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Blé façon risotto au Cook Expert ou non *

Blé façon risotto au Cook Expert ou non P1140485 (Copy)
Blé façon risotto au Cook Expert ou non
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
J’ai préparé un Blé façon risotto au Cook Expert ou non.
Blé, chorizo, petits pois et fèves (surgelés pour moi)
parmesan et feuilles de basilic pour la touche finale.
Petits et grands se sont régalés.
Comme d’habitude, vous pouvez préparer le plat à la casserole (en bleu).
.

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Blé façon risotto au Cook Expert ou non P1140485 (Copy)Blé façon risotto au Cook Expert ou non
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 2 échalotes
– 1 càs d’huile d’olive
– 400 g de blé (type Ebly®)
– 100 g de chorizo
– 300 ml de vin blanc
– 350 ml d’eau
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– 100 g de petits pois écossés
– 100 g de fèves écossées
– 200 ml de crème fraîche
– Parmesan
– Basilic
.
 Cook Expert
.
Éplucher l’échalote et la déposer dans le bol.
Lancer le programme 15 sec/vit 13.
Rassembler la préparation au fond du bol, ajouter l’huile et lancer le programme 3min/vit 1A/120°C.

Émincer les échalotes et les faire juste dorer dans l’huile chaude.
Enlever la peau du chorizo et le couper en gros dés.
Ébouillanter les petits pois et les fèves et les égoutter.
Mettre dans le bol le riz et le chorizo.
Lancer le programme 24 mn/vit 1A/100°C

Au bout de 1 minute, ajouter le vin blanc, l’eau, les tablettes de bouillon, les petits pois et les fèves et continuer le programme.
Ajouter le blé et le chorizo et faire revenir pendant 1 minute.
Incorporer l’eau, le vin, les petits pois, les fèves.
Porter à ébullition et laisser cuire en remuant souvent jusqu’à ce que le blé soit cuit et l’eau absorbée.
Vérifier la cuisson et l’assaisonnement en sel, poivrer.
Ajouter la crème et mélanger.
Servir immédiatement saupoudré de parmesan, avec quelques feuilles de basilic.
.
Blé façon risotto au Cook Expert ou non P1140485 (Copy)
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symboles Cook Expert

Expert

Paroles de Gourmands : Mes Gourmands en vacances se sont régalés!

Source et recette originale :  Cook Expert

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Bonne journée à tous.

 

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/30 Commentaires/par
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30 réponses
  7. gut
    gut dit :

    Coucou Michèle, je reprends doucement le chemin de la blogo car je viens de rentrer de mon séjour Parisien pas très en forme. En plus je dois ce soir me faire faire du laser à un oeil et je ne sais pas ensuite comment ça se passe..
    Bref, Ton petit risotto me plairait bien je n’ai pas du tout envie de faire à manger..j’ai complètement perdu le goût. C’est une chouette idée de l’avoir réalisé avec du blé ça change !! Merci Michèle, gros bisous

    Répondre

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