisous Emmanuelle
Tes biscuits sont irrésistibles!
Bisous
Merci Isabelle, bisous
Bonne idée, ces biscuits rustiques. Sans noisette pour moi, mais je retiens l’idée car ils sont sans oeufs (important pour moi).
Bonne journée.
Super alors! Bon après-midi Séraphine
Comme j’adore les biscuits croquants – et avec un paquet de flocons à dépiler aussi ^^ – cette recette me semble idéale. C’est très facile à faire, et somme toute très gourmand. Je la met de côté, merci du partage !
Super! J’espère que tu les aimeras! Bon dimanche Florence
Superbes ces petits biscuits rustiques, tout ce que j’aime! Bon week-end!
Merci Christine. Bon dimanche
super biscuit
Merci Valérie
Tes biscuits me tentent bien je les garde en mémoire comme beaucoup de recettes d’aujourd’hui. Bon week-end. Bisous
Je n’ai pas eu le temps de faire le tour (j’ai mes 3 petits enfants en vacances..), mais j’imagine que tout doit être bien tentant! Bisous Cécile et merci pour ce défi!
trop trop bons, avec un café pour moi stp hi hi
gros bisous
Pas de souci, il coule!! Bisous Catalina
top tes biscuits
Merci Sandra
Quand j’ai lu l’intitulé de ta recette dans la liste, ça m’a tout de suite intriguée …
Ne reste plus qu’à les goûter 🙂
Ils ont une bonne bouille ces petits biscuits ! je t’en pique un Michèle puisqu’il faut se dépêcher de les manger !! gros bisous
Avec plaisir Claudine. Bonne fête et bon dimanche, gros bisous
T’inquiète! Ici, ils n’auront pas le temps de ramollir!!!
Merci pour ta recette, je la note.
Bizz
Je n’en doute pas 🙂 Bisous
Miam ! Ils ont l’air bien gourmands ces petits biscuits !
Bises,
Gabrielle
Tout à fait! Bisous Gabrielle
Comme ils ont l’air bon ! Sain et gourmand à la fois ! J’aime beaucoup l’esthétisme du flocon d’avoine.
C’est vrai je trouve aussi qu’ils donnent de superbes biscuits!
Qu’est ce qu’ils doivent être délicieux tes biscuits, j’aime beaucoup.
à croquer 🙂 Bisous Soulef
crunch crunch crunch , ça croustille par ici , je t’en chipe quelques un au passage ^^
C’est tout à fait ça 🙂 !
coucou Michèle !
ils sont très beaux et gourmands tes biscuits rustiques ils seront les bienvenues pour le gouter
je te remercie pour ta fidélité au jeu.
bons samedi..bisous
Merci Samar. Bon dimanche, bisous
Encore une bien jolie recette avec des flocons d’avoine
Bises
Merci Sylvie. Bisous
de bons petits biscuits !
merci Michèle pour ce partage
bisous et bon wee-end
Bon dimanche Coco, bisous
Oh les delicieux biscuits! Bises.
Merci Fabienne, bisous
Tout à fait le type de biscuits que j’adore ! Bises
Chouette! Merci Sev, bisous