Vacherin express
Vacherin express
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Un vacherin express fait en 2 temps 3 mouvements
et qui a toujours régalé ma Tablée.
Il y a des années que je n’avais plus fait cette recette trouvée sur un livre Tupperware,
et l’idée m’est revenue dans la bousculade de ces jours où la maison était pleine
pour le plaisir de mes gourmands.
Et puisque la boîte à meringues est pleine, il faut en profiter!
Vous pourrez choisir le parfum de glace que vous préférez.
Cette fois j’ai pris chocolat et framboise, associés à la vanille.
Vous pouvez le servir tel quel
ou le garnir de quelques rosaces de chantilly pour qu’il soit encore plus joli.
J’ai oublié de le photographier une fois fini, pardon pour la présentation.
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Vacherin express
Pour 8 Croquants-Gourmands
– glace à la vanille
– glace au chocolat ou à la framboise
– 15 biscuits à la cuillère
– 8 meringues
– 75 ml d’eau
– 25 ml de rhum
– 20 g de sucre
1 moule Grand Gourmet de Tupperware
J’ai utilisé les meringues faites à la maison.
Préparer le sirop en mélangeant l’eau, le sucre et le rhum.
Tremper les biscuits un par un dans le sirop et les disposer dans le moule une côte sur deux (10 biscuits).
Entre deux biscuits mettre une meringue.
Disposer de grosses cuillerées de glace en alternant les parfums et en tassant bien.
Terminer en posant sur le dessus 5 biscuits à la cuillère trempés dans le sirop.
Le moule doit être très plein.
Mettre le couvercle en forçant, ce qui donnera de la cohésion à l’ensemble.
Placer le moule au congélateur pendant un moment avant de démouler.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
– Si vous n’avez pas ce moule, vous pourrez adopter le principe du montage à une autre forme de moule ou de saladier, pourvu qu’il ait un couvercle permettant de bien tasser la préparation.
– J’ai choisi de panacher la glace, mais vous pouvez utiliser un seul parfum.
– si vos meringues sont petites, vous pouvez en glisser quelques-unes supplémentaires entre les cuillerées de glace.
– Ce dessert peut être préparé juste avant le repas, il se raffermira au congélateur le temps de manger l’entrée et le plat, ou bien à l’avance, il suffira alors de le sortir et de le démouler quelques instants avant de le servir.
– Une recette du 11 janvier 2011
Paroles de Gourmands :Chacun a choisi son parfum préféré, puis est venu goûter l’autre vacherin. Il n’est plus rien resté!
Source : D’après Tupperware
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et bien voilà une super recette pour régaler les gourmands rapidement. Bisous
Merci Émilie, bonne soirée, bisous
Un bon petit dessert glacé, et qui change, ça me plait !! Bisous
Merci Brigitte, bonne journée, bisous
très gourmand !
Merci Bree
un dessert bien gourmand
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bon après-midi
Ça fait un moment que je n’en ai préparé, un délicieux dessert.
Merci Soulef. Bonne journée
un délicieux dessert maison, cette recette a toujours du succès, bonne fin de journée Michèle, bisous
Merci Michelle, bonne journée, bisous
Kikous; cela doit être bien bon mais sans meringues pour pour moi !!!!
GBD. TA LIO.
Difficile d’enlever les meringues dans ce dessert! Bisous ma Lau
Oh voilà une délicieuse recette avec son petit côté glacé. J’aime beaucoup. Bisous Michèle et belle fin de semaine
Merci Jackie, très belle journée, bisous
Hummm le bon vacherin
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bonne journée, bisous
je retiens cette idée bien gourmande
bonne journée
Merci Annyvonne, bonne journée
Mais ouiiiii ! J’avais oublié ce vacherin minute qui a régalé aussi nos tablées ! C’est ma belle – maman qui nous préparait ce dessert…là aussi, il n’en restait pas une miette ! 🙂
Bon, tout simplement! 🙂
tout dans la gourmandise
bisous Michelle
très bonne fin de semaine
Très belle journée Coco, bisous
facile et trop bon
bonne journée
Et tellement vite fait! Merci Corinnette
J ai le livre avec cette recette
Merci de l ‘avoir rappelée
Facile à préparer et excellente en effet comme toutes les recettes Tupperware
Bonne journée Michèle
Merci
Bonne journée Barbara
hum !! un pur délice !!
bonne journée
Merci Luna, bonne journée
Bonjour, la recette me tente bien pour un anniversaire, mon fils a reclame un gateau a la glace… Mais les boudoirs ne congelent pas qd on remet le plat au congelo??
Merci d’avance!
Bonjour Carole. Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait ce dessert, mais je n’ai pas le souvenir d’avoir eu un problème avec les biscuits à la cuillère (plus souples que les boudoirs).
J’en ai profité pour remettre la recette à jour. Merci