Panna cotta choco-noisette
Panna cotta choco-noisette
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit dessert très vite fait pour le goûter du mercredi.
Il faut juste penser à le préparer à l’avance et si possible la veille.
Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de panna cotta.
Les enfants les ont bien appréciées et ils n’étaient pas les seuls.
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Panna cotta choco-noisette
Pour 6 petits Croquants-Gourmands
Panna cotta :
– 2 feuilles de gélatine (4g)
– 400 g de crème liquide
– 60 g de sucre en poudre
– 120 g de pâte à tartiner
Finition :
– 40 g de noisettes
– 40 g de sucre
– pâte à tartiner
6 petits verres en plastique
Une feuille de papier sulfurisé
J’ai pris ma pâte à tartiner choco-noisette, libre à vous d’en utiliser une du commerce.
Panna cotta :
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Mettre la crème et le sucre dans une casserole et porter à petite ébullition.
Incorporer la pâte à tartiner et laisser frémir en remuant jusqu’à ce que l’ensemble soit bien lisse.
Retirer du feu, ajouter la gélatine bien essorée et mélanger pour la dissoudre.
Rincer les petits verres sous l’eau froide et les égoutter sans les essuyer.
Répartir la crème dans les verres, couvrir et laisser prendre au réfrigérateur pendant au-moins 5 heures
(je les ai préparées la veille).
Finition :
Garder 6 noisettes entières et couper les autres en deux.
Faire dorer toutes les noisettes dans une casserole à sec.
Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser.
Dès que le caramel est brun clair, mélanger et verser les noisettes sur le papier sulfurisé en les séparant.
Laisser refroidir.
Démouler délicatement chaque panna cotta sur les assiettes de service.
Déposer sur le dessus une petite cuillerée de pâte à tartiner surmontée d’une noisette entière.
Entourer des demi-noisettes croustillantes et servir bien frais.
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Il n’y a plus qu’à… se régaler!
Merci à mon Partenaire :
pour le livre du mois du club Praline
Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Tèo qui en a mangé deux!
Source et recette originale : Panna cotta
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
l’un de mes fils est fan de pâte à tartiner avec chocolat et noisette : il va adorer ce dessert !
J’attends son verdict!
Un délicieux dessert qui me met l’eau à la bouche, bien longtemps aussi que je n’en ai pas réalisé. Bisous
C’est vrai qu’on a tendance à l’oublier et pourtant c’est si simple à faire! Bisous Andrée
Délicieuses tes panna cottage un dessert toujours apprécié sur notre table. Bises Michèle
Je ne sais pas pourquoi je n’y pense pas plus souvent! Bisous Michelle
Je raffole des panna cotta mais bizarrement je n’en fais qu’aux beaux jours…!
Et moi je n’en fais pas souvent non plus et pourtant tout le monde aime ça à la maison!
Huuuuummmmm, tu me donnes faim de bon matin ^^
Et c’est super! Merci Pauline
J’adore !!! Et l’astuce du verre c’est top…je n’y avais pas pensé !!! Je plongerai bien ma cuillère dans ta panna cotta !!! Bisous
Et c’est très facile à démouler! Bisous Sev
miam elles me donnent faim ces panna cotta !
et tu m’en vois ravie! Merci Carole
Kikous, une idée bien sympathique pour changer des gâteaux !!! je vais me renseigner auprès de Carole pour savoir s’ils aimeraient !!!! Affaire à suivre… Gros bisous doux. TA LOLO
Il n’y a plus qu’à attendre alors 🙂 GBD ma Lolo
ohhh lalalala quelle merveille, bisous
Merci Marie. bisous
Ta présentation est « top » !!
J’aime bien, mais j’utilise plutôt l’agar agar, je crains un peu la gélatine.
Gros bisous Michèle !
Merci Colette, je ne suis pas habituée à l’agar agar mais pourquoi pas? Gros bisous
ohhh que c’est bon !!! panacotta!!! et en plus chocolat, le rêve !!
bon aprés midi
bisous
rosa
Comme tu dis! Bisous Rosa
de superbes panna-cotta elles devais êtres biens délicieuses aujourd’hui très beau soleil
un excellent après-midi bisous
Je suis contente pour toi. On revit avec le soleil! Bonne soirée Guy, bisous
Un délice ! et la présentation est superbe !
Bisous.
Merci Mely. Bisous
C’est un dessert avec une belle association de saveurs qui termine tout en douceur un bon repas !
Bisous, Doria
Et j’ai été raisonnable en les faisant toute petites 🙂 Bisous Doria
Nous ne sommes pas panna cotta à la maison…. Mais pour les amateurs, pourquoi pas?
Bises, Dine avec Sandrine
Ne t’inquiète pas, elles ont disparu très vite! Bisous Sandrine
ils sont l’air bon, bisous
Je confirme! Bisous Pat.
Pour en avoir fait aussi c’est un délice, tu me donne envie d’en refaire tiens !
Bisous Michèle
C’est vite fait et toujours très apprécié! Bisous Stéph
me revoici enfin !!!!!!!!!!!
comme ne pas aimé cette panna cotta 🙂
je vois que toi au moins tu reçois les livres Solar, moi ça doit faire au moins 3 mois que je n’en reçois plus !
gros bisous ma Michèle :*
Coucou Cathy, j’espère que tes ennuis sont terminés.
Ce livre est un livre reçu il y a longtemps, mais c’est vrai que je reçois les livres normalement. Tu as signalé le problème à Ilona?
Gros bisous ma Cathy
C’est toujours délicieux et si rapide à faire les panna cotta ! l’association chocolat noisette est parfaitE. Je viens d’en faire justement ces jours-ci au chocolat.
Bonne journée.
Toujours bien appréciée! Bonne soirée Françoise
waouuuuuuu que c’est bonnnn; super gouter…. il en reste ???
bon mercredi
manue :))
Tout est parti, mais j’en refais dès que tu viens! Bisous Manue.