Bouchées apéritives abricot ou olive
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
On n'en fait qu'une bouchée à l'apéro,
olives dans les mini-muffins ou abricots dans les mini-financiers, chacun fait son choix.
J'ai emprunté cette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/04/Bouch%C3%A9es-ap%C3%A9ritives-olives-ou-abricots-mars-2009-233-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-04-23 05:35:002018-10-23 17:27:07Bouchées apéritives abricot ou olive
Génoise de Lenôtre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
La génoise de Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.
Une recette du Chef Gaston Lenôtre que je fais depuis bien des années.
.
Pour 2 petites…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/04/g%C3%A9noise-Len%C3%B4tre-decembre-2008-012-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-04-16 05:05:002020-10-06 16:37:53Génoise de Lenôtre
Fondants chocolat-framboise
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je crois que vous appréciez le chocolat (n'hésitez pas à me dire si je me trompe...).
Alors voilà des Fondants chocolat-framboise, une petite gâterie vite réalisée
…
Croissants au saumon fumé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vais vous donner plus de détails sur ce repas,
en commençant par... le commencement avec l'apéritif.
Bon, là je me moque de vous, c'est bête comme chou,
…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/03/croissants-au-saumon-fum%C3%A9-decembre-2008-005-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-03-17 09:46:002017-01-21 18:42:07Croissants au saumon fumé
Madeleines aux olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Elles avaient une forme très bizarre,
car elles ne se sont pas étalées dans le moule,
mais ces Madeleines aux olives étaient très bonnes et
cette recette oubliée…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/03/Madeleines-aux-olives-et-aux-lardons-mars-2009-002.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-03-17 09:45:002018-06-25 07:33:59Madeleines aux olives
Glace à la Pralinoise
Je continue mon petit tour des blogs et cette fois c'est à Nath
que j'ai chipé la recette.
Si vous voulez vous régaler, allez faire un petit tour chez elle,
mais dépêchez vous car elle aussi part en voyage...
Voici…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/02/Glace-%C3%A0-la-pralinoise-fevrier-2009-035-copie.jpg?fit=2048%2C1536&ssl=115362048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-02-28 05:04:002018-07-15 07:23:26Glace à la Pralinoise.
Petite Mijotée de Porc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
...
Une mijotée de porc cuisinée le mois dernier et que j'avais complètement oubliée.
Je l'ai composée avec les ingrédients que j'avais sous la main,
et de l'avis…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/02/petite-mijotee-de-porc-gratin-de-polenta-janvier-2009-051-copie-copy.jpg-r.jpg?fit=990%2C629&ssl=1629990Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-02-19 05:49:162024-10-11 09:15:00Petite mijotée de porc *
Baguette Monge aux céréales
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Vous vous rappelez? C'était un de mes premiers articles
les baguettes Monge au levain Kayser.
Je les ai faites aussi aux céréales.
Voilà la version Baguette…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/02/Baguette-Monge-c%C3%A9r%C3%A9ales-juillet-2006-028-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-02-17 05:05:002016-09-27 12:31:52Baguette Monge aux céréales
Sorbet au mascarpone
Je n'ai encore pas beaucoup utilisé
le beau jouet que Papa Noël m'a apporté,
j'ai un peu honte, depuis le temps que j'en avais envie.
Alors pour accompagner les petits cœurs moelleux au caramel salé
j'ai essayé…
https://i0.wp.com/croquantfondantgourmand.com/wp-content/uploads/2009/02/c%C5%93urs-moelleux-de-caramel-sorbet-au-mascarpone-janvier-2009-053-copie.jpg?fit=2048%2C1362&ssl=113622048Michèle/wp-content/uploads/2017/08/croquant-fondant-gourmand.pngMichèle2009-02-02 05:04:002018-07-15 07:24:08Sorbet au mascarpone.
Glace Plombière
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je me demandais d'où pouvait venir le nom "glace plombière"
Alors tout d'abord un peu d'histoire :
En 1798, un glacier-confiseur parisien du nom de Tortoni appartenant à…
