Carrés moelleux aux framboises
Carrés moelleux aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques Gourmands s’annoncent pour le goûter?
Je vous propose ces Carrés moelleux aux framboises,
très vite préparés ils seront rapidement sur votre table.
Le chocolat blanc apporte beaucoup de moelleux et sa douceur
est compensée par l’acidité de la framboise.
Vous pourriez aussi bien décliner cette gourmandise avec des griottes, des myrtilles ou des mirabelles.
Une recette tirée de mes classeurs et préparée à ma façon.
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Carrés moelleux aux framboises
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 200 g de chocolat blanc
– 100 g de crème liquide
– 40 g de sucre vanillé
– 80 g de farine
– 80 g d’amandes en poudre
– 3 œufs
– 150 g de framboises surgelées
1 moule carré de 20 cm de côtés beurré si non en silicone
Moule tablette pour moi
Préchauffage du four à 180°C 
Faire fondre le chocolat blanc dans la crème sur feu doux ou comme moi par petites séquences au micro-ondes.
Remuer pour lisser l’ensemble et laisser tiédir.
Ajouter dans le saladier, le sucre, la farine, les amandes en poudre et les œufs.
Travailler au fouet pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer les framboises surgelées et remuer délicatement.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Laisser tiédir un peu avant de démouler sur une grille.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace pour le look.
Couper en carrés et servir.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Ils portent bien leur nom ces petits carrés!
Dans la cuisine de
1 – Mary – 2 – ma cousine Lau – 3 – Marie-Christine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour sa rubrique
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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci
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pas à la framboise pour moi, bisous
Tu auras droit à une part du prochain dessert 🙂 Bisous Pat
très joli moelleux j-y aurais bien volontiers dégusté une petite part aujourd’hui beau temps
excellente soirée bisous
J’espère que le beau temps va se maintenir. Bonne journée Guy, bisous
un dessert aux framboises et au chocolat blanc, hum c’est une belle gourmandise. bonne fin d’aprés midi, bisous Michèle
Un délicieux moelleux! Bisous Michelle
Beau mariage !!
ici nous préférons le chocolat noir, mais peut être la recette peut s’adapter ….
Gros bisous Michèle !
Bien sûr, mais je ne suis pas certaine que le gâteau sera aussi moelleux! Gros bisous Colette
une bien jolie gourmandise aux framboises …hummm !!!
bizz ma belle
Merci Vanda. Bisous
Kikous, En voilà un gâteau qui va plaire à mes petits loulous à la rentrée !!! Il faut vraiment que je m’achète un moule comme ça. Il est vraiment top. Tu me donneras les refs stp ma mimi. Gros bisous doux. TA LOLO
Je te dirais. GBD ma Lolo
Avec le chocolat blanc pour lui donner encore plus de molleux c’est une valeur sûre ton petit gâteau !! Avec ces bonnes framboises voilà de quoi faire un bon petit 4 heures à tes petits enfants !! merci de le dédier à cuisinons de saison ! gros bisous michèle
Tout à fait! Gros bisous Gut
Les framboises, on adore ici ! Je vais tester cette recette avec mes petits enfants….ils adorent pâtissier !
Bonne journée, Citrine
Je pense qu’ils vont apprécier! Bonne soirée
Je n’utilise jamais du « chocolat » blanc. Je peux peut-être le remplacer par du chocolat au lait car ce dessert est bien sympa.
Bonne journée, FLaure
Pourquoi pas? Tu me diras si le moelleux était au rendez-vous? Bonne journée FLaure
Hum très bonne recette
Merci
Dom
Merci Misca
j’ai hâte de tester ça !
🙂
j’ai déjà fait un gâteau mêlant en effet chocolat blanc et framboise
(en panna cola aussi ça fonctionne )
comme toi j’ai trouvé qu’ils se complétaient bien
merci et bon mercredi à bientôt plus et …….mieux (soupirs)
je l’espère…
Le mariage chocolat blanc et framboises marche vraiment bien, la framboise relève le gâteau pendant que le chocolat blanc lui donne de la douceur. Je t’aurais bien accompagnée sur cette gourmandise Michèle ! Gros bisous et bonne journée à toi
et j’aurais eu grand plaisir à partager avec toi. Gros bisous Sophie