Catégorie : Pâtes & Cie

Sauce tomate à la viande hachée *

Sauce tomate à la viande hachée

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
Une Sauce tomate à la viande hachée pour accompagner des pâtes.
De la tomate, du bœuf haché… et la sauce mijote doucement.
J’aime de temps en temps y ajouter des petits pois surgelés.
Je sers la sauce sur les pâtes avec une coupelle de gruyère et une de parmesan râpés.
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Sauce tomate à la viande hachée
Pour 8 Croquants-Gourmands

– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 kg de bœuf haché
– 440 g de concentré de tomate
– 100 ml de vin rouge (ou 50 ml de vinaigre de vin)
– 1 boîte de pulpe de tomates (400 g)
– 200 g de petits pois surgelés
– eau
– bouquet garni
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
.
Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail émincé.
Faire blondir l’oignon dans un filet d’huile.
Ajouter l’ail et la viande hachée en remuant à la cuillère de bois pour
bien détacher les grains.
Lorsque la viande est bien dorée, ajouter le concentré de tomate.
Remuer pendant quelques secondes.
Ajouter le vin (ou le vinaigre et le laisser s’évaporer à feu vif.
Incorporer la pulpe de tomate puis ajouter les petits pois.
Couvrir avec de l’eau (je mets environ 2 fois ½ le volume de la boite de tomate),
saler et déposer un bouquet garni.

Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 45 minutes.
La sauce doit être épaisse.
Goûter et si la sauce paraît un peu acide rajouter ½sucre.
Vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Servir chaud sur les pâtes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
La sauce peut se préparer à l’avance et se faire réchauffer.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème.

Paroles de Gourmands : Toujours aussi bon!

Dans la cuisine de

  Sandrine G

  Anne-Marie Do

Citrine

  ma cousine Lau « Nous nous sommes bien régalés »

Ma petite-fille Talya

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 février 2022
Tortellini aux lardons et champignons *

Tortellini aux lardons et champignons

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
…
J’ai souvent en réserve un paquet de tortellini pour les « urgences »
que je sers simplement arrosés d’un filet d’huile d’olive et parsemés de parmesan.
Cette fois il était urgent d’avoir un plat plus consistant.
J’ai donc préparé ces Tortellini aux lardons et champignons.
Des tortellini tout prêts mais agrémentés d’une sauce
aux champignons, lardons, crème et parmesan
qui ont beaucoup plu à Mischa qui y a fait largement honneur.
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.Tortellini aux lardons et champignons
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 250 g de champignons
– 200 g d’allumettes de lardons fumés (ou non)
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 150 g de lait
– 150 g de crème
– 1 càc de fond de veau
– sel & poivre
– 50 g de parmesan râpé
– 500 g de tortellini ricotta-épinards
.
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Éplucher et émincer finement l’échalote et l’ail dégermé.
Faire dorer les lardons dans une poêle chaude à sec.
Ajouter échalote et ail et les laisser cuire doucement dans le gras des lardons.
Ajouter les champignons et remuer sur feu vif jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau.

Ajouter le lait, la crème et le fond de veau.
Porter à ébullition puis laisser épaissir à feu doux.
Saler, poivrer, verser le parmesan et bien mélanger.
Réserver au chaud.
Faire cuire les tortellini 1 mn 30 dans l’eau bouillante salée.
Les égoutter puis les mélanger à la sauce.
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Trop bon a dit Mischa!!! Merci Mimm.

Source et recette originale : Les délices de Mimm

Dans la cuisine de

1 – Citrine – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Sandrine G – 4 – ma cousine Lau –

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Bonne journée à tous.

9 décembre 2021
One pot pasta jambon mozzarella

One pot pasta jambon mozzarella

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
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Un One pot pasta jambon mozzarella pour
un repas vite préparé avec les ingrédients présents dans mes réserves.
Des pâtes, du jambon, de la mozzarella,
tout dans la casserole et le tour est joué,
c’est quand même bien pratique ce one pot pasta.
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One pot pasta jambon mozzarella
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 2 échalotes
– 1,5 tablette de bouillon de légumes
– 750 g d’eau
– 250 g de spaghetti (ou autres pâtes) (1)
– 200 g de crème liquide
– 75 g de mozzarella râpée
– 250 g de jambon en dés
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
.
Peler et émincer finement les échalotes.
Les faire « suer » sans coloration dans un filet d’huile chaude.
Émietter les tablettes de volaille puis ajouter l’eau froide.
Plonger les spaghetti

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(impossible de les introduire dans l’eau froide, je les ai coupés en deux).
Porter à ébullition et laisser cuire en remuant jusqu’à ce que l’eau soit évaporée
(environ 12 minutes pour moi). (1)
Ajouter immédiatement la crème, la mozzarella râpée et le jambon.

