Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Avec cette Salade de ravioles et petits pois sauce citron
je vous emmène en balade dans le Dauphiné.
J’ai trouvé la recette sur une fiche Picard.
Des ravioles, des petits pois extra fins
le tout assaisonné de crème, de citron et de basilic.
J’ai juste rajouté quelques lamelles de jambon cru.
Mes petits enfants ont beaucoup aimé et Tess attendait la recette avec impatience.
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Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 500 g de ravioles du Dauphiné (1)
– 350 g de petits pois extra fins (1)
– 1 branche de basilic (2)
– 100 g de crème liquide
– 1 citron
– 2 càs d’huile d’olive
– Sel & poivre du moulin
Faire chauffer la crème.
Y ajouter 4 cuillerées de jus de citron et quelques feuilles de basilic (2) ciselées.
Saler et poivrer.
Plonger les petits pois dans de l’eau salée à ébullition.
Laisser cuire pendant 5 minutes à la reprise de l’ébullition.
Ajouter les ravioles et les laisser cuire à frémissement pendant 1 minute.
Dès qu’elles remontent à la surface, les égoutter délicatement.
Reverser dans la casserole en les enrobant d’une cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Assaisonner avec la crème au citron en remuant doucement.
Répartir dans les assiettes.
Garnir éventuellement de lamelles de jambon cru.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
(1) Surgelés pour moi
(2) ou ciboulette
Paroles de Gourmands : Voilà qui a ravi mes 3 petits Gourmands en Vacances. Tess m’a demandé de publier rapidement la recette.
Source et recette originale : Une fiche piochée chez Picard
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Marie-Christine G – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Une bien jolie salade, je garde ta petite recette sous le coude, gourmande comme j’aime ! Bisous
Merci Brigitte, bisous
Coucou Michelle, De belles saveurs qui se marient sûrement très bien… Belle journée. Bises Clarisse
Merci Clarisse, bisous
une salade originale et appétissante, j’en mangerai bien à mon dîner, bonne fin de journée Michèle, bisous
et tellement rapide à préparer! Bisous Michelle
Kikous, Je l’essayerai bien ta salade !!!! elle me fait de l’oeil !!!
GBD. TA LO.
Les petits ont adoré, Tess attendait la recette. Bisous
jolie salade et sûrement toute aussi délicieuse
excellente fin d’après-midi bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
On peut dire que ton assiette me plaît vraiment, simple, avec un quelque-chose de raffiné et bien gourmand
C’est gentil, merci Irisa. Bonne soirée
une salade qui m’aurait plu !
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne soirée
Oh, que j’aime les recettes simple et rapide il en faut un peu quand même. .
Merci,Michèle bonne journée bisous
Oui, tu as raison! Bisous Sandrine
Une délicieuse salade et une recette différente ce celle que je fais habituellement avec cette délicieuse sauce et l’ajout des petits pois. À retenir. Bisous
Merci Jackie, bisous
Une très belle salade que tu nous propose
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Cette salade n’est pas pour me déplaire.
Merci Sandrine
Original ! Mais le titre dit salade. Vous laissez donc refroidir au frigo avant de servir ?
Une salade ne se mange pas forcément froide, elle peut aussi être tiède comme ici. Bonne journée Aude
jolie salade et très originale
merci Michèle
bisous
Merci Coco, bisous
c’est une super idée
bon lundi
et gros succès auprès de mes petits enfants. Bonne journée Corinnette
très original
y a ses ravioles chez Picard©? je vais aller voir ça
merci et bonne semaine
Oui tu vas en trouver! Bonne journée Barbara
je viens de regarder
j’ai vu
(je me déplace pas je profite des livraisons appréciables l’été pour les glaces 🙂 cf chaine du froid un mini magasin sinon où pas tous les produits et surtout loin !(35km!)
et tu as raison! Bonne journée
🙂
Une belle recette gourmande et ce que j’aime bien Barbara, c’est que chez Picard, elles ne sont pas en plaques mais en carrés ce qui est très pratique pour ce type de recettes.Bisous et bonne journée à vous deux : -)
Tout à fait de ton avis! Bisous Martine
oui !
merci Martine
portionnable c’est super pratique
merci à toutes les 2 et à ©@Picard alors 😉
🙂
Bonjour,
Sympathique cette recette
Je vais la faire, habituellement je fais ces ravioles au four avec des courgettes et du saumon fumé ou non, jamais fait en salade. Les petits pois sont surgelés ou pas ? D’avance merci.
Bonjour Camille. Ravioles et petits pois sont surgelés. Bonne journée
je trouve que les petits pois (frais ou surgelés) avec les pâtes c’est top frais en bouche et beau à l oeil
Bien d’accord 🙂
😉