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Fonds d’artichauts au chèvre chaud *

Fonds d’artichauts au chèvre chaud
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Avec ces Fonds d’artichauts au chèvre chaud
vous préparerez en quelques minutes une délicieuse entrée.
Il faudra des fonds d’artichauts, une bûche de chèvre,
quelques tranches fines de jambon cru et des brindilles de thym.
J’ai simplement servi sur une chiffonnade de salade verte.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Fonds d’artichauts au chèvre chaud
Pour 3 Croquants-Gourmands

– 6 fonds d’artichauts (surgelés pour moi)
– 6 rondelles de bûche de chèvre
– 3 fines tranches de jambon cru
– Brindilles de thym frais
– Sel & poivre du moulin
– Salade verte
– vinaigrette
.
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 220°C Position four chaleur tournante _png
.
Vous pouvez utiliser des fonds d’artichauts en conserve, il suffira de les égoutter.
Pour ma part, avec des surgelés, je les ai fait cuire à l’eau bouillante salée
pendant 11 minutes dès que l’ébullition est repartie.
Égoutter les artichauts et les laisser refroidir.
Disposer une rondelle de bûche de chèvre sur chacun.
Couper les tranches de jambon en deux et en entourer chaque fond.
Les poivrer et les poser sur la plaque.
Juste avant le repas, les enfourner dans le four chaud pendant 10 minutes.

Couper la salade en chiffonnade et en tapisser le fond des assiettes.
Asperger de quelques gouttes de vinaigrette.
Installer deux fonds d’artichauts dans chaque assiette
et décorer de brindilles de thym.
Servir immédiatement.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Tout simple mais très bon!

Source et recette originale :   Qui veut du fromage

Dans la cuisine de

   
1 – Ann P – 2 – Anne-Marie Do – 3 – ma cousine Lau –

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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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/32 Commentaires/par
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32 réponses
  4. gut
    gut dit :

    Je suis très très en retard aujourd’hui ! pourtant j’avais hâte de voir comment tu avais fait ce plat depuis que je l’avais aperçu . Ca fait une belle petite entrée qui change. Bravo pour cette délicieuse idée Michèle. Gros bisous

    Répondre
  15. Barbara
    Barbara dit :

    j’adore cette version et le genre de plat qui revient très très souvent sur ma table

    seul soucis si souvent que l’homme a fait un blak out sur le chèvre (froid ou chaud) mi aout
    il refuse catégoriquement (zut me reste plein de chèvresss oui sss j’en avais rachetés plein)
    gros gros soupirs j’espère que ça va pas durer mais du coup j’attends un peu (et je les mange….)

    bon début de semaine

    et miam ce plat !

    Répondre

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