Mélanger, vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Répartir dans les assiettes chaudes et servir immédiatement.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
(1)Vous pouvez utiliser la forme de pâtes de votre choix, le temps de cuisson variera en fonction. Si besoin, rajouter un peu d’eau bouillante pour terminer la cuisson.

Paroles de Gourmands : Vraiment très bon a dit Mr CFG

Source et recette originale : Cuisineaz

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – ma cousine Lau – 3 – Sandrine G –

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Bonne journée à tous.

18 novembre 2021
Lasagnes courge et ricotta

Lasagnes courge et ricotta

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
.
Vous aimez les lasagnes? Nous aussi.
Pour changer un peu voici des Lasagnes courge et ricotta.
Pas de viande, juste des pâtes, de la courge, du coulis de tomate
et une crème à base de ricotta, le tout parsemé de comté râpé.
Nous nous sommes régalés!
Le plat peut se préparer à l’avance et se réchauffe sans problème.
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Lasagnes courge et ricotta
Pour 4 Croquants-Gourmands

– 500 g de chair de courge
– 10 feuilles de sauge ciselées
– 250 g de ricotta
– 100 g de crème
– 2 jaunes d’œufs
– 16 feuilles de lasagne à cuisson rapide
– 600 g de coulis de tomate (1)
– 135 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive

1 plat à gratin huilé
Préchauffage du four à 180°C

.
Couper la courge en petits dés.
Faire revenir les feuilles de sauge dans un filet d’huile.
Les retirer et mettre à la place les dés de courge.

Les laisser cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Mélanger la ricotta, la crème et les jaunes d’œufs.

Saler et poivrer.
Mélanger avec la courge.

Mettre une fine couche de coulis de tomate au fond du plat.
Coucher les feuilles de lasagne en les chevauchant.
Les couvrir d’une fine couche de coulis.
Étaler un tiers de la crème mascarpone-courge.
Saupoudrer d’un peu de fromage.

Déposer une nouvelle série de plaques de lasagne tartinée de coulis
puis d’un deuxième tiers de crème + fromage + un peu de coulis.
Encore une couche de lasagne-coulis-crème-fromage.

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Mettre une dernière couche de lasagne.
Napper du reste de coulis et saupoudrer de fromage.
Asperger de quelques gouttes d’huile.

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Enfourner pour 35 minutes.
Laisser reposer un peu avant de couper en parts.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
(1) Le coulis peut être remplacé par des tomates concassées bien assaisonnées.

La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Vraiment très goûteux!

Source et recette originale : 1001 courges

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –

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Bonne journée à tous.

8 novembre 2021
Linguine aux tomates séchées

Linguine aux tomates séchées

Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Encore un plat de pâtes avec ces Linguine aux tomates séchées.
Des pâtes, des tomates séchées à l’huile, de l’ail et de la crème.
Rien de plus rapide et de plus simple à préparer.
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Linguine aux tomates séchées
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 225 g de linguine
– 140 g de tomates séchées à l’huile
– 1 gousse d’ail
– 125 g de crème liquide
– Sel & poivre du moulin
– Parmesan
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Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
Éplucher et dégermer l’ail, l’émincer finement.
Couper les tomates séchées (elles restent enrobées d’un peu d’huile) en petits morceaux.
Faire revenir les tomates et l’ail dans une poêle chaude.

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Ajouter la crème et porter à ébullition.
Saler & poivrer.
Égoutter les pâtes et les mélanger aussitôt avec la sauce.
Répartir immédiatement dans des assiettes chaudes.
Saupoudrer de parmesan et décorer de basilic.

