Tarte soleil chorizo-comté
Tarte soleil chorizo-comté
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Des tartes soleil à l’apéritif pour une petite réunion de famille,
c’est l’occasion de tester les pâtes feuilletées envoyées par mon partenaire.
Je vous ai déjà présenté une Tarte soleil tapenade-parmesan
Aujourd’hui je vous propose la Tarte soleil chorizo-comté.
Une bonne pâte, du chorizo parce que les enfants aiment beaucoup
voilà une façon gourmande de démarrer le repas.
Bientôt vous verrez la deuxième tarte soleil posée sur ma table.
.
Tarte soleil chorizo-comté pour l’apéritif
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 2 disques de pâte feuilletée BioBleud
– 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive
– 100 g de chorizo en tranches très fines
– 150 g de comté râpé
-1 blanc d’œuf pour dorer
La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Mixer les tomates séchées avec un peu d’huile pour obtenir une pâte à tartiner.
Pas facile de mixer une quantité si petite, j’ai ajouté un peu de fromage râpé pour faciliter l’opération.
Dérouler une pâte en la laissant sur sa feuille (elle colle un peu).
Étaler la pâte de tomate en laissant libre une bordure d’environ 2 cm.
Disposer les tranches de chorizo pour couvrir toute la pâte de tomate.
Couvrir le tout de comté râpé.
Humidifier la bordure avec un pinceau trempé dans l’eau.
Couvrir avec la deuxième pâte et bien souder les bords en pressant avec les doigts.
Badigeonner la pâte de blanc d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Poser un verre retourné au centre du cercle de pâte.
Découper 24 rayons en partant du centre vers l’extérieur.
Retirer le verre et torsader chaque rayon en tournant délicatement pour ne pas déchirer la pâte.
Enfourner pour une trentaine de minutes.
Si vous préparez la tarte à l’avance, il suffira de la faire tiédir quelques minutes avant de la servir.
Il n’y a plus qu’à… se régaler!
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– La pâte est un peu plus molle que celle que j’utilise habituellement, d’où la difficulté de faire des torsades régulières, mais elle est tellement bonne que ce petit détail est vite oublié!
Merci à mon Partenaire :
pour 
Paroles de Gourmands : Petits et grands ont adoré. Cette pâte est délicieuse a dit Audrey!
Source et recette originale :
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
tarte « soleil » on en a bien besoin 🙂
ça donne bien envie en tout cas
Promis je vais t’en envoyer un peu 🙂 Bonne soirée Sophie
Ta tarte me plait beaucoup ! Je retiens ce joli façonnage en forme de soleil ! Cela va plaire à mes hommes ! Bonne journée bises
Et c’est vraiment très convivial! Bisous Lolo
bonne idée , on a bien besoin de soleil en ce moment ! un peu de piquant dans le chorizo et nous voilà requinqués pour 1 bon moment ! merci et gros bisous .
Et prêts à attaquer le repas!! 🙂 Bisous Patricia
Pour un apéro c’est très convivial et bien bon.
Bisous, Doria
et toujours apprécié! Bisous Doria
Chez moi la tarte soleil a toujours du succès .
Elle fait toujours son petit effet quand je la mets sur la table.
Dernièrement je l’ai faite à la frangipane : galette des rois revisitée.
bonne soirée
C’est une très bonne idée. Bonne soirée Régine
On aime beaucoup les tartes soleils à la maison et ta version au chorizo aurait plû!
Bisous
C’est drôle comme les petits aiment ça chez nous!! Bisous Isabelle
Moi qui adore le chorizo cette tarte soleil ne peut que me plaire
Bonne soirée
bises
et c’est tellement vite fait! Bonne soirée Christelle, bisous
hummm, je garde bisous
Délicieux tu verras! Bisous Pat
une belle tarte soleil, c’est beau et c’est delicieux pour l’apéritif. Bon lundi Michèle, bisous
Elle a toujours du succès! Bisous Michelle
J’adore surtout au chorizo un régal et un vrai succès à l’apéritif
Petits et grands se la disputent 🙂 Bonne soirée Michèle
J’adore ces tartes pratiques et vite faites….Savoureuses en plus devrais je rajouter…..Bisoussssssssssss
Je suis bien de ton avis! Gros bisous Nicole
A Noël, c’est ma fille qui s’y est collée et nous a régalé avec un sapin apéritif, c’est ludique, bon et sympa à réaliser !! Bisous Michèle
Je suis bien d’accord! Bisous Brigitte
Une belle variation ! gros bisous Michèle !
Le plus dur c’est de trouver la variante 🙂 Gros bisous Colette
Merci d’envoyer de tels clins d’oeil au soleil 🙂
Gros bisous Michèle
J’espère qu’il va finir par m’écouter!! Gros bisous Martine
superbe tarte très belle réalisation et que de bons ingrédients
excellent après-midi bisous
Merci Guy. Bonne soirée, bisous
Kikous, C’est trop joli pour l’apéro, je vais essayer !!!!. Gros bisous doux. TA LOLO
Tu vas avoir du succès!! GBD ma Lolo
Du soleil on en a bien besoin. Un tarte pour réveiller nos papilles. Bisous Michèle et bellel journée
C’est vite fait det c’est toujours bien accueilli! Bisous Jackie
Oh, j’ai le même livre que toi, parfait pour avoir de nouvelles idées!!!
Ce soleil est parfait par cette météo pluvieuse qui dure…..
Dine avec Sandrine
Tout à fait. Bisous Sandrine
Je fais ces soleils feuilletés avec une bonne pâte escargot ! c’est un vrai régal ! j’ai maintenant beaucoup de mal avec les pâtes toutes prêtes mais je ne connais pas celle-ci ! Merci pour l’idée du chorizo ! bisous Michèle
Comme je te comprends!! Bisous Claudine
Un peu de soleil dans cette grisaille. Je prends ! Bises
C’est toujours ça 🙂 bisous
Une belle tarte soleil qui illuminera la table de l’apéro.
Merci et bisous
Et fait briller les yeux des petits! Bisous Renée
Très belle – toujours un succès avec mes invités – bonne journée
et avec les miens aussi! Bisous Anne-Marie
La tarte soleil est toujours un succès à l’apéritif. Belle journée. Biz
Et c’est si simple à faire Bisous Cécile
Quelle jolie recette ! Nous reprenons notre blog aujourd’hui après cette semaine de pause bien mouvementée …
Bon lundi à toi et gros bisoussssssss
Je souhaite un prompt rétablissement à Papoune. Gros bisous à vous 2.
très belle!!!!
Elle a eu du succès. Merci Grazi
super tarte soleil !
idéale pour l’apéro
les beaux jours vont arriver, on va se régaler
merci Michèle
bisous et bon lundi
Jamais boudée 🙂 Il faut juste troiuver comment varier la garniture. Bisous Coco
joli soleil on en a bien besoin en ce moment !!!
et c’est très bon aussi 🙂
manue 🙂
Nous avons la chance de ne pas en manquer. Je mets quelques rayons dans le sens du vent pour qu’ils viennent jusqu’à toi… 🙂
un devenu classique chez nous
qui ne fait jamais un pli!
bonne semaine toujours venttttttttttttttttttt ici
Espérons que cela ne va pas durer. Bonne journée Barbara