Tendres cuillerées gourmandes
Tendres cuillerées gourmandes
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette que j’avais déjà réalisée il y a plusieurs années
et que je m’étais promis de refaire.
Des carottes relevées par le cumin et chapeautée de fromage frais.
Ces Tendres cuillerées gourmandes ont eu encore une fois beaucoup de succès
au moment de l’apéritif.
Désolée pour les photos floues, mais difficile pour moi de les refaire en ce moment.
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Pour 16 Tendres cuillerées gourmandes
– 4 carottes
– 1 càc de graines de cumin
– 1 càs de l’huile d’olive
– sel & poivre du moulin
– chèvre frais (j’ai mis du Petit Billy)
Peler et couper les carottes en cubes.
Les faire cuire pendant 15 minutes dans de l’eau salée avec le cumin et l’huile d’olive.
Mixer les carottes avec 1 louche de bouillon de cuisson.
Laisser refroidir le coulis et le placer au réfrigérateur.
Façonner des billes de chèvre frais.
Répartir le coulis froid dans les cuillères et déposer sur chacune une bille de fromage.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Servir à l’apéritif ou en entrée sur une assiette gourmande.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– J’ai utilisé du fromage Petit Billy, mais vous pouvez le troquer par un autre fromage frais de votre choix!
– Une recette proposée le 20 mars 2009
Paroles de Gourmands : Délicieuses et tendres cuillerées, très fraîches!
Source et recette originale : Un vieux magazine Cuisine Actuelle
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
C’est en plein mon genre d’apéro! Merci. 😉
Oui à savourer sans remord! 🙂
Une recette qui me plait beaucoup !
Bon dimanche après-midi avec un joli soleil.
Bisous de nous deux
merci Choupette, bisous
Hello,
Des cuillères comme ça, on en veut tous les jours.
A bientôt.
Gourmande! 🙂 🙂 Bonne journée
je note l’idée ! merci !!
Super!
Un délice ces petites bouchées, bises
Merci Nath, bisous
des jolies cuillères bien parfumées avec le cumin et les carottes, j’aime beaucoup. Bonne journée Michèle, bisous,
Merci Michelle, bonne journée, bisous
de jolis amuse-bouche et excellent fromage
très bon après-midi bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
De quoi se régaler à l’apéro
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Une délicieuse idée gourmande. Bises Michèle
Merci Jackie, bisous
En assiette gourmande ça me plaît beaucoup,
Merci Irisa
quelle délicieuse idée, bravo !
Merci Mamie Caillou
une idée excellente pour l’apéro
petit clin d’oeil sur mon blog ce jour
bonne semaine
merci Thithoad, bonne journée
Certainement excellent, et en plus vraiment jolie, une belle idée à ranger de suite dans le dossier apéritif ces petites cuillères !
merci Citrine, bonne journée
Kikous, voilà une recette que je ferai ….bientôt…. Je la note.
GBD. TA LO.
GBD ma Lau.
Tout simple mais bien meilleur et bien plus sain que des cacahuètes 🙂 Gros bisous Michèle
Il n’y a pas photo 🙂 Bisous Martine
c’est original !
et très bon !
belle journée
manue
Merci Manue, bonne journée
sympa ! ça fait envie
merci Michèle
bisous
bon lundi
Merci Coco, bonne journée, bisous
bien sympa pour l’apéritif
bon lundi
Merci Corinnette, bonne journée
t’inquiète pas ! et merci
à gober 🙂 j’aime ces saveurs carottes cumin fromage frais / chèvre
bon courage pour les travaux poussières rangement etc mais ça sera chouette après ….
. comme j’aimerais ENFIn qu’on le fasse ici
bisous et si tu peux pas publier pas de soucis
Merci Barbara, bisous