Muffins chocolat-noisettes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Je les ai trouvés sur le livre reçu des Éditions Solar,
dans le cadre du Club Praline.
Ils faisaient partie d’une assiette de gourmandises pour un café gourmand
.

Pour 9 petits Muffins chocolat-noisettes

– 120 g de chocolat noir
– 60 g de beurre
– 2 œufs
– 60 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 60 g de noisettes en poudre
– 2 càs de noisettes concassées
– 60 g de farine
– 1 càc de levure chimique

1 plaque d’empreintes à muffins (empreintes saphirs pour moi)
Préchauffage du four à 160°C

Mettre le chocolat en morceaux avec le beurre dans une jatte et le faire fondre au micro-ondes (ou au bain-marie).
Lisser le mélange et laisser tiédir.
Mixer les noisettes pour obtenir 60 g de poudre.
Concasser quelques noisettes pour en obtenir deux cuillerées à soupe.

Fouetter les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Verser le chocolat fondu tout en fouettant.
Incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Mélanger bien.

Verser la préparation dans les empreintes.
Parsemer des noisettes concassées.

Enfourner pour 15 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler.

Savourer froid.
.

Il n’y a plus qu’à se régaler

Ce dessert fait partie du
Café gourmand avec
une verrine chocolat-caramel-poire
et un Cookie chocolat blanc-coco

réalisé pour

Symbole du four :
Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands : Un bon goût de chocolat avec une texture fondante. Les noisettes grillées apportent un croquant bien agréable!

Source et recette originale : Cheesecakes, cookies & co – Solar

Dans la cuisine de

1&2 – Sandrine G – 3&4 – Anne-Marie do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.