Aiguillettes de poulet et crème au citron *
Aiguillettes de poulet et crème au citron
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Aiguillettes de poulet et crème au citron, faites très rapidement pour un repas improvisé.
Des blancs de poulet taillés en aiguillettes, de la crème et du citron
il n’en faut pas plus pour réaliser ce plat très goûteux que j’ai servi
simplement avec quelques pâtes.
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Aiguillettes de poulet et crème au citron
Pour 4 Croquants-Gourmands
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– 500 g de filets de poulet dégraissés, dénervés
– 2 échalotes
– 300 g de crème fraiche liquide
– 2 citrons (9 càs de jus)
– Huile d’olive
– sel & poivre du moulin
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Mélanger la crème avec le jus de citron, saler et poivrer.
Réserver.
Couper les blancs de poulet parés en aiguillettes, les saler et les poivrer.
Éplucher et émincer finement les échalotes, les faire fondre sans coloration dans une cuillerée d’huile.
Déposer les aiguillettes sur les échalotes.
Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.
Retourner les aiguillettes et poursuivre la cuisson pendant encore une dizaine de minutes.
Réserver au chaud.
Juste avant le repas, verser la crème au citron dans la poêle.
Donner un bouillon.
Rajouter les aiguillettes et les laisser réchauffer quelques minutes.
Vérifier l’assaisonnement.
Servir avec des pâtes comme moi ou avec des légumes vapeur.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est délicieux, à refaire!
Source et recette originale : Marmiton
Dans la cuisine de
1 – Citrine – 2 – Ma cousine Lau – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Betty
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je propose cette recette à Stéphane
pour le défi du mois de Août 2024
coucouuuuuuu sa fesait un moment que cette recette etait dans mes favoris et je me suis décidée a la preparée , je vient de la poster , ben je peut te dire que je l imprime et la garde dans mon classeur , merciiiiiii a toi pour ce partage
Je vais aller voir. Merci Betty, gros bisous
Fait ce midi et servis avec des haricots verts un vrai délice merci Michelle !!
Voilà qui me fait plaisir, merci pour le retour. Bon après-midi
Je n’ai pas encore testé le mariage poulet et citron ! Cela doit être délicieux et ça change.
Bonne soirée, bises.
oui, ces deux s’entendent très bien! Bisous Marion
Un plat de poulet bien appétissant avec cette sauce au citron, bonne journée Michele bisous
Et pourtant si simple! Bisous Michelle
Rapide et facile, parfait pour ne pas trainer en cuisine 🙂 Bisous Michèle
Oui, il y a des moments où il faut aller vite! Merci Martine, bisous
Voilà un plat qui pourrait plaire à Papy.
GBD. TA LO.
Voilà qui tombe à pic! GBD ma Lau
meme a 8 h tu me fait baver avec ce bon plat hihihi , bravooooooooooooo belle journée bizzzzzzzzzzzzzzz
🙂 🙂 Bisous Betty
un bon plat de poulet
bonne journée
Merci Corinnette, bonne journée
Le petit goût citronné doit faire la différence. Bon week-end !
Tout à fait! Bonne journée
une recette souvent sur notre table
délicieuse
Vite fait et délicieux!