À table!
.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance. La cuisson et la finition de la sauce se feront au moment du repas.

Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!

Source et recette originale : Betty Bossi

Dans la cuisine de

1 – ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do –

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19 octobre 2021
Salade de pâtes au pesto *

Salade de pâtes au pesto

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une Salade de pâtes au pesto que j’ai préparée deux jours avant le déménagement

en essayant de récupérer tous les ingrédients de mes réserves.
Des pâtes, des tomates cerises, des tomates séchées à l’huile, de la feta
du jambon, des olives, des câpres et le pesto qui restait au congélateur.
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Salade de pâtes au pesto
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

– 500 g de pâtes courtes au choix

– 250 g de tomates cerises
– 150 g de jambon en dés
– 180 g de feta
– 125 g de tomates séchées à l’huile
– 50 g de câpres au vinaigre
– 75 g d’olives dénoyautées
– 100 g de pesto
– Huile d’olive
– Sel & poivre du moulin
– Basilic
.
Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
Les égoutter soigneusement, les rincer à l’eau fraîche et les verser dans un saladier.
Enrober d’une cuillerée d’huile et laisser refroidir.
Couper les tomates cerises en deux, la féta et les tomates séchées en dés.
Ajouter dans le saladier les tomates cerises, le jambon, la feta,
les tomates séchées, les câpres et les olives égouttées et le pesto.
Vérifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Bien mélanger, couvrir et mettre au frais jusqu’au service.

Décorer de basilic.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
À faire à l’avance pour que la salade soit bien fraiche.

Paroles de Gourmands : Bien agréable cette salade.

Dans la cuisine de

Anne-Marie Do

Sandrine G

ma cousine Lau « bienvenue avec cette chaleur »

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11 octobre 2021
Boulettes ou polpette de poulet *

Boulettes ou polpette de poulet

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
J’ai profité de l’absence de Coco pour m’introduire dans sa cuisine.
Ces Boulettes ou polpette de poulet m’attendaient
et m’ont permis d’échapper aux cartons pendant une matinée
et de partir vers l’Italie.
Des escalopes de poulet, de la mortadelle, de la mozzarella et du basilic
ont donné des boulettes tendres et parfumées.
Elles ont mijoté dans un coulis de tomate agrémenté d’olives et de câpres
et se sont simplement entourées de quelques pâtes.
Encore quelques ingrédients que les déménageurs n’ont pas eu à emporter…
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Boulettes ou polpette de poulet
Pour 16 boulettes

Les boulettes :

– 500 g d’escalopes de poulet
– 150 g de mortadelle
– 150 g de mozzarella en dés
– 1 bouquet de basilic
– 2 càs d’origan séché
– 1 œuf
– Piment d’Espelette
– Sel & poivre du moulin
– Farine
– huile

Mettre dans le bol du mixeur le poulet et la mortadelle coupés en dés
ainsi que les feuilles de basilic.
Hacher finement, ajouter la mozzarella, l’origan, l’œuf, une bonne pincée de piment d’Espelette,
saler légèrement et poivrer au goût.

Façonner des boulettes avec les mains mouillées ou comme moi avec des gants.
Rouler les boulettes dans une assiette contenant un peu de farine.
Les essuyer du bout des doigts pour retirer l’excédent.
Faire dorer les boulettes en les tournant de tous côtés dans un fond d’huile chaude.
Déposer les boulettes sur un papier absorbant puis les réserver.

Garder la sauteuse qui a servi à la cuisson.

La sauce et la finition :

– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 3 boites de pulpe de tomate (3 x 400 g)
– 1 bouquet garni (thym & laurier)
– 75 g d’olives vertes dénoyautées
– 25 g de câpres
– 1 citron non traité
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive
– Pâtes au choix
– parmesan

.
Peler et émincer finement l’oignon et l’ail dégermé.
Les faire blondir dans la sauteuse qui a servi pour les boulettes (retirer un peu d’huile si besoin).
Ajouter la pulpe de tomate et le bouquet garni. Saler.
Porter à ébullition puis laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Ajouter les olives et les câpres égouttées.
Déposer les polpette.

Laisser mijoter encore 10 minutes.

Ces préparations peuvent être faites à l’avance et même la veille.

