Gâteau chocolat-noisette très léger
Gâteau chocolat-noisette très léger
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et si on commençait ce mois d’août avec une gourmandise au chocolat?
Il y a déjà plusieurs semaines que j’ai présenté ce Gâteau chocolat-noisette très léger à mes Gourmands.
Je l’avais trouvé il y a bien longtemps chez Nadine qui le tenait de Édith.
Du chocolat, des blancs d’œufs, des noisettes… j’avais tout en stock, c’était parfait!
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Gâteau chocolat-noisette très léger
Pour 8 Croquants-Gourmand
– 80 g de beurre
– 150 g de chocolat noir
– 50 g de farine
– 6 g de levure chimique
– 120 g de sucre (vanillé maison pour moi)
– 30 g de noisettes en poudre (1)
– 4 blancs d’œufs (2)
Moule tablette
ou 1 moule à gâteau de 20 cm x 20 beurré si non en silicone
Préchauffage du four à 180°C 
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Faire fondre le chocolat dans le beurre au bain-marie ou comme moi 2 fois 1 minute à 600 Watts au micro-ondes.
Remuer pour lisser l’ensemble et laisser tiédir.
Mélanger la farine, la levure, le sucre et les noisettes en poudre.
Faire un puits et y verser les blancs d’œufs.
Bien mélanger le tout.
Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 20 minutes et vérifier la cuisson en rajoutant 2 à 3 minutes si nécessaire.
Laisser refroidir dans le moule.
Démouler très délicatement car le gâteau est très fragile.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou pourquoi pas des amandes.
(2) Sortis à l’avance du congélateur pour moi.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Léger comme une plume et tellement bon!
Source et recettes originales :
– Chocolat à tous les étages
– Mes tables de fête
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Bonjour Michèle,
Je cherchais un gâteau relativement facile et rapide à faire pressé par le temps.
Et bien nous l’avons bien aimés avec nos amis, chocolat noisette deux saveurs qui se marient bien. Merci
Voilà qui me fait plaisir! Merci Micheline, je vous souhaite une très belle soirée
je suis allée piocher une autre recette chez toi.. hihihi
je la publie dans la semaine sur mon blog..
bisous
Un grand plaisir pour moi. Bisous Yolande
En effet il est très léger. et bien appétissant pour les gourmands en chocolat. Bisous et belle journée Michèle
Comment se régaler sans trop de remord 🙂 Bisous Jackie
Miam miam noisettes et chocolat c’est un mariage de folie ! Et si en plus il est tout léger, c’est parfait ! Bisous !
Il a beaucoup plus à mes petits gourmands! Bisous
Si il en reste après le passage de tous ces gourmands, je veux bien me régaler aussi 😉
Ils sont tous partis, mais j’en refais quand tu veux 🙂
Un superbe gâteau auquel j’aurais bien volontiers goûté
une bonne soirée bisous
et j’aurais eu grand plaisir à le partager avec toi. Bisous Guy
Chocolat et noisettes c’est bien séduisant. Je suis sur le départ en vacances mais mes parutions seront toujours actives quotidiennement sur mon blog durant mon absence. Bisous
Je te souhaite de très belles vacances. Bisous Béa
on commence bien ce mois d’août avec ce gâteau au chocolat, merci Michèle, bon mercredi, bisous
Pas de saison pour le chocolat 🙂 Bisous Michelle
J’en prendrais volontiers un bout…
Je prépare ton assiette…
Est ce qu’un gâteau au chocolat très léger se refuse ? moi je dis non !! gros bisous Michèle.
Et tu as bien raison 🙂 Gros bisous Colette
délicieux !!! bisous ma belle
Merci Pat, bisous
Merci pour cette recette bien appétissante!!!! je la garde précieusement….
Bonne journée
J’en suis ravie. Bonne soirée Caprice
De quoi bien se régaler. Bisous
et la balance ne pourra rien dire! 🙂 Bisous Cécile
Mmmm quel régal!!! Deux saveurs merveilleuses , merci Michèle pour ce gourmand partage, gros bisous
Merci Odile, gros bisous
Hmm j’en prendrai bien un petit carré, bonne journée bisous
Je t’attends… Bisous Emmanuelle
Il a l’air bien sympathique ce gâteau ! j’en prendrai bien une part avec mon café ce matin…
Je vais de ce pas en refaire un 🙂
J’ai rarement des blancs d’œufs en réserve – Bonne journée – Bisous
Tu peux passer à la maison, ici ils ne manquent pas! Bisous