Au moment du repas, faire cuire les pâtes « al dente ».
Les égoutter et les enrober d’une cuillerée d’huile.
Disposer dans les assiettes chaudes les pâtes, les polpette et la sauce.
Saupoudrer de zeste de citron finement râpé (merci à Tèo qui l’a fait).

Décorer de basilic et proposer avec le moulin de poivre et le pot de parmesan.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance et même la veille.
Il suffira de faire réchauffer la sauce et les boulettes pendant la cuisson des pâtes.

Paroles de Gourmands : Hum, hum!! Quel goût ces boulettes a dit Mr CFG et Tèo a approuvé! Merci Coco.

Source et recette originale : Cuisine en folie

Dans la cuisine de

1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do – 3 – ma cousine Lau – 4 – Ma fille Carine

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30 septembre 2021
Linguine con pesto et pomodori – Foodista challenge # 78

Linguine con pesto et pomodori

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Il y a bien longtemps que je n’ai pas mis des pâtes sur la table.
Je vous propose ces Linguine con pesto et pomodori
très simplement et très rapidement préparées.
Des pâtes, des tomates cerises, du basilic, des amandes et du parmesan,
ce sont les ingrédients de base de la cuisine italienne…
Allez, en route pour la dolce vita.
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Linguine con pesto et pomodori
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 400 g de tomates cerises
– 50 g de feuilles de basilic
– 1 petite gousse d’ail
– 30 g de parmesan râpé (+ pour servir)
– 25 g d’amandes émondées
– huile d’olive
– sel & poivre du moulin
– 250 g de linguine
.

1 plaque allant au four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C

.

Laver et sécher les tomates, les couper en deux.
Les déposer sur la plaque face coupée vers le haut, saler, poivrer
et les arroser d’un filet d’huile.
Les enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à s’écraser.

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Réserver.
Mettre dans le bol du mixeur, les feuilles de basilic, le parmesan,
l’ail, les amandes et 3 cuillerées à soupe d’huile.

[av_gallery ids=’200744,200745′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-8socdsx’ admin_preview_bg= »]

Mixer finement, saler & poivrer.
Faire cuire les pâtes « al dente » (voir sur l’emballage).
Les égoutter en les gardant un peu humides.
Ajouter le pesto et les ¾ des tomates cerises et mélanger délicatement.
Répartir dans les assiettes chaudes.
Garnir avec le reste des tomates et saupoudrer de parmesan râpé.
Servir sans attendre.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance, et les pâtes seront cuites au moment du repas.

Paroles de Gourmands : C’est trop bon!

Source et recette originale : le grand livre Marabout de la cuisine italienne

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do –

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Et avec ces Linguine con pesto et pomodori, je participe au Foodista challenge # 78

Le Foodista challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton
il y a maintenant plusieurs années,
avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…)
Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés
par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun
et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir!
Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent.

Karibo Sakafo du blog Karibo Sakafo, marraine du mois d’août
a cédé son titre à Hélène du blog Qu’est-ce qu’on mange maman?.

Hélène a choisi comme thème

L’Italie dolce vita

Voici la liste des participants, j’ai hâte d’aller voir leurs recettes
Vous venez avec moi?

Patricia de Karibo Sakafo

Michelle de Plaisirs de la Maison
Osso bucco de…

Catalina du Blog de Cata
Bruschetta à la tomate…

Michèle de Croquant Fondant Gourmand
Linguine con pesto et pomodori

Muriel de Petites Marmites et Compagnie
Salade d’aubergines épicée

Vanessa de La popote de Petit Bohnium
Bruschetta à l’italienne

Charlotte des Recettes de la débrouille
Carrés de polenta…

Miss Douceur de Comme une envie de Douceur
Tartufo nero di Pizzo

Laurence de Plaisir et Équilibre
Pizzi leccesi…

Josiane de A Chacun sa Cuisine
Panna cotta à la reine des prés…

Lina de Chaud Patate
Bruschetta tomate basilic

Viviane de Quoi qu’on mange
Prosciutto…

Sofia de Plume et Prose
Arancini…

7 septembre 2021
Salade de ravioles et petits pois sauce citron *

Salade de ravioles et petits pois sauce citron

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Avec cette Salade de ravioles et petits pois sauce citron
je vous emmène en balade dans le Dauphiné.
J’ai trouvé la recette sur une fiche Picard.
Des ravioles, des petits pois extra fins
le tout assaisonné de crème, de citron et de basilic.
J’ai juste rajouté quelques lamelles de jambon cru.
Mes petits enfants ont beaucoup aimé et Tess attendait la recette avec impatience.
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Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 500 g de ravioles du Dauphiné (1)
– 350 g de petits pois extra fins (1)
– 1 branche de basilic (2)
– 100 g de crème liquide
– 1 citron
– 2 càs d’huile d’olive
– Sel & poivre du moulin

Faire chauffer la crème.
Y ajouter 4 cuillerées de jus de citron et quelques feuilles de basilic (2) ciselées.
Saler et poivrer.
Plonger les petits pois dans de l’eau salée à ébullition.
Laisser cuire pendant 5 minutes à la reprise de l’ébullition.
Ajouter les ravioles et les laisser cuire à frémissement pendant 1 minute.

Dès qu’elles remontent à la surface, les égoutter délicatement.
Reverser dans la casserole en les enrobant d’une cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Assaisonner avec la crème au citron en remuant doucement.
Répartir dans les assiettes.
Garnir éventuellement de lamelles de jambon cru.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
(1) Surgelés pour moi
(2) ou ciboulette

Paroles de Gourmands : Voilà qui a ravi mes 3 petits Gourmands en Vacances. Tess m’a demandé de publier rapidement la recette.

Source et recette originale : Une fiche piochée chez Picard

Dans la cuisine de

1 – Anne-Marie Do – 2 – Marie-Christine G – 3 – Sandrine G –

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Bonne journée à tous.

26 juillet 2021
Salade aux ravioles *

Salade aux ravioles

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Une Salade aux ravioles faite en un temps record,
un jour où mes réserves et mon énergie étaient au plus bas.
J’avais vu un jour cette entrée chez Tiphaine et je l’ai réalisée avec ce que j’ai trouvé :
Quelques feuilles de salade, deux tomates, du comté,
deux œufs et une poignée de ravioles dans le congélateur.
Il ne reste plus qu’à faire une petite vinaigrette…
À table, l’entrée est servie!
.
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.Salade aux ravioles
Pour 2 Croquants-Gourmands

La vinaigrette :

– ½ càs de moutarde
– 3 càs de vinaigre de cidre
– 4 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin

Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

Réserver.

La salade :

– 2 œufs
– 1 càs de vinaigre de vin
– Salade verte (feuille de chêne pour moi)
– 2 tomates mûres mais fermes
– 50 g de comté (1)
– quelques olives
– 250 g de ravioles de Romans congelées
– 1 càs d’huile d’olive (ou 15 g de beurre)

Plonger les œufs dans une grande quantité d’eau bouillante additionnée du vinaigre
et laisser cuire pendant 8 minutes pour obtenir des œufs mollets.
Les rafraichir immédiatement dans de l’eau froide.
Les écaler délicatement.
Nettoyer la salade et l’essorer soigneusement.
En tapisser 2 assiettes creuses en la déchirant à la main.
Laver et sécher les tomates, les épépiner puis les couper en quartiers.
Couper le comté en dés.
Disposer sur la salade les tomates, le fromage et les olives.

Séparer les ravioles congelées si elles sont en plaques.
Faire chauffer dans une grande poêle l’huile (ou le beurre).
Répartir les ravioles congelées sans les chevaucher
et les faire revenir en remuant délicatement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Au moment de passer à table, répartir les ravioles encore tièdes sur la salade.
Couper les œufs en deux et les déposer dans les assiettes.
Arroser de vinaigrette et servir immédiatement.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Voilà une salade qui accepte de nombreuses variantes en fonction de vos envies!
(1) que vous pouvez remplacer par du chèvre, comme chez Tiphaine.

Paroles de Gourmands : Pas trop de soins dans ma réalisation, mais le résultat n’était pas trop mal!

Source et recette originale : Gourmandiserie

Dans la cuisine de

Sandrine G

Anne-Marie Do

Citrine « un excellent dîner en un temps record ! »

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et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

28 juin